Üdvözlet minden futónak,
Itt vagyok érted a hatodik résszel futó menü szerda. 🙂
Ezúttal nagyon könnyű lesz, talán azért, hogy néhányan felszálljunk, mint egy toll. És nyilvánvalóan nem lesz senki, aki ne szeretné. 🙂 Milyen reggeli „ételt” fütyültem szinte az egész télen? Mi segített abban, hogy teljesen egészséges maradjak még az átmeneti időszakokban is? Milyen jó, energikus és tápláló ételt ettem a legtöbb futás előtt vagy alatt, ha azok 2-3 óránál tovább tartottak? A készenlét és a jó uralkodás érdekében semmi sem zavart a gyomromban, nem szúrta az oldalamba, vagy "sav van a számban" a sok emésztetlen ételtől? Ha fut, akkor valószínűleg észrevette, hogy egy kis étkezés után problémát jelenthet azonnal futni, nagyobb futások esetén pedig xy óra elteltével lehetetlen, amíg nem érzi magát rosszul, vagy nem kell vitorlázni az úton és megijeszteni az elhaladó nagymamát. körül. Amikor a gyomrunkban fáj, az tényleg nem sok. Nem hiába ajánlott éhgyomorra vagy akár 2-4 órával étkezés után sportolni, bár egyesek még jobban tolerálhatják és gyorsabban feldolgozhatják (én is szeretnék 🙂).
Szóval, ami nagyon jól működött előttem "reggeliként" vagy hosszú távon üzemanyagként? Frissen facsart citrusfélék leve. 🙂 Így van, maximális frissességet és tápanyag-ellátást igényel, ezért kézzel fogunk gyümölcslét készíteni teljes ételekből. Ugh ott a félkész termékekkel. 🙂 És az íze? Gyorsan elfelejtjük a koncentrátumból vásárolt dobozos gyümölcsleveket további édesítőszerekkel.
Szoktam, hogy a tél folyamán szinte minden reggel inni szoktam citrusleveket - körülbelül 1-2,5 liter hígított lé mennyiségében. Hígítom őket tiszta (vagy még egy kicsit melegebb) vízzel, körülbelül 4: 1 arányban a gyümölcslevek javára. Egy literet iszom egyszerre, a többit kb. Másfél óránként terítem, amíg mindent meg nem iszom. 🙂 És amikor tudom, hogy hosszabb távon fogok menni, akkor egyszerűen egy üvegbe viszem ezt a "hígított gyümölcslevet", és folyamatosan inni körülbelül 1-1,5 óra mozgás után.
Így fogtam reggel "4 legyet egy lövéssel":
- Kellően hidratált vagyok, és nem lep meg a szomjúság napközben vagy sport közben,
- Megfelelően vagyok ellátva "jó cukorral" az agy számára (normális étkezési körülmények között az agyunk teljes mértékben függ a glükóztól), így nem fenyegetnek megmagyarázhatatlan hangulatváltozások, idegesség, fejfájás, étvágy vagy édességek, a koncentráció hiánya vagy a vércukorszint ingadozása. (hiperglikémia, hipoglikémia) stb.,
- Még "undorító sötét időben" is remek kedvem van, legalábbis csak azért, mert ezek a gyönyörű színek és a kiváló frissítő citrus ízek azt sugallják, hogy valahol meleg vagyok "Hawaiin a tenger mellett",
- A lé elfogyasztása után nagyon gyorsan tudok futni, mert nem "kell megemésztenem" - csak felszívja, amire szükség van. 🙂
Mit kínálhatnak nekünk a citrusfélék és azok levei?
Függetlenül attól, hogy narancsot, grapefruitot, mandarint vagy más citrusféléket választunk-e, mindegyikük kiemelkedő a C-vitamin tartalmában. Fogyasztásuk támogatja az immunrendszert és az anyagcserét. A száraz időben némi hideg nem csak úgy jön el hozzánk. A citrus számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz testünk táplálkozásához - karotinoidokat, bioflavonoidokat, kálium-, magnézium-, kalcium- vagy B-vitaminokat - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav) és B6 (piridoxin). Számos egyszerű szénhidrátot is biztosítanak, amelyek testmozgás után gyorsan és hatékonyan pótolják a glikogénkészleteket, és amelyek - különösen egészben fogyasztva (beleértve a rostokat is) - segítenek fenntartani a megfelelő vércukorszintet. Sikerül a fogyás és a bőr, a köröm vagy a haj minőségével kapcsolatos problémák is. És a lista itt bizony nem ér véget. 🙂
Megközelítés:
- Annyi citrusdobozt veszünk, hogy legalább egy hétig tartson nekünk. 😀 Nos, nem, de nem ehet egy narancsból, ezért legalább 10 vagy annál többre van szüksége egy étkezéshez/léhez - hogy az energiaérték lefedje az egész szokásos fogást. A szőlőnek kevesebbre van szüksége, mert nagyszerű mesterek. Nos, kb. 20 darab mandarin, ha nem óriás. 🙂 A mennyiségektől még pénzben sem kell félni, mert körülbelül ősz közepétől tavasz végéig ez a gyümölcs nálunk "szezonális", ezért alacsony áraiban a kereskedők előrébb járnak. A lédús narancs vagy más citrusfélék kilónként csak 55-79 cent, véleményem szerint, jó üzlet. 🙂 A legjobb, különösen a mandarin ízlik nálunk a karácsonyi szezonban (és akkor általában a legkevesebb köve van).
- Megvizsgáljuk az évszázados tiszta kamrát, hogy vár-e meglepően és titokban a legfelső polcon meglepően és titokban egy kedves kommunista daráló Odšťavník. Ha igen, nagyszerű - így volt velem is, éljen a takarítás. 🙂 Ebben az esetben hámozzuk meg a citrusokat - válasszuk ízlés szerint, és vágjuk őket merőlegesen a holdakra (kevesebb levet permetezünk ki a "csomagolás nyomására"). Folyamatosan beledobunk a darálóba és csavarodunk, mint egy lélek. 🙂
- Ha nincs "megfelelő gyümölcscentrifuga", akkor még azok a kis műanyag prések is elegendőek lesznek, csak a citrusféléket kell egyenesen kettévágnunk, és nem kell meghámozni őket. Hátránya, hogy így valamivel kevesebb levet kapunk. Ha nincs semmi kéznél a keverőn kívül, akkor egy másik módszer lehet, ha a megtisztított, apróra vágott citrusokat a turmixgépbe dobjuk, összekeverjük, majd szűrőn vagy szűrőn átszűrjük, hogy megfelelő mennyiségű gyümölcslé legyen.
- És ha teljesen szegények vagyunk, mindezek a technikai kobold-találmányok nélkül, akkor természetesen ne feledkezzünk meg a legegyszerűbb lehetőségről sem: ha citrusokat hámozunk meg, és egészben megesszük, akár rostokkal együtt is, mennyi fér bele egy héjért (és ideális esetben ne keverje feleslegesen egy étkezés során semmi mással). 🙂
Ha a sorozat más receptjei is érdekelnek A futó menüjéből, nézzen csak bátran ITT.