Szilva - szárított gyümölcs vagy friss gyümölcs, amelyet különböző fajták alatt kaphatunk és termeszthetünk. Jelenleg, a téli és a tavaszi hónapokban, főleg szárított állapotban kényeztethetjük őket - de fogalmad sincs, milyen előnye van. Minőségi aszalt gyümölcsök legyenek puha, rugalmas, nem túl száraz. Megfelelő szárítással körülbelül 250 gramm szárított gyümölcs nyerhető egy kilogramm friss szilva közül.
Az aszalt szilva kiválóan alkalmas például házi cukrászda (például "csokoládé aszalt szilva"), desszertek, saláták, hús, zöldség, meleg ételek elkészítésére sütemények és kompótok töltelékeként. De ez még nem minden. A szilva ereje abban rejlik, amit egészségünk szempontjából képviselnek. Különös figyelmet kell fordítani a nőkre a menopauza előtt és alatt.
A friss szilva remek, de…
Az aszalt szilva a legjobb szilva "koncentrált" formában. Körülbelül ugyanannyi tápanyag és vitamin beszerzéséhez több mint fél font friss szilva szükséges. Az is megtörténhet, hogy amikor kevésbé érett gyümölcsöt kóstol meg, szó szerint szakítja a nyelvét és az egész száját. Az íze keserű, és minden falatot nehéz lenyelni. Ő felelős ezért a kellemetlen érzésért csersav, ami nemcsak ízlés szerint kellemetlen, de gyomorirritációt is okozhat. Az aszalt szilva fogyasztásával ezt teljesen elkerülheti.
A szilva előnyei a testünk számára
A szilva vitaminok, ásványi anyagok és rostok koncentrációja lényegesen magasabb, mint a frissben szilva. A szárított termék így sokkal könnyebben használható egészségünk érdekében.
A szilva az hihetetlenül fontos az emberi test minden rendszere számára. A táplálkozási szakemberek gyakran ajánlják őket természetes hashajtóként, valamint az epeáramlás és a gyomornedv kiválasztásának javítására. Fogyássegítőként is pótolhatatlanok.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Ha naponta 5 szilval eszel, akkor megteheted felejtsd el az emésztőrendszer betegségeit és a túlsúlyos embereknek is segítséget nyújt. Az emésztőrendszer mellett azonban fontos tudni a szilva felhasználását az emberi test egyéb rendszerei és szervei.
Nagy segítség 40 év feletti nőknek
A menopauza alatt a nők több fizikai változáson mennek keresztül, és az egyik legsúlyosabb csontvesztésként ismert csontvesztés. A Florida Állami Egyetemen végzett kutatások kimutatták, hogy nem tej vagy tejtermékek, hanem aszalt szilva meg tudják fordítani a csontvékonyodást. A kutatást nőkön tesztelték az adott időszakban a menopauza és az eredmények világosan beszéltek. Nők, akik napi 100 g aszalt szilvát vettek 11 hónaposan bizonyíthatóan nagyobb volt a csonttömegük, mint azoknak, akik más termékeket használtak. Dr. Bahramu Arjmandi még azt is kijelentette, hogy az aszalt szilva csontra gyakorolt hatását más gyümölcsök vagy általánosan elérhető ételek nem befolyásolják. A csontok mellett azonban aláírták a szilva fogyasztását is jobb emésztés, fogyás és alacsonyabb koleszterinszint - ezek más problémák, amelyek a nőket nagyon érinti a menopauza idején.
Szilva = egészséges csontok
A legfontosabb, hogy a szilva tartalmaz 30 percen belül bejutnak az immunrendszerbe és ezért jobban megerősítheti, mint bármely mesterséges vitamin vagy biostimuláns. A polifenolok eljutnak a csontszövetbe is, és nemcsak a kopás, hanem az ízületek és a csontok gyulladásos betegségei ellen is védelmet nyújtanak.
Segítenek a székrekedésben
Az aszalt szilva enyhe, de nagyon hatékony hashajtó. Ha székrekedési problémái vannak, minden étkezés előtt legyen 3 aszalt szilva, amelyet egy ideig forró vízben áztatva hagysz.
A szívért
A szilfát tartalmazó polifenolok, kálium és egyéb tápanyagok elősegítik az érfal egészségét és rugalmasságát, erősítse a szívizmokat, normalizálja a pulzusszámot. Azok, akik rendszeresen fogyasztják ezeket a szárított gyümölcsöket, jelentősen csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
A vesék számára
Aszalt szilva vízhajtó hatásuk van, segítenek megbirkózni a súlyos duzzanatokkal, javítja a veseműködést, támogatja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
A szemnek
Az aszalt szilva nagyon gazdag A-vitaminban, ami pozitív hatással van a látásra. Ezért olyan emberek számára készültek, akik sok időt töltenek a számítógépen vagy a műtét előtt.
Mentelmi bomba
Aszalt szilva = gazdag tápanyagforrás. Azoknál az embereknél, akik napi 3-4 aszalt szilvát fogyasztanak, ritkábban alakulnak ki vitaminhiányos betegségek. Ezen felül biztosítani fogják, hogy az olyan betegségek, mint az influenza és a torokfájás, ne érintsék Önt.
Friss és szárított szilva, szalvéta, fából készült háttér
Mire képes az aszalt szilva?
- harcolnak a székrekedés ellen, gondoskodnak a belek egészségéről,
- csökkenti a vér koleszterinszintjét,
- oldja fel a felesleges zsírszövetet, tisztítsa meg a testet,
- a szilva színezéke ötször erősebb, mint a béta-karotin, ötvenszer hatékonyabb és E-vitamin, és tízszer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom,
- helyreállítsa a májsejteket,
- előnyös vese egészség,
- vérszegénység elleni küzdelem,
- javítja a memóriát,
- lassítja az öregedési folyamatot,
- harcolni a gyulladással,
- a cukorbetegség megelőzése,
- enyhítik a premenstruációs szindróma és a menstruációs görcsök tüneteit,
- felgyorsítja a sebgyógyulást.
Azt mondták, hogy amikor a szilva megszületik, ez Isten kegyének jele és az egész család számára ajándékot jelent. Az emberek nagyra értékelték a gyümölcsöket, és gondosan tartották őket egy egész éven át. Tudták, hogy a szilvaban gazdag években érezték magukat a jobb és az egészségügyi betegségek elkerülték őket.
A szilva összetétele: vitaminok és ásványi anyagok
A szilva vitaminkompozíciója annyira gazdag, hogy bűn lenne nem szerepeltetni az étrendben!
VITAMINOK 100 G SZÁRÍTOTT SZILVÁBAN
- A, retinol és ekvivalens vegyületei - 38 713 mcg
- B5, pantotenát 0,419 mg
- C, aszkorbinsav 0,577 mg
- B1, 0,049 mg tiamin
- B6, piridoxin 0,203 mg
- E, alfa-tokoferol - 0,427 mg
- B2, riboflavin - 0,184 mg
- PP, nikotinsav - 1,879 mg
- B9, folsav - 3 904 ug
- B4, kolin 10,093 mg
Ezenkívül az aszalt szilvában olyan hasznos vegyületeket találtak, mint a filokinon (K-vitamin-tartalom, 59,494 μg/100 g termék) és a betain (0,399 mg/100 g).
MAKROELEMEK 100 G SZÁRÍTOTT SZILVÁBAN
- Foszfor 68,773 mg
- Magnézium - 40,836 mg
- Kálium - 731,294 mg
- 1,444 mg nátrium
- Kalcium 42,106 mg
- Fluorid - 3 966 μg
Megjegyzés: ne haladja meg a napi 100 g aszalt szilva adagot