5.8. 2009 A dinnye ideális táplálékcsökkentő étel nyáron. Más ételekkel kombinálva nem éri az éhség, és még megfullad.
Dušan Křistek
Népszerű az internetről
Soňa Skoncová már készül a felszereléssel: AHA, amelyet már előkészített a SZERETETÉHEZ!
Bába őszintén: Mire figyeljen a hatodik héten? Ezt az anyósnak el kell olvasnia!
Helyesen tárolja az ételt? Legtöbben elkövetjük ezeket a káros hibákat, és nem is tudjuk
Carmen Geissen szőkeként? Felejtsd el! Új arculatával ezzel a vallomással is meglepődött!
Ivana Christová nagymama: Daniel lánya szülinapján szült: WAW, EZT a nagymamát kapták…
Ha a dinnye diétás ételeink inspirálják, a dinnye a napi étrend részévé válhat. Az étrend megfelelő hatásainak elérése érdekében javasoljuk legalább két dinnye nap megtervezését.
Vissza a formához
Mivel a dinnyék nagy százalékban tartalmaznak vizet, kellemesen felfrissítik és ellátják testét a szükséges folyadékokkal. Ez a nagy mennyiségű víz (90–93%) és az alacsony energiaérték predesztinálja őket, hogy bekerüljenek étkezési szokásaiba. A fajtától függően energiaértékük 100 g húsban 80 és 131 kJ között mozog.
Egészséges zöldségek
Ha eddig azt hitted, hogy a dinnye gyümölcs, akkor tévútra kell vezetnünk. A tökhöz hasonlóan a dinnye is tökfőzelék. Ennél is fontosabb, hogy számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyeket a tested értékelni fog. A vakbél mellett különösen értékes A-vitamin, amely javítja a látást és erősíti az immunrendszert. A dinnye emellett B-vitaminok, cink, kálium, vas és kalcium csoportját is ellátja.
MILYEN Fajtákat kell tudni?
Bár a legtöbben csak a vörös és a sárga dinnyét ismerjük, sokkal több van.
Görögdinnye
A vörös dinnye, fekete maggal és zöld bőrrel, az összes dinnye királya.
Galia
Egy kis szép dinnye, amelyet megfoghat az egyik kezében. Ízével is megnyeri, amely a nektarin ízére emlékeztet.
Kantalup dinnye
Bár ez az egyik legkisebb dinnye, egyedülálló édes íze van, ananászszagú.
Mézharmat
A név arra utal, hogy ez egy mézes dinnye. Húsa zöld, kérge élénk sárga. Pármai sonkával vagy lazacgal tálaljuk.
Charentais
Húsa sárgabarack színű, íze papajára és ananászra emlékeztet.
ÉLVEZD ŐKET
A dinnye kiváló friss ízű, tökéletesen kombinálható zöldségekkel, gyümölcsökkel, de hússal és tejtermékekkel is. Ítélje meg maga.
Saláta málna szósszal
(4 adag)
1 PL tökmagot héj nélkül egy közepesen forró serpenyőben kb. 5 percig sütünk, majd hagyjuk kihűlni. Egy tálban keverjünk össze 4 PL málna lekvárot (cukor és szemek nélkül), 1 PL balzsamecetet, 2 PL citromlevet és 1/4 tc fahéjat. Hozzáadunk 8 részre vágott sárgadinnyét, narancspépet, 150 g áfonyát és mindent összekeverünk. Megszórjuk magokkal.
1 adag energiaértéke: 410 kJ
Frissítő koktél
(2 adag)
Vágja a pépet a piros kisebb dinnye 1/4-jéből apró darabokra, és keverje össze 2 ek ribizli lekvárral (cukor nélkül). Adjunk hozzá 1 PL lime juice-t, 1 tégelyt fehér joghurttal és keverjük össze újra. Öntsük magas csészékbe, és díszítsük vágott gyümölcsökkel.
1 adag energiaértéke: 750 kJ
Dinnye leves
(4 adag)
1,5 kg sárga dinnyét levágunk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat és nagy darabokra vágjuk. Tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá 100 ml hideg vizet, 2 PL közepesen vastag sherry-t, 1 PL balzsamecetet és 1 ek szeletelt friss menta leveleket. Mindent simán összekeverünk. Öntsük a levest egy tálba, fedjük le és tegyük hűtőbe 4 órára. Tálalás előtt fél órával távolítsa el a levest, és hagyja szobahőmérsékleten állni. Szeletelt pármai sonkával tálaljuk.
1 adag energiaértéke: 586 kJ