étkezésről

Mózes a cukorbetegségért is fizet ...

A cukorbetegség társadalmi minimumáról ...

A cukorbeteg gyermekek már nem j…

Cukorbetegeknek főzünk

Mit kell enni reggelire?

A legegyszerűbb módszer a kenyér kenése vajra reggelire, szalámi vagy sajt hozzáadása. Egy ilyen monoton étrend azonban nagyon gyorsan a nyakunkba mászna, népiesen szólva. Reggelire kenhető ételeket is készíthetünk. Ha megtanulod helyesen csinálni őket, meg fog lepődni, hogy elkészíthetők anélkül, hogy meg kellene mosnia egy halom edényt - ez általában az első kifogás, amelyet hallok.

Ezenkívül jó családvezető lesz belőled, mivel a főételek maradványait, a levesből származó zöldségeket, sült vagy főtt húsdarabokat fogod felhasználni a kenetek elkészítéséhez. Amit gyakran eldobnak a családokban, hagymát és fokhagymát süthet, keverhet, sajtot, gyógynövényeket adhat hozzá - és egészséges, tápláló és ízletes kenettel rendelkezik.

Ízletes sajtot, bryndza-t, főtt vagy sült húst, baromfi- vagy halfilét, babot vagy borsót, zöldségeket és főtt burgonyát vagy burgonyapürét kínálhat. Fontos, hogy alaposan összekeverje az alapanyagokat, vagy finom, könnyen kenhető masszává keverje. A leggyakrabban használt összetevő a fokhagyma és a hagyma. Vigyázzon, ne takarja el az alapél ízét, amelyet a fűszerekkel kentél.

Mekkora kenhető mennyiségű kenhető étel?

Ha reggelire eszi a kenést, vagy főételt fogyaszt (egész napos étrend alapján), akkor egy adag súlya 50-70 g. Ha a kenhető ételt főételként fogyasztja (vacsorára), akkor 100 g-ot megehet. Tartalmazza az étrendben megadott SJ mennyiségben, a teljes kiőrlésű vagy étkezési kenyér mellett, amelyre kenjük. Adjon hozzá zöldségeket ízlés szerint - mint tudjuk, ez nem számít bele az SJ-be. Adjunk hozzá teát citrommal cukor nélkül, és jó ízeket kívánhatok.

A terjedés része 0 - 1 SJ lehet, de a felhasznált alapanyagok mennyiségétől függően 3 - 5 SJ is.

Minden ételnél megadjuk a zárójelben lévő SJ számát, hogy folyamatosan megismételhessük, mit kell tudni a cukorbetegnek ahhoz, hogy étkezés után és a következő főétkezés előtt kielégítő glikémiát érhessen el - hogy az étkezés során meg tudja számolni az SJ-t.

Szardínia hagymával kenve (0 SJ)

Szükségünk van: 1/3 doboz szardínia saját levében (0 SJ), 7 g növényi zsír (0 SJ), 20 g hagyma (0 SJ), 1 teáskanál citromlé (0 SJ), fűszerek, só

Eljárás: A hagymát lereszeljük vagy apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót finom masszává. Ízesítsük fűszerekkel, sóval és citromlével.

Zeller terjedése (0 SJ)

Szükségünk van: 30 g tisztított zeller (0 SJ), 1 gerezd fokhagyma (0 SJ), 1 tc citromlé, 1 tc tej (0 sJ), 7 g növényi zsír, só, víz

Eljárás: Öntsön vizet a megtisztított zellerre vízzel, amelyhez citromlevet adtunk, hogy az ne feketedjen el. Zellert és fokhagymát reszelj le egy finom reszelőn. Keverje össze tejjel és növényi zsírral finom kenhetőségig. Ha szükséges, csipet sóval ízesítjük. Hagyja 15 percig hűvös helyen állni az ízek keveredése érdekében.

Tojáskenés (0 SJ)

Szükségünk van: 1 kemény tojás (0 SJ), 7 g növényi zsír (0 SJ), mustár (0 SJ), metélőhagyma (0 SJ), fűszerek, só

Eljárás: A kihűlt, keményre főtt tojásokat megpucoljuk, és apróra vágjuk vagy rövid ideig összekeverjük. Adjunk hozzá zsírt, mustárt és keverjük bele a habba. Fűszerekkel és sóval ízesítjük. Hagyja egy ideig hűvös helyen pihenni. Finoman felszeletelt snidlinggel megszórva kenyérre tálaljuk.

Könnyű vacsora tipp: Dupla adag kenhető teljes kiőrlésű kenyér, friss szezonális zöldségek (paradicsom, bors, retek) és egy csésze tea citrommal. Az SJ számában csak kenyeret számítunk.

További jó tanácsokat és recepteket találhat Mária Štefáková WE DOKETTIKÁRA FOGUNK című könyvében

ár: 10 euró, utánvéttel nem fizet postaköltséget

Rendelések a tel: 0908 069 388 telefonszámon és a címen. Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.