A fekete ribizli körülbelül 120 cm magas, hajtásokkal rendelkező cserje, amelyen kerek hosszú levelű három-öt karéjos levelet találunk. A levelek csupaszok és az alján szőrszálak vannak. A levelek alatt vékonyan vető bogyócsomók vannak elrejtve. A fekete ribizli gyümölcse sötétlila-fekete ízletes és lédús bogyós gyümölcs.
Gyümölcsgyűjtés és termésmódosítás
Nemcsak gyümölcsöket, hanem leveleket is gyűjtenek. A leveleket abban az időben szüretelik, amikor a cserje virágzik, azaz. május eleje és július között. A levelek legfeljebb egyharmada szakadhat le. Ha ez megtörténne, a megmaradt levelek nem lennének elegendőek ahhoz, hogy elegendő szerves anyag jöjjön létre a gyümölcs táplálásához. A leveleket apróra vágjuk és árnyékban, huzatban szárítjuk.
A gyümölcsöket frissen vagy szárított formában vagy konzervben fogyasztják. Különféle gyümölcsleveket vagy italokat is készíthet belőlük.
Használat
A népi gyógyászatban, de az orvostudományban is, a fekete ribizlit nagyon gyakran használják:
- húgyúti gyulladás
- a vesekő megelőzésére
- az emésztőrendszer támogatására
- mint az immunrendszer erősítése
- érrendszeri hiány tüneteiben, pl. aranyér, visszeres fekélyek a lábakban
- az ízületek és a légutak gyulladására
- A fekete ribizli használatára összpontosító cikkben további információkat találhat a felhasználásról és a hatásokról.
A feketeribizli típusai
EVA
- sötét lila-fekete nagy bogyók hosszú bojtokon
- lédús bogyók erős aromával és ízzel
- egyenetlenül érik be, többnyire július elején
- alkalmas nagy esőzésekkel rendelkező területekre
BEN GAIRN
- csúcsfajta, rendszeresen és gazdagon szül
- a gyümölcsök közepes méretűek, közepesen hosszú bojtokon
- gyümölcsök tartalmaznak C-vitamint, nagyon jó ízűek és gyönyörű színűek
- ideális gyümölcslé feldolgozásához
BEN LOMOND
- stabil és magas hozamú fajta
- később virágzik és érik
- a gyümölcs íze aromás és édes-savanyú, magas C-vitamin-tartalommal
- rendszeresen és bőségesen szül
BEN TIRRAN
- gazdagon született fajta
- bojt közepes méretű, és egy korongból több is megnő
- a fürtön lévő gyümölcsök egyenletesen érnek
- a fajta nagyon késő, a gyümölcsök csak július végén érnek meg
KEDVENC
- bojtokon sűrűn növő nagy fekete bogyók
- ha nincs tavaszi fagy, akkor nagyon nagy a termés
- a hús lágy állagú, édes-savanykás ízű
BRÁCSA
- nagy fekete bogyók közepes hosszú bojtokon
- a gyümölcsök kevésbé lédúsak és édesek
- egyenetlen érés július elején
TITÁNIA
- nagy bojtokon növő nagyon nagy fekete bogyók
- a gyümölcsök sokáig kitartanak a szárakon, még akkor is, ha már túlérettek
- a feketeribizli fajok közül a legtermékenyebb
- a bokor hossza 140 - 150 cm