A tojás egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyekről viták vannak a fogyás alkalmasságával kapcsolatban is. Ne féljen fogyasztani őket fogyókúrás étrendje alatt, ezek hatalmas tápanyagok és testelőnyök forrását jelentik, így mindenképpen támogatják a fogyás erőfeszítéseit. Ugyanakkor a tojásokra is vonatkozik, mindez mértékkel. A tojások óriási előnye az étrendben történő felhasználásuk száma. A táplálkozási szakemberek azt eszik, hogy a tojás az egyik legtáplálóbb étel, ezért javasolják, hogy legalább naponta egyél. A tudósok megállapították, hogy ennek ellenére a tojás alacsony kalóriatartalmú, gazdag fehérjeforrás, D-vitamin, B12, szelén és kolin. A csirketojások átlagosan 65,6% vizet, 34,4% szárazanyagot tartalmaznak, amelyek 12,1% fehérjét, 10,5% zsírt, 0,9% cukrot és 10,9% ásványi anyagot tartalmaznak.
A tojások összetétele és hatása a fogyásra és az egészségre.
A tojás minőségét nem a héj színe határozza meg, legyen az fehér vagy barna.
Természetesen, mint a semmivel vagy a tojásfogyasztással, nem kell túlozni. Heti két-három tojás ajánlott. Különös hangsúlyt kell azonban helyezni az állati zsírbevitel általános csökkentésére. Ez természetesen vonatkozik a tojás elkészítésére is, amely a szalonnával és más kolbásszal kedvelt kombináció formájában jelenik meg. Ha azonban az embernek elég változatos étrendje van gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány húsban, a tojás rendszeres fogyasztása nem jelenthet problémát.
A csirketojások héja fehér és barna. Minőségi különbség nincs közöttük, csak megjelenésében. A héj színét a tojótyúk típusa befolyásolja. Csak boltokban és szupermarketekben ajánlott megvásárolni őket, ahol biztos, hogy az állatorvosi ellenőrzésen túljutottak. Háziállatok vásárlásakor lehetetlen ellenőrizni a tojásrakás dátumát és azt, hogy mindig megfelelően tárolták-e őket. A tojásrakástól számítva 28 napig tárolhatók 6-18 Celsius fokos hőmérsékleten.
Mit szólnál a koleszterinhez és a tojásokhoz.
Ha allergiás a tojásra, legyen óvatos a fogyasztásuk során
Jelenleg ajánlott, hogy heti két-három tojás könnyen megjelenhessen a tányérjainkon. Ha azonban a családban ételallergia jelentkezik, óvatosnak kell lennünk a gyermekek táplálkozásában, és be kell tartanunk a gyermekorvos tanácsát, mivel veleszületett hajlamok jelentkezhetnek. Az ételallergének többnyire fehérjetartalmúak, és a tojások a legfontosabbak. Az allergia megnyilvánulásai változatosak lehetnek - legyen szó nyelvviszketésről, duzzadt ajkakról, hasi fájdalomról, hányásról, hasmenésről, étvágytalanságról, tápanyag felszívódási rendellenességekről, bőrpírról és viszketésről, kiütésről, légzési nehézségről, fokozott nyálkaképződésről, köhögésről. vagy migrén. Csecsemőknél és kisgyermekeknél a tojás mellett a tehéntej fehérjéire és a szójára allergiával találkozunk leggyakrabban.
Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot