szlovák

Ez nem olyan paradicsom, mint egy paradicsom. Minősége a termesztés módjától és fajtájától függ. A szlovák termelők jelenleg a világ legjobb és legfinomabb fajtáit képesek termeszteni. Azonban az az igazság marad, hogy a szlovák üzletek polcain sok ízletes, ízetlen paradicsom található. Több napig utaztak hozzánk, és közel sem annyi vitamin és ízük van, mint a miénk, szlovák.

Fontos a termesztés és a frissesség módszere, amely a zöldségek minőségének fő mutatója: „ezt a betakarítás megfelelő időzítésével biztosítjuk. A paradicsomot csak teljes éréskor szedik kézzel. Ennek eredményeként kivételesen édes ízük van. A gyűjtéstől számított néhány órán belül megvásárolhatja őket a láncok polcain "- írja le Peter Kelemen a Bruty Farmról.

ECO-logikai csomagolás

Az Ovozela szövetkezet szlovákiai prémium zöldségfajták-termelőinek szövetsége új csomagolással áll elő, amely jelentősen eltér az import versenytől: „A műanyag tálcát papírra cseréltük a felhasznált műanyag mennyiségének csökkentése érdekében. A fürdőkádat élénk színekkel, például sárga, zöld és narancs színnel gazdagítottuk. Fő célunk a gyermekek megszólítása volt, ezért animált karakterekkel egészítettük ki a csomagolást, hogy az ügyfél azonnal lássa, hogy szlovák paradicsomról van szó. "- árulja el Kelemen P.

Az ügyfél pontosan tudja, mikor és hol termesztették a paradicsomot

A címkén található kód alapján nemcsak a betakarítás napját lehet megtudni, hanem azt is, hogy a paradicsomot melyik sorban termesztették. További ritkaság a fajták megkülönböztetése: „megpróbáltunk minden fajtához egyedi csomagolást kitalálni, hogy a vásárló visszatérhessen kedvenc fajtájához, és ne kelljen apró címkéket olvasnia. Az is egyedülálló, hogy az ügyfél pontosan tudja, melyik gazdaságból származnak a paradicsomok. Például a Farma Kameničany tálcája sötét fát utánoz az exkluzív Medulienka és Hranáčik fajták számára. A változtatás kedvéért a Bruty-gazdaságban sárga tálca van Bobulienkának, zöld pedig Čerinkának. A Velké Zlievce farmjának élénk narancssárga tálcája a koktélparadicsomra specializálódott. ”

Egyedi üvegházak

A szlovák termelők paradicsomot termelnek 5 gazdaságban, ahol üvegházak találhatók. A gazdaságok üvegházai diffúz üveggel vannak felszerelve. A napsugarak szétszóródnak rajtuk, és minden növényre ráesnek. A növényeket esővízzel keveredő kút vizével öntözik. Az egész üvegházat számítógépes szoftver vezérli, amelyet a szlovák éghajlati viszonyokhoz igazítottak. Nyitja és bezárja az ablakokat, méri a pH-t vagy a páratartalmat és a levegő hőmérsékletét. Az állandó légkeringés kiváló feltételeket biztosít a növényeknek és kiküszöböli a gombák képződését. Biovédelemmel küzdenek a kártevők ellen, a növényvédelmet bogarak, pókok és lárváik biztosítják, amelyek kártevőkkel táplálkoznak és így védik a növényeket "- teszi hozzá P. Kelemen.

A világ legédesebb fajtái

Az Ovozela szövetkezet "paradicsomai" büszkék lehetnek exkluzív paradicsomfajtáikra. A paradicsom édességét, pontosabban a paradicsom természetes cukortartalmára vonatkozó információt a Brix-skálán fejezzük ki. A skála a természetes cukor mennyiségének és az oldott víz arányának mérésére szolgál. Az exkluzív Bobulienka és Medulienka fajtájú cseresznye paradicsom, amelyet a gazdálkodók cukortartalma miatt több mint 9 Brixes tartományban termesztenek, tanácsot adunk a szlovák üzletek polcain a legédesebb cseresznye paradicsom fajtákról.