Amikor meghallom a muffin szót, édes gyümölcs muffinokat képzelek el. Ezeket a kis süteményeket azonban sósan is elkészíthetjük. És ugyanolyan szokatlan lehet, mint ebben a receptben. Ez a recept vegetáriánusoknak is megfelelő, nagyon egyszerű és játékos, így előkészítésre hívhatja a gyerekeket is.

Felkészülési idő: 30 perc

Amire szükségünk lesz 6 muffinhoz?

  • 1 kisebb pirospaprika
  • egy marék friss spenótlevél
  • egy marék reszelt mozzarellát
  • 6 meggyparadicsom
  • 6 tojás
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • olívaolaj muffin formák zsírozásához

Hogyan folytatjuk?

1. Készítsen elő egy muffin formát, csepegtessen néhány csepp olívaolajat az egyes ón aljára, hogy a muffin ne égjen el.

2. Vágja a pirospaprikát kis kockákra, és tegye mindegyik mélyedésbe.

3. Helyezze a felszeletelt spenótleveleket a borsra, és szórjon meg egy kevés reszelt mozzarellát.

4. Helyezzen egy-egy félbevágott meggyparadicsomot minden halom tetejére.

5. Öntsön egy egész tojást minden kútba, sózza és ízesítse.

6. Fűtött sütőben 25-30 percig sütjük, szükség szerint, 180 ° C-on.

1. tipp: A muffinokba más zöldségeket is tehetünk, például borsót vagy hagymát. Alternatív megoldásként egy kis minőségi sonka kockákra vágva.

2. tipp: Ha az őrölt fekete borsot kihagyja a receptből, akkor muffint is tálalhat 1 éves kortól kezdő gyermekeknek.

Táplálkozási értékek 1 darabonként:

tojásmuffinok

Kellemes jó ízt kívánok!

Reggeli inspirációkat is talál a Fitnesstől a konyhai különlegességig című könyvünkben:

További tojásreggeli inspirációk:

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk 2017. szeptember 18-án került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Gluténmentes alacsony kalóriatartalmú reggeli receptek Gyerek receptek Gyerek receptek 1 éves kortól Tojások reggelire Vegetáriánus húsvét | Szerző: Janov Viktória