Valahányszor a kertünkben elsétálok mellette, gondolatban köszönök neki, és egy kicsit sajnálom mindazokat, akik elveszítik a karbantartott angol gyep miatt. Ugyanakkor ez a tavaszi királynő minden évben szolgál bennünket azzal, hogy támogatja és regenerálja azt a szervet, amely felelős a test érzelmi környezetéért. Pitypangról szól.
Hogyan ismerjük fel a pitypangot?
A népi elnevezésű gyógynövény a pitypang tévesen tekintett gyomnak a gyepeken, és erejét az ujjakon keresztül nézik, annak ellenére, hogy magában a névben is szerepel az "orvosi" szó. Erős fő gyökérből nő. Kora tavasszal kezd virágozni, amikor mélyrétegű virágok szőnyegeit képezi a réteken. Ismeri a gyógynövényből felszabaduló tejlevet, amely festette a kezünket, amikor gyermekkorunkban koszorút viseltünk.:-)
Ezeket megtaláljuk benne hatóanyagok: keserűség, tannin, illóolaj, gyanta, vitaminok.
Jelmondat: Bárcsak le lehetne állítani a pitypang virágzásának idejét.
Milyen hatásai vannak a pitypangnak?
A pitypangban rejlő keserűség segítenek az emésztési problémákban és serkentik az étvágyat. A pitypanggyökér inulint is tartalmaz, amely segíti a hasnyálmirigyet a vércukorszint szabályozásában. Használt a cukorbetegség kezelésében szabályozza a hasnyálmirigy és az epehólyag működését és az övék sem elhanyagolhatóak vízhajtó hatások. Támogatja és regenerálja a májat és így méregteleníti a testet.
A pitypang mely részeit használhatjuk?
A gyökér
Ebben az esetben kicsit korrigálom a "Ki nem érzi lustának magát, zöld" mondást. Azok, akik nem azért dolgoznak, hogy tökéletes gyep legyen, kincseket találnak benne.:-)
A gyökeret ősszel gyűjtjük (augusztus - október) virágzás után. Feldolgozás előtt alaposan mossa le, vágja le és szárítsa meg. Ebben a formában tároljuk, vagy tinktúra vagy tea készítéséhez használjuk.
Virágok
Napos időben teljesen virágzó virágokat gyűjtünk (április - július), amelyeket szirupok, méz vagy tea készítéséhez használunk. Alkalmas légzőszervi megbetegedések esetén.
Szag és távozik
A legjobbakat tavasszal (március) gyűjtjük. A levelek ekkor a legnagyobb vitaminraktárak, saláták, sós sütemények és tekercsek készítéséhez használom őket. A levelek és a pitypang érzése olyan erős, hogy májbetegség esetén - pl. fertőző betegség, cirrhosis vagy zsírmáj után naponta elegendő enni és megenni néhány friss levelet és üreges lényt. Nem lehet könnyebb.
Mit készíthetünk pitypangból?
# 1: Pitypang használata a konyhában
A pitypanglevél a máj és a hasnyálmirigy regenerálására alkalmas anyagokat tartalmaz, közvetlen fogyasztásuk a leggyorsabb és legegyszerűbb kezelési forma. A konyhában hozzáadhatjuk őket zöldségsalátákhoz, turmixokhoz, sós tekercsekhez és sültekhez.
# 2: Pitypang használata otthoni elsősegély-készletben
- Gyökér főzet: Kiváló gyógymód a reuma és a pikkelysömör kezelésében.
- Szirup/med: Virágokból a légutak kezelésében.
- Levél- és gyökértea: Támogatja a húgyhólyag-gyulladás vizelését, alkalmas a testben lévő folyadékok és a magas vérnyomás visszatartására.
- Friss gyümölcslé: A tea erős változataként működik, télre lefagyaszthatjuk, vagy egészséges koktélokhoz adhatjuk.
- Tinktúra: Támogatja az epe képződését a levelekből és a gyökerekből, oldja az epeköveket és enyhe hashajtó.
Receptek: Pitypang saláta és turmix
Hogy őrültnek tűnik pitypangsalátát készíteni?:-) Állítólag a saláta csak zsázstól vagy kukoricalisztből jó? Egyáltalán nem! Kipróbál a kedvenc receptem egy gyógyító tavaszi sálhozt, ahol még pénzügyi igényekről sem lehet vitatkozni.:-)
Tépje, mossa és vágja le pitypang, sás és spenót levelei, összekeverjük, só, csöpögünk citromlé és dióolaj, amely jellegzetes aromát és kellemes ízt ad a salátának. A pitypang forró ízének enyhítésére adhatunk hozzá egy kis tejfölt.
Vagy próbáld ki az enyémet kedvenc pitypang turmixok:
Egy maroknyi pitypanglevélhez keverje össze a lédús almával és az édes mangóval egy zabkását, amelyhez szükség esetén vizet adunk, hogy sűrűbb tápláló italt hozzunk létre. Mindenképpen ez lesz az első zöld ital, amelyet a gyermekei is imádni fognak!:-)
További információt talál a körülöttünk általában növő gyógynövényekről gyógynövények a nagymama kertjéből című könyvemben. Számos receptet tartalmaz feldolgozásukhoz, különféle termékek előállításához az otthoni elsősegély-készlethez és a test szépségéhez. És a személyes tanácsok és tippek a gyógynövények összegyűjtésére és kombinálására, valamint egy egészséges gyógyszer elkészítésére .
Más fantasztikus recepteket a turmixokról, salátákról és más termékekről is találhat a Fitnesztől a konyhai különlegességig 3 legújabb könyvünkben
Belekóstolt egy turmixba a cikk elolvasása után? Lásd még ezeket a recepteket: