sörcímkék

Az Európai Bizottság úgy döntött. Az alkoholtartalmú italok gyártóinak fel kell tüntetniük italaik tápanyag-összetételét. Változások várják a sörfőzőket, akiknek eddig nem volt ilyen kötelezettségük. Előnye, hogy képesek lesznek felkészülni az új címkézésre. Az a forma, amelyben a kalóriákat, zsírokat vagy cukrokat fel kell tüntetni a címkéken, csak a következő évben dől el.

Ők döntöttek a felmérésekről

A változások mögött az Európai Bizottság két hete kiadott határozata áll. A Bizottság több éve foglalkozik az alkoholfogyasztók jobb tájékoztatásának kérdésével. A döntés az élelmiszerekkel kapcsolatos információknak a fogyasztói döntéshozatalra gyakorolt ​​hatásáról szóló bizottsági felmérésen is alapult, amely a fogyasztói magatartást vizsgálta az alkoholtartalmú italokra vonatkozó információk tekintetében.

Miután tájékoztatta a fogyasztókat az alkoholtartalmú italok energiatartalmáról, 2031-től megkérdezték őket, hogy mi legyen az ideális információ az alkoholtartalmú italokról a jövőben. A résztvevők csaknem fele (49 százaléka) szeretne információt kapni az alkoholtartalmú italok energiaértékéről, 16 százalék pedig azt állítja, hogy ezen információk alapján csökkenteni kívánja alkoholfogyasztását.

Egyébként egy sörfőzdék megbízásából készült felmérés szerint a fogyasztók nem rendelkeztek elegendő ismerettel a különféle alkoholtartalmú italok szénhidrát-, kalória- és zsírtartalmáról. Érdekes módon az alkoholgyártók, köztük a sörfőzők is szívesen változtatnak a címkén.

Egyetértenek, de…

"Míg korábban az élelmiszer-ipari vállalkozók ellenezték a további címkézés követelményét, manapság a legtöbb szektor elismeri, hogy a fogyasztóknak joguk van megismerni italaik tartalmát, és hogy a különböző ágazatok szereplői több célzott vagy független önkéntes kezdeményezést dolgoztak ki és hajtottak végre. több információt nyújt a fogyasztók számára. "az Európai Bizottság jelentésében.

Az európai sörfőzők azonban a kötelező adatok közzétételéhez való hozzájárulásukat az önkéntességtől is függővé tették. "Az üzemeltetőknek képesnek kell lenniük arra, hogy ezeket az információkat megadják a címkén vagy más platformokon, például QR-kódon futó webhelyeken vagy alkalmazásokban, ebben az esetben egyértelmű utalást kell adni ezekre az információkra a sörcímkén" - követelte az European Beer. Fogadalom.

A kívánsága alapvetően meghallgatásra kerül. A Bizottság egy évet ad az ágazatnak, hogy meghatározza a tápértékjelölést a címkén. Hogy ez egy teljes táplálkozási táblázat vagy csak egy QR-kód lesz-e, most nem világos. Egy év múlva azonban az Európai Bizottság értékeli a megoldást, és elégedetlenség esetén bevezeti a sajátját.

Önkéntes megoldás?

Ugyanakkor a különféle egyesületek is kezdenek részt venni a vitában. A Pi Fórum indokával lefordította javaslatát is, amely felszólít arra, hogy a kalóriatartalom ne jelenjen meg 100 milliliteren keresztül, ahogy más italoknál szokás. "Az ital energetikai értékére vagy összetételére vonatkozó információ csak akkor előnyös a fogyasztó számára, ha érthető. A 100 ml-es térfogat alapegységként történő használata azonban nem hatékony és zavaró, mert nem tükrözi a fogyasztói szokásokat. A szokásos mennyiségek sör esetében 500 ml (vagy 300 ml), bor esetében 200 ml (vagy 100 ml) és szeszes italok esetében 40 ml (vagy 20 ml) ”- gondolja okkal Erik Čížek a Pi Forum-tól. Támogatja azt a javaslatot is, hogy a címkét maguk a gyártók válasszák önkéntes alapon.

Ma biztosan nem számít. A sörfőzők a címkézés változásaira várnak. Akár csak kozmetikai (QR-kód formájában), akár nélkülözhetetlen (táplálkozási táblázat) lesz, a következő hónapok tárgyalásai megmutatják.

Illusztráció: Flickr/Matthew A. Townsend