főhigiénikusa

A különleges ellenőrzések minden vendéglátóhelyre kiterjednek, beleértve az iskolát és az óvodát is, és a hús eredetére és az egészségbiztonság bemutatására összpontosítanak.

Pozsony, március 23. (TASR) - Ján Mikas, a Szlovák Köztársaság főhigiénikusa felszólítja a vendéglátóhelyek üzemeltetőit, beleértve az iskolai és óvodai intézményeket is, hogy önként függesszék fel a Brazíliából származó hús és húskészítmények felhasználását az élelmiszerek előkészítéséhez a megelőzés érdekében okokból.

Ezt az adott dél-amerikai ország húsával és húskészítményeivel kapcsolatos csalás gyanúja miatt kell megtenniük, amíg laboratóriumi vizsgálatok alapján nem bizonyítják annak egészségét.

"Ha a vendéglátónak Brazíliából származó húsa vagy húskészítménye van, javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot az illetékes regionális közegészségügyi hatósággal." - mondta Zuzana Drobová az ÚVZ kommunikációs osztályától.

Drobová szerint ugyanazon megelőző okokból a Hivatal azt is javasolja, hogy a vendéglátóhelyeken tájékoztassák a fogyasztókat a meghatározott készételek elkészítéséhez használt hús és húskészítmények eredetéről. Az intézkedéseket higiénikusok javasolták a Szlovák Köztársaság lakosságának egészségvédelme érdekében.

Szerdán (március 22-én) a Szlovák Köztársaság főhigiénikusa rendkívüli ellenőrzéseket rendelt el Brazíliából származó hússal és húskészítményekkel való csalás gyanúja miatt. Az SCO-t csalásról értesítették az élelmiszerekkel és takarmányokkal kapcsolatos gyors riasztórendszer (RASFF) nemzeti kapcsolattartó pontján keresztül.

A különleges ellenőrzések valamennyi vendéglátóhelyre kiterjednek, beleértve az iskolát és az óvodát is, és a hús és húskészítmények eredetére és nyomonkövethetőségére, valamint biztonságuk bizonyítására összpontosítanak.

Brazília a világ legnagyobb vörös hús exportőre. A szövetségi rendőrség kétéves akciója után több tucat embert, köztük ellenőröket vádoltak ott, és lezártak néhány műveletet. Ennek oka az a gyanú, hogy néhány nagy hústermelő évek óta romlott marhahúst és baromfihúst értékesít itthon és a külföldi piacokon.