A magok megakadályozhatják a rák kialakulását, elősegíthetik a fogyást, megvédhetik a szívet és számos más egészséges előnnyel járhatnak. Adja hozzá étrendjéhez, és a teste megköszönni fogja!
Ízt adnak mindenféle ételhez - főzve, sütve, nyersen, sósan, édesen, joghurtokhoz, házi készítésű botokhoz és más nyers édességekhez. Néhány alkalmas mártások és levesek sűrítésére is. Nagyon sok van belőlük, ezért csak néhány legegészségesebbet ismertetünk meg. Nagyon sok közül lehet választani!
Chia
Ezek a kis magok egyre népszerűbbek. Használatuk valóban kiterjedt. Hozzáadhatja édes és sós ételekhez. Ezenkívül nagyon egészségesek. A fehérjék, ásványi anyagok, kalcium és rostok mellett gazdag antioxidánsokban. Stabilizálhatják a vércukorszintet, csökkenthetik az ízületi fájdalmakat, támogathatják az egészséges szívet, májat és segítenek a fogyásban is. A chia-ban a legértékesebb, az egészséges zsírok, omega-3 zsírsavak akár 34% -a.
szezámmag
Különösen népszerűek az ázsiai konyhában, és a világ egyik legrégebbi és legegészségesebb olajos magja. Gazdag fehérjében, kalciumban, foszforban, cinkben és B1-vitaminban. Fogyasztásukkal megvédjük a májat és megakadályozhatjuk a magas vérnyomást.
Dinnyemagok
A kis fekete magok a B, E és A vitamin, valamint ásványi anyagok, például mangán, vas és magnézium forrásai. Tartalmazzák az esszenciális aminosav triptodánt, amely segít a depresszió leküzdésében.
Gránátalma
Az édes gránátalma magja nemcsak kiváló ízű. Az antioxidánsok gazdag forrása, amely megvédi testünk sejtjeit az idő előtti öregedéstől és a vérrögképződéstől. Különösen magas a polifenolok, a C-vitamin, a kálium és a rosttartalom. A tápanyagoknak köszönhetően megakadályozzák az artériák megkeményedését, így akár 30% -kal csökkentik az érelmeszesedés kockázatát.
Lenmagot
A len évszázadok óta növekszik, és magva egész világon ismert egészségügyi előnyeiről. Hippokratész már írt a hasi fájdalmakra gyakorolt hatásukról. Legnagyobb előnye a lignánoknak nevezett fitoösztrogének legnagyobb mennyiségében rejlik. A lignánok a lenmag héjában találhatók. Pozitív hatással vannak a test általános egészségi állapotára. Segítenek pattanások, menopauza, csontritkulás, prosztata, hajhullás esetén és csökkentik a vércukorszintet.
Az esszenciális zsírsavak a lenmagban lévő más anyagokkal reagálva segítenek stabilizálni a hormonszintet, csökkentik az emlőrák és a prosztatarák kockázatát, elősegítik az egészséges bélműködést, valamint segítenek megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket.
Akkor kapja a legtöbb egészségügyi hasznot a magoktól, ha összezúzza vagy megőrli őket. Ezután hozzáadhatja őket joghurthoz, zabpehelyhez, süteményekhez vagy turmixokhoz.
Sárgabarack rákellenes B17
A barackkő belsejéből származó forró sárgabarackmag nagyon tápláló. A bennük található leghasznosabb anyagok közé tartozik az amigdalin vagy a B17-vitamin. Megakadályozhatja a rákos sejtek fejlődését a szervezetben. A sárgabarackmag-kivonatot ezért rákellenes kezelésként alkalmazzák az alternatív gyógyászatban.
A rákról szóló könyv szerzője, Philip Day napi 5-10 barackmag fogyasztását javasolja egy egészséges embernek. A páciensnek fokozatosan 30-50 magig kell jutnia a nap folyamán. Vannak olyan elméletek is, amelyek szerint a rákot ennek a vitaminnak az emberi testben való hiánya okozhatja.
Napraforgómag
A kiváló napraforgómag segít megelőzni a migrént, a szívrohamot és agyvérzést. A fitoszteroloknak köszönhetően csökkenthetik a koleszterinszintet, és erősíthetik az immunitást is. B-vitaminokat, E-t, szelént és más ásványi anyagokat tartalmaznak. A nők számára előnyösek a folsavtartalom szempontjából. Kiválóak a szárazon pörkölt napraforgómagok is, amelyekkel megszórhatjuk krémleveseinket.
Tök kincs
Egyes tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a tökmagot tartalmazó anyagok megállíthatják a rákos sejtek szaporodását a férfi prosztatában. Tartalmazzák az ismert antioxidánsokat, a karotinoidokat, amelyek támogatják az immunitást. Gazdag omega-3 zsírsavakban, cinkben és fitoszterolokban.
Fontos!
Ahhoz, hogy a magokból a lehető legtöbb egészségügyi hasznot és tápanyagot hozza ki, fogyasszon kizárólag nyersen, sózatlanul, cukrozatlanul és különösen nem pirítva! Egyes hőkezelések testünkre veszélyes méreganyagokat eredményezhetnek. A bio magok étrendünk kiváló gazdagítása értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és más hasznos tápanyagokkal.