A diéták nélküli nemzetközi napnak annak a napnak kell lennie, amikor nagyra értékeljük testünket. Egy nap, amikor az örökké fogyókúrázó nőknek és férfiaknak valóban el kell engedniük magukat érzésükhöz. VAL VELA Hunting Nemzeti Könyvtár (SNK) betekintést nyújt a digitalizált archívumokba, amelyek megerősítik, hogy a testszépítés nem a 20. század találmánya.
A testszépítés nem a 20. század találmánya. Legyen az ideális egy kövér alak, vagy egy karcsú sziluett. Mindig volt valami, amin lehetne javítani és szépíteni - akár illatos gyógynövényes római fürdőkről, akár Kleopátra királynő tej- és mézpakolásairól beszélünk.
Szakácskönyv receptek nélkül
Mivel a humanizmus és a reneszánsz kövér nőies formákat hoz magával, valószínűleg diétáról sem lehet szó. A történész és író, Bartolomeo Sacchi (1421 - 1481) kulináris könyvét, a De honesta voluptate et valetudine (az élvezetről és az egészségről), amelyet Velencében 1475-ben adtak ki, második felesége, Aragóniai Beatrix hozta Matej Korvín királyi udvarába., 19 éves. I. Ferdinánd nápolyi lánya.
Az 1542-ből származó Ausburgban megjelent német fordítás szintén a Szlovák Nemzeti Könyvtár állományában található. Bár a könyv nem tartalmaz recepteket abban az értelemben, ahogyan ma ismerjük őket, mégis a humanizmus és a reneszánsz idején az első szakácskönyvnek számít. Értékes információkat tartalmazott a bennszülött hölgyek, háztartásaik és szakácsaik számára - sok összetevőről és ételről még soha nem hallottak.
A tintahal vértelen hal volt
Megtudhatjuk benne többek között, hogy a királyi asztalokon fogók, fácánok, tengeri sünök és különféle egyéb finomságok voltak. A hatodik fejezetben megtudhatjuk, hogy "a tengeri sün fűszerrel és egy csipet sáfránnyal főzhető". A tintahal "a vértelen halak, a tintahalhoz és a polipokhoz hasonló" kategóriába tartozik. A tizenharmadik fejezet a sáfrányt írja le, amelyet régóta szinte mindenre gyógyírnak tekintenek, beleértve az emésztés javítását is.
Bemutatta az étkezést
Mivel Beatrix modern családból származott - a mai egészséges táplálkozás érdekében hazánkban is reneszánsz "újdonságokat" kezdett bevezetni. Így új alapanyagokat, szokásokat és szakácsokat hoztak a király asztalára. Az étkezést naponta háromszor vezetik be, a húst egy tányéron kezdték adagolni (és nem közvetlenül az üstből szedték), a bort pohárból itatták. Az asztalon szalvéták vannak, amelyek megtörlik a kezét, és így végül a vadászkutyák lélegeznek be, amelyeknek a bundájába a mesterek általában megtörölték zsíros ujjaikat. De a mosógépek is megkönnyebbültek, mert addig kevesen hagyták el a reggelit-ebédet vagy ebédet-vacsorát zsíros foltok nélkül a ruhákon. Egyszerűen fogalmazva, a barbár "žranica" civilizált étkezéssé vált pávákkal, fügével, sült hússal, egzotikus halakkal és egyéb finomságokkal.
Matej Korvín reggelizett
Művelt Matej Korvín támogatta feleségét. Ő maga változtatta meg életmódját azzal, hogy bevitte a reggelit az étrendjébe. Leginkább valami könnyű volt, főleg gyümölcs vagy ital, például lé. Állítólag kedvelte a mézbe áztatott fügeit, amelyeket nemcsak behozott, hanem az udvarán is megpróbálta termeszteni. Bár szélütés következtében halt meg, feltételezhető, hogy ételmérgezésben halt meg.
Sissi - az örökké fogyókúrás királynő
A diétát abban az értelemben, ahogyan ma ismerjük, csak Erzsébet bajor császárnővel teljesítjük. A szépségéről és a karcsú szárról szóló pletykák nemcsak Európában terjedtek el. Sissi azonban a szépségének is megszállottja volt. 172 cm magasságában csak 45-50 kilót nyomott, és az öv ritkán (a terhességet leszámítva) meghaladta a 40 cm-t - még a fűzés sem volt mindenható. Reggel és este megmérte karcsú szárát és borjait, azt mondták, hogy naponta háromszor mérlegel. Amint valami nem tetszett neki, diétázni kezdett. Bízott a leginkább ivott ökörlevesben, amelyet napközben ivott. A fogyás garantált támogatása a 19. században a nyers ökör húsából készült gyümölcslé vagy a nyers fehérekből készült ital volt. Szintén érdekesek a csípő körüli nedves törülközőkből készült kötés tippjei.A császárnő gyümölcs- vagy tejnapokat is tartott, még "saját" tehenei is voltak, amelyek csak tejet adtak neki. Nyilvánvalóan hosszú tartózkodás esetén magával vitte őket. Különleges "diétát" tartott a vadászat előtt is - egy speciálisan elkészített húslevest evett marhából, őzből, tyúkokból és fogókból.
Naponta háromszor mértük és lemértük
Ez Szissziről is ismert - hogy megmérte vádliját, combját, derekát, és reggel és este megmérte magát. Ha eltérést észlelt a méretekben vagy a súlyokban, azonnal diéta következett, amelyet hetekig kínozhatott. Ezen felül lovagolt és kerített - szerette a veszélyt. Amikor 40 éves kora után az isiász szenvedett, különleges lovaglóruhákat készített, amelyek megkönnyítették a lovaglást. Az állandó fogyókúra a császárné gyengébb idegrendszerében és a bőr bőrének korai ráncosodásában is megmutatkozott. Állítólag 45 éves élet után nem festett vagy fényképezett.
Őrült 20. század
A karcsúság csak a 19. század végén vált rögeszmévé, a 20. században teljesen kitört. A bizonyíték egy jövedelmező "diétás üzlet" - a fogyókúrás tablettáktól kezdve az italokon, szárított keverékeken, fűszereken át a garantált, házi készítésű italokig ecettel, citrommal, ananásszal és hasonlókkal. Bármilyen hülyeség is előállhat, ha elég tudományosan mutatják be, mindig lesznek olyanok, akik hisznek és próbálkoznak. Nem meglepő, hogy az emberek a század elején elhitték az ún rágótáplálkozás (rágja az ételt, szívja meg a levét és köpje le a maradékot), nikotintartalmú étrend (amely arra tippel, hogy a nikotin elnyomja az étvágyat), galandféreg-étrend (állítólag öt méteres galandféreg a legjobb a fogyáshoz), ecetes étrend (csak ecetet igyon és egyél ecetben főtt burgonya) és még sokan mások.
"A közismert napsugarak már most is nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak, ezért nyaraláskor nem ajánlott túl zsírban vagy cukorban gazdag étrendet fogyasztani" - hozza a Slovenka szlovák szórakoztató magazin, amelyet az Egyesült Államokban adtak ki. 1940 november.