Új tények a Paleo diétáról. A "barlang" diétát sok híres nő emeli ki, köztük Gwyneth Paltrow is. Egészségügyi előnyeivel azonban ez nem ilyen egyszerű. Egy új ausztrál tanulmány kimutatta, hogy veszélyeztetheti a szív egészségét.

diétát

Veszélyes jelző

Számos étrend idővel károsnak vagy rosszul működőnek bizonyult. A vörös húsnak kedvezõ, a teljes kiőrlésû gabonákat, tejtermékeket és finomított cukrot mellõzõ Paleo-étrend potenciálisan ezek közé tartozik.

Ausztrál kutatók úgy találják, hogy a Peleo-diétát folytató embereknek kétszer akkora a szívbetegség legfontosabb biomarkerje.

Távol a modern ételtől?

Ezt a biomarkert trimetilamin-n-oxidnak (TMAO) nevezik, és a bélben termelődik. A "paleodietisták" által fogyasztott étrend eredményeként jön létre.

Tehát úgy tűnik, hogy az az ötlet, hogy a modern ételeket eltávolítsuk az étlapról és olyan étkezést folytassunk, mint elődeink egy barlangban, nem annyira győzelem, mint sokan tartják. Bár ezen a diétán a hús mellett zöldséget és diót is érdemes fogyasztani, úgy tűnik, ez nem elég az egészségére.

Hogyan néz ki a Paleo diéta?

Ahogy a neve is sugallja, olyan élelmiszerek fogyasztásán alapul, amelyeknek hasonlóaknak kell lenniük azokhoz az ételekhez, amelyeket őseink a paleolitikum korában fogyasztottak.

Sokan abban a meggyőződésben kezdték ezt a diétát, hogy ő segíti őket számos betegség kockázatának csökkentésében, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket - modern betegségek.

A Paleo diéta tiltja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket, burgonyát, finomított cukrot vagy általában a magasan feldolgozott ételeket. Ehet húst, halat, zöldséget, diót és magot. Gyümölcs korlátozott.

A tanulmány első

Nincs hosszú távú tanulmány az étrend emberi egészségre gyakorolt ​​hatásairól, mint más modern étrendi divatokban. Az ausztráliai Edith Cowan Egyetem tanulmánya az első orvosi vizsgálat a Paleo-diéta bélbaktériumokra és ezt követően az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásáról.

A vegyület, amelyet lényegesen nagyobb mértékben "barlangdiétát" fogyasztó résztvevők találtak, a trimetilamin-n-oxid a belekben kolinban, lecitinben és L-karnitinben gazdag ételekből képződik: hal, hús, tojás. Ennek az anyagnak a magas szintje összefügg az artériák megkeményedésével, a cukorbetegséggel és a vastagbélrákkal.