A retek egy tányéron szépen néz ki, és kis mérete ellenére jelentős hatással bír. A kis piros golyókat nézve senki nem mondaná, hogy ilyen fűszeres és éles íze van. Neve a latin radix (gyök) szóból származik. A retek egy miniatűr gyökérgumó, tele a legjobb minőségű gyógyászati és megelőző hatóanyagokkal.
A retek Ázsiából származik. Termesztett növényként azonban a Földközi-tengeren is bővelkedett. A fokhagyma és a hagyma mellett az ókori egyiptomiak jól ismerték és használták a piramisok építésének idején. A cseh és szlovák környezetben viszonylag későn, csak a 18. század második felében jelent meg.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a retekben
A retek sok értékes anyagot tartalmaz - fehérjéket, lipideket, valamint szénhidrátokat és természetesen rostokat. A bika sok ásványi anyagot tartalmaz, amelyek közül a kalcium, a kén, a foszfor, a vas, a kálium, a szelén dominál. C-, E-, B-vitamint és folsavat is tartalmaz. Az emberi testben antibakteriális hatást fejt ki, ugyanakkor elpusztítja a belekben, a nyálkahártyákban és a gyomorban található gombákat, megkönnyíti a köhögést (a mustárolaj tartalmának köszönhetően). További pozitív hatások a koleszterinszint csökkentése, a székrekedés és a puffadás eltávolítása, az idegek és az agy aktiválása, tápanyagellátás a vérképzéshez és a sejtek növekedéséhez.
Retek és hatásai az egészségre
A retek megkönnyíti a köhögést
Napi hat retek elegendő a szájüreg és a nasopharynx nyálkahártyáján lévő baktériumok elpusztításához. A retek növekedésekor felszabaduló gyógyító olajok ugyanakkor fertőtlenítik az orr és az orrmelléküregek nyálkahártyáját, és segítenek megelőzni a fertőzéseket. Ezenkívül oldja a nyálkát és megkönnyíti a köhögést. Harcol a vírusfertőzések ellen, és megelőzheti az olyan betegségeket, mint az influenza, a hörghurut és az asztma.
Retek az emésztéshez és a belekhez
A retek sok rostot tartalmaz, ami elősegíti a perisztaltikát és felgyorsítja az ételek átjutását a belekben. A toxinok és a szennyező anyagok gyorsabban eliminálódnak, a székrekedés enyhül és a bélműködés javul. A retket tartalmazó mustárolaj káros baktériumokra és gombákra vadászik az éghajlat nyelvén és nyálkahártyáján, és folytatódik a gyomorban és a belekben, így megszünteti a puffadást, a hasmenést és a székrekedést. Az antibakteriális és gombaellenes hatások az olaj által okozott égés következtében jelentkeznek.
Retek az immunitásért
A retek figyelemre méltó C-vitamint tartalmaz, amely erősíti a szervezet védekező képességét és biztosítja a mentális egészséget. Ezenkívül a szelén nyomelem egyik fő szállítója, amely megvédi sejtjeinket a veszélyes szabad gyököktől, és így jótékony hatással van immunrendszerünkre.
A retek megakadályozza a rák kialakulását
A C-vitamin, a folsav és az antocianin segítenek csökkenteni a rákos sejtek növekedését. A reteklé segít a vastagbélrák, a veserák, a gyomorrák és a vastagbélrák kezelésében.
Retket akarsz termeszteni a kertben?
Próbálja ki a Franchi termelőház egyedülálló magjait
Rendeljen nálunk - kattintson a kiválasztott mag csomagolására.
A retek vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik
A retek vízhajtó jellegű, ami azt jelenti, hogy növeli a vizelettermelést. A reteklé segít csökkenteni a gyulladást és az égő érzést vizeléskor. Tisztítja a vesét, és megakadályozza a vesék és a húgyúti rendszer fertőzéseit, elősegítve a húgyúti toxinfelesleg okozta különféle vizelési állapotok kezelését.
Retek az izomnövekedéshez
Az izomépítéshez sok tápanyagra van szükség. A fehérjék az izom építőkövei. A retek nagyon gazdag fehérjeforrás, ezért az étrend része kell, hogy legyen. A sportorvosok azt javasolják, hogy edzés és sporttevékenység közben fogyasszanak néhány retket.
A retek a sárgaságot kezeli
A retek rendkívül jó a gyomor és a máj számára. Ez egy erős méregtelenítő, és megtisztítja a vért azáltal, hogy eltávolítja a szervezetből a hulladékokat és a méreganyagokat. A vörös retekről ismert, hogy eltávolítja a szervezetből a bilirubint, ami a sárgaság fő oka. A túlzott bilirubin a sárgaság tüneteit okozza, amelyek a vörös retek bevitelének növelésével kiküszöbölhetők. Korlátozza az egészséges vörösvérsejtek sárgaság alatti pusztulását is.
Szakmai tanácsadókat keres minden kertészhez?
GYAKORLATI TANÁCS KIADÁSOK KERTÉSZEKHEZ ÉS ZSEBEKHEZ
A kiadvány az A év a gyümölcsösben + biológiai védelem, a egy év a zöldségeskertben + biológiai védelem című könyv bestsellerei után következik.,
Bevált kerti tanácsok, Kert a szépségért és a Kert a haszonért, Zöldségek vegyszer nélkül, A kerti növények táplálása és trágyázása,
A bortermelő éve, A gyógynövények ereje, A szépség, a sport és a pihenés gyepje, A gyümölcsnövények védelme a betegségek ellen,
Zöldségek kémia nélkül újabb könyv a népszerű kiadásokból Gyakorlati tanácsok kertészeknek a Könyvek a zsebedben.
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.
A retek hűti a testünket
A vörös retek természetes hűsítő ételként ismert. A retek csípős ízét rendkívül hatékonyan csökkentik a testben a túlzott hőmennyiségben. A keleti orvostudományban a vörös retek használata az ételekben ajánlott, hogy megvédje a testet a meleg évszakok hőhatásaitól.
Retek az egészséges bőrért és hajért
A retek magas víztartalmú. A száraz és pikkelyes bőr ellen hidratálva küzdenek. Ezenkívül segítenek megelőzni a bőrbetegségeket a C-vitamin és az antioxidánsok tartalma miatt. A retek rendszeres beépítése az étrendbe egészséges és ragyogó bőrt eredményez. A retek természetes tisztítószerként is működik - a zúzott nyers retket helyben alkalmazhatja a bőrön. Remek természetes tisztítószerként és hatékony arcbalzsamként szolgál.
A retek rendszeres fogyasztása segít a hajhullás ellen. A retek rendszeres fogyasztása erősebbé teszi a gyökereket és egészségesebb a fejbőr. Eltávolítják a korpát is - mossa meg a fejbőrt retek levével, és takarja le egy törülközővel. Egy óra múlva alaposan mossa le.
Növekvő retek
Januárban és februárban retket vetnek üvegházakba vagy a gőzfürdőbe. Később közvetlenül a virágágyba vethetők. Mindenképpen a napsugárzásnak kitett helyen, amely megbízhatóan felmelegíti a talajt. A retek az ésszerűen nedves, közepes vagy könnyű talajt kedveli, gazdagabb humusztartalommal. A pH-értéknek az 5,6 és 7 közötti tartományban kell lennie. Másodlagos növény, ezért a trágyával történő megtermékenyítést követő második évben termesztik. Az első pályán termesztett retek túl éles és kitartó.
A legnépszerűbb a kora tavaszi kerek retek. A retek abban is egyedülálló, hogy az egész vegetációs időszak alatt fokozatosan termeszthető. A retket nem szabad megtermékenyített talajon termeszteni nitrogén műtrágyával, mivel ezek nagy mennyiségű sót és salétromsavat kapnak. Az emberi testben ezek az anyagok nitrátokká és nitritekké alakulnak, amelyek a fehérjék aminosavakkal együtt mérgező rákkeltő nitrozaminokat képeznek.
AJÁNDÉK MINDEN KERTÉSZNEK
KAPCSOLÓDÓ TÉMÁK
TUDTÁK EZT A RADKA-RÓL?
AMIKOR VETETTÜK?
Januárban retket vetnek üvegházakba vagy a gőzfürdőbe. Később közvetlenül a virágágyásba vethetők, de mindenképpen olyan helyre, amely ki van téve a napsugárzásnak, és amely megbízhatóan felmelegíti a talajt.
VETŐ RATHER DENSER
Sorok létrehozása virágtartókban és négyzetekben nincs értelme. A retket ilyen módon nem kell akasztani vagy kötni. Ezért célszerű minden szabad helyet rendezetlen vetéssel kihasználni. Míg két sorral egy holtversenyre lehet számítani, ha a fél méteres négyzetre vetünk, addig szórva vetve kettős lesz. És ez döntő jelentőségű egy kis területen. A helyet nem lehet felhasználni újabb növény termesztésére.
MINDIG ELÉG A KEZELÉS
Míg néhány növény stimulálhatja az aszályos időszakokat, a retek száraz talajban sokkot tapasztal. Ez abban mutatkozik meg, hogy váratlanul csípősek, vagy abban, hogy egy tálban vékony vatta képződik lédús, ropogós hús helyett. Az öntözést tehát az időjáráshoz, az aljzat sügérrel való borításához és a növekvő edény színéhez kell igazítani. Ha szükséges, öntsük meg, akár naponta háromszor, vagy tegyünk egy tál vizet a tér alá.
POR PEST
A retket a termesztés során általában ugrások vagy virágok támadják meg. A legjobb, ha elővigyázatosságból finom fehér, nem szőtt szövet borítja a növényzetet, hogy később ne kelljen vegyszervédelemhez nyúlnia.
Használt források:
https://lepsiden.sk/redkovka-ako-lieci-recepty/
https://zdravopedia.sk/zelenina/redkovka-10-ucinkov-na-zdravie
- KERTÉSZEKT TANÁCSADJUK
- Gyümölcsfák és apró gyümölcsök
- Zöldségek
- Szőlőskert és szőlő
- Virágok, dísznövények és gyep
- Gyógynövények és gyógyhatásuk
- Betegségek és kártevők, valamint növényvédelem
- Gyümölcsfák és cserjék vágása, formázása és oltása
- Trágyázás, talaj és növekedés elősegítése
- Ültetés
- Tömítés, szárítás, fagyasztás
- ÜGYELJÜK AZ EGÉSZSÉGÜNKRE
- Immunitás, memória, agy és ivási rendszer
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Pihenjen, pihenjen és aludjon
- Fogyás és testmozgás, megelőzés
- Diéta, méregtelenítés és egészséges táplálkozás
- Betegségek és kezelésük
- Bensőséges élet
- Stressz és feszültség
- Maga az orvosok:
- GYERMEKEKET NEVELJÜK
- Gyermek születése előtt
- A gyermek első éve
- Öt év alatti gyermekek
- Kötelező iskolás gyermekek
- A legértékesebb tanács a szülőknek
- SÜTÉS ÉS RECEPTEK
- Egészséges étkezés
- Húsételek
- Zöldséges ételek
- Édes és lisztes ételek
- Tészta
- Italok
- Tömítés, szárítás, fagyasztás
- Gyümölcsös ételek
- OLVASÁSHOZ
- Történetek és történetek
- Nyomozók
- Tündérmesék
- Az állatokról
- VERSENYEK
Ivan Hričovský tanácsolja
Szükséged van tanácsokat ad a kertben? Olvas tanács és ajánlások Ivana Hričovského. Kattintson a gombra a szlovák gyümölcstermesztés fészke portréjához.
Katarína Horáková tanácsolja
Érdekli egészségének erősítése és egészségesen szeretne enni? Olvassa el Katarína professzor tanácsát és ajánlásait
Horáková. Kattintson egy híres szlovák író portréjára.
Maga egy orvos
Az egészségről, az egészséges életmódról, a fogyás módjairól, az egészséges táplálkozásról, az egészség erősítésére szolgáló eljárásokról szóló népszerű könyvek szlovák szerzői sok érdekes dolgot kínálnak arról, hogyan vigyázzon egészségére.