A szlovák baromfi csirkét vásárol külföldön, csomagolja át, mint a miénk
"Azt javasoljuk, hogy az állandó állatorvosi felügyelet ne csak a húsfeldolgozók, hanem azok számára is legyen, akik húst dolgoznak fel és értékesítenek." - mondja Molnár Daniel a Szlovákiai Baromfiak Uniójából.
Jelenleg három baromfitermelővel rendelkezünk Szlovákiában. További 42 létesítmény vágott baromfihúst vagy osztott fel kisebb részekre. Ez azt jelenti, hogy a combokat vagy a melleket kínálják eladásra. Míg a baromfitenyésztők esetében az állatorvosi felügyelet folyamatos, addig a húst is feldolgozók esetében csak alkalmanként.
Bírságok
"A legnagyobb kockázat a leöléssel jár, ezért folyamatos az állatorvosi felügyelet. De valóban túl sok a baromfi, és gyakran van rossz minőségű és alkalmatlan hús ezeknek a prédikátoroknak." tájékoztatja az ŠVPS igazgatóját Jozef Bíreš.
Az állatorvosok bírságot szabnak ki rájuk, és később gyakoribbak ezeken a helyeken. De úgy tűnik, egyáltalán nem képesek irányítani őket. "Erre nincs lehetőségünk. Havonta 5000 ellenőrzést végzünk az élelmiszeripar számára." Bíreš folytatja.
Étrendi különbség
Éppen ezért ma nem fogunk ilyen könnyen élvezni egy ilyen minőségi csirkelevest. Az ok a diéta. A baromfiházban tartott tyúkok speciális takarmányokat kapnak.
A szabadon tartott tyúkok változatosabb menüvel rendelkeznek. "Adunk nekik saláta leveleket, karalábé leveleket, kenyeret és gabonapelyheket is." a falvak lakói nevezik ki.
"A baromfit azon a vidéken régóta tenyésztették, más genetikájú, más előfeltétele a tenyésztésnek, és más módon hizlal is" ellátja Molnárt.
- Önző vagyok, mindig a férjemet helyezem az első helyre, még a gyermekünk előtt is
- Protokollnő A nők a külföldön kívülről nem fordítanak ilyen figyelmet, más prioritásaik vannak - Woman SME
- Rizs és az őszinte egészségünk
- Család- és drogfüggőség - mit kell tenni Mi a teendő, ha gyermekünket találjuk meg vagy gyanúsítjuk
- Szlovák kutatók oltást keresnek kullancsok ellen - Fő hír