A méz állítólag segít emésztési problémákban, szívproblémákban vagy sebgyógyulásokban. Szlovák szakértők szerint ezeket a következtetéseket egyetlen tudományos kutatás sem támasztja alá.

gyógyít

2008. január 18., 0:00 Alžbeta Slováková-Spáčilová, Alžbeta Slováková

A méz egészséges, de csak a babonák miatt tekintik gyógyszernek, állítják az orvosok. Rendszeres fogyasztása általában ajánlott, különösen az emésztőrendszer betegségei esetén. Állítólag azoknak a betegeknek segít, akiknek gyomor-, máj-, vese-, epehólyag-, húgyúti vagy bélműködési problémái vannak.

"Még nem találkoztam olyan komoly tudományos vizsgálattal, amely megerősítené ezeket az információkat. Mindez a népi bölcsesség, amelyet évszázadok óta átadnak a jövő generációinak" - mondta Tomáš Koller, az Egyetemi Kórház 1. belső klinikájának gasztroenterológusa. poliklinika Ružinovban. "A méz antibakteriális és fertőtlenítő hatása felgyorsíthatja a szájüregi gyulladás kezelését. Antioxidáns tulajdonságai miatt a szervezet számára is hasznos. Segítenek az embernek abban, hogy sikeresebben küzdjenek a külső környezetből származó szabad gyökök ellen, amelyek kiválthatják a szívbetegségeket, szürkehályogot, ill. néhány rák. "

Azonban más ételek, mint a hüvelyesek, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, különösen a brokkoli, a paprika, a paradicsom, a sárgarépa és a spenót szintén természetes antioxidáns források, különösen az E- és a C-vitamin.

A méz segíti a szívet?

A mézről azt is mondják, hogy gyógyítja a szívbetegségeket, különösen izmait, és a magas vérnyomást, mert tágítja az ereket. Állítólag befolyásolja az artériák megkeményedésének folyamatát és a zsírlemezek tárolásának problémáját, amikor a szívroham egyik kockázati tényezője virágzik - veszélyesen emelkedő vér koleszterinszint. "A méz ilyen egészségügyi előnyeinek komoly vizsgálata önmagáért nem beszél" - mondta Gabriel Kamenský, a ružinovi egyetemi kórház nem invazív kardiovaszkuláris diagnosztikai osztályának vezetője. "A mézfogyasztás természetesen nem árt a szívnek, de rámutatnék egy másik problémára. Minden teáskanál a szervezet cukorellátását jelenti. A lakosság fele túlsúlyos vagy elhízott, magas koleszterinszinttől és magas vérnyomástól szenved., és ez a helyzet valódi kockázatot jelent a túlsúlyos emberek kardiovaszkuláris rendszerére és a hirtelen érrendszeri események fenyegetésére. "

A kardiológus szerint jobb, ha egy jó minőségű, magas kakaótartalmú forró csokoládé táblázatba kerül. Természetesen a magas glükóztartalmú méz egyáltalán nem jó alternatíva, különösen a cukorbetegek számára, akiknek gyakran problémái vannak az érrendszerrel.

Kezelje a sebeket másképp

A brit tudósok nemrégiben publikált munkája szerint a méz hatékony a sebgyógyulásban, különösen azokban az esetekben, amikor különösen nehéz gyógyítani. Antibakteriális tulajdonságai miatt a sebészek azt javasolták, hogy a posztoperatív sebekre is alkalmazzák. A méhaktivitás másik terméke - a propolisz, a méhviasz és a gyanták keveréke, amelyet szintén gyógyszerészeti feldolgozásra használnak, azonban gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Amerikai szakértők viszont nagyszerű reményként írták le a mézet a cukorbetegek számára, akik az érrendszer kiterjedt károsodása miatt szenvednek az alsó végtagok nyílt sebeinek problémájában, ezért veszélyeztetettek amputációval. Őseink tapasztalatain alapultak, akik a 20. század elején mézet használtak erre a célra, és ideális gyógymódnak tartották az antibiotikumok feltalálása előtt. Az orvosok azonban megkérdőjelezik a méz ezen képességét, mert szerintük a cukor jelenléte problémákat okozhat a sebben.

"Klinikánkon bizonyosan nem alkalmazunk hasonló kezelési elveket" - mondta Vladimír Hájovský, az elsődleges IV. a Ružinovi Egyetemi Kórház sebészeti klinikája. "Az új eljárások előfeltétele az orvosi világregiszterbe való felvételük. A kezelés vagy egy új gyógyszer elfogadásának feltétele pedig egy száz vagy annál több betegnél végzett komoly klinikai vizsgálat, amelyen a tudósok és az orvosok tesztelik a hatásokat. Egyébként mind információt a csodaszerről egy hölgy mondott "- mondja. "Nem kételkedem az étel általánosan kedvező hatásában, de személy szerint nem olvastam tudományos tanulmányt a méz gyorsabb sebgyógyulásáról.

Mit tartalmaz a méz

  • egyszerű cukrok glükóz és fruktóz
  • víz
  • A-, C-, D- és B-vitaminok
  • ásványi anyagok (kálium, kalcium, vas, nátrium, cink)
  • pollenszemek, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak
  • kivételesen még a méreganyagok is, pl. gesztenye pollenméz, de különösen a rododendronok

A méz hozzájárulása a testhez

  • Könnyen emészthető cukrokból áll, amelyeket nem kell lebontani a májban, ezért gyors energiaforrás a sportolók és a fizikailag aktív emberek számára
  • lábadozók számára is alkalmas, mert nem terheli a testet
  • több vitamin és ásványi anyag tartalma miatt erősíti az immunrendszert, ami jobban megelőzheti a vírusokat
  • az antioxidánsok jelenléte megelőző akadályt jelent egyes onkológiai betegségek ellen
  • gyulladáscsökkentő hatása miatt kezeli a különösen kisebb sebek gyógyulását, például a szájüregben
  • a kompozíció előre meghatározza a kozmetikai iparban való felhasználásra, mivel a házi készítésű maszkok és pakolások jótékony hatással vannak a bőrre és a hajra

A méz néhány kockázata

A méz fogyasztása kényelmetlen lehet az allergiások számára. "Ha valaki érzékeny az achátra, akkor is problémái vannak az agátméz elfogyasztása után. A tűlevelű virágporra allergiásoknak ismét el kell kerülniük az erdei mézet. Ellenkező esetben a test kellemetlen reakcióit kockáztatják - a nyelv és a torok megszorításának érzésétől kezdve irritáció, váladék és orr egy asztmás rohamig "- mondja Marta Olsová, a martini poliklinikával foglalkozó egyetemi kórház Tuberkulózis és tüdőbetegségek osztályának pneumoallergológusa.

Ezenkívül fennáll annak a veszélye is, hogy a terhes nők és a fejlődő magzat, vagy az egy évesnél fiatalabb gyermekek nem képesek elég ellenállni a bélben lévő tejsavbaktérium-flórának. Ezért a baktériumspórák jelenléte a mézben botulizmust okozhat, ami izombénuláshoz és légzési problémákhoz vezet, amelyek halált okozhatnak.