A megvilágosodás, a divatirányzatok és a jelentős orvosi fejlődés ellenére az elhízás egészségi és társadalmi probléma egy globális járvány jellegében. Közép-Európában az elhízás a lakosság 20-25% -ában fordul elő. Az elhízás meghatározható a testmagassághoz viszonyított megnövekedett testtömegként, amelyet a testzsír magasabb aránya okoz.

A genetikai tényezők akár 50% -kal is hozzájárulnak az elhízás kialakulásához. Mind az élelmiszer-bevitel szabályozására, mind az energia-kiadások szabályozásának területére vonatkoznak. Az elődök előnye az volt, hogy testük időben tudta, hogy elegendő mennyiségű ételt használnak fel, és a készletben lévő energia zsírok formájában tárolódik. Így az egyén nagyobb eséllyel élte túl az éhínséget. Az elmúlt évtizedekben Európa és Amerika rengeteg megfizethető, olcsó és magas kalóriatartalmú ételt él. És mindennel alig van dolgunk. Az "elhízás gént" azonban még mindig keresik. Az úgynevezett Az FTO gén, amely néhány évvel ezelőtt mind a szakemberek, mind a nagyközönség figyelmének középpontjába került, a jelenlegi szempontok szerint nem tűnik túl fontosnak az elhízás kialakulása szempontjából. Azonban az alapvető tény, amelynek sokféle oka van, a zsír formájában tárolt energia bevitele és felhasználása közötti különbség.

elhízás

Minden kevéssé tájékozott sportedző tudja, hogy az izmok nehezebbek, mint a zsír, és hogy az erősebb csontvázzal és "sport" izmokkal rendelkező egyének súlya nagyobb lehet, mint egy nagy csontvázú, gyenge izomzatú és bizonyos (nem jelentéktelen) zsírmennyiségű test. Önmagában a testsúly nem objektív kritérium a túlsúly vagy az enyhe elhízás szempontjából, ha nem vesszük figyelembe a test általános szerkezetét. Az elhízás jelenleg elismert kritériuma az úgynevezett testtömeg-index (BMI, a norma általában 19 és 25 kg/m2 között van). A BMI elengedhetetlen az elhízás (30 kg/m2 feletti BMI), kezelésének sikeressége, ev. a korai műtéti kezelés kritériumaként szolgál, amely súlyos elhízás lehet 40 kg/m2 feletti BMI mellett. Ha egy enyhe túlsúlyos embernek vannak izmai, akkor az egészsége jobb, mint a sovány, gyenge izmú egyén számára.

Ügyek a zsíreloszlásról is

Ma már ismert, hogy a hasüregben tárolt zsírnak más tulajdonságai vannak, mint a szubkután zsírnak. A "sör" has, vagyis az alma típusú elhízás (androidos vagy férfi típusú elhízás, amely nőknél is előfordul) számos más betegség, különösen a szív- és érrendszeri megbetegedések fokozott kockázatával jár együtt. Nőknél 80 cm, férfiaknál 94 cm, érdemes megjegyezni, 88 és 102 cm felett orvosilag kell beavatkozni. A fenéken és a combon lévő zsírnak nincs olyan negatív hatása az egészségre, mint a hasban.