A vörösbor segít az elhízás elleni küzdelemben. Ezt a Szlovák Tudományos Akadémia (SAS) Normál és Kórélettani Intézetének tudósai megerősítették.
A harcban hatékony természetes kémiai vegyületeknek kell lenniük a polifenoloknak, amelyek szerintük pozitív hatással vannak a szívre és az erekre. A SAS tudósai Oľga Pecháňová vezetésével úgy döntöttek, hogy tesztelik a szlovákot vörösboros alibernet, vagy annak alkoholizált koncentrátuma.
"Az SHR-cp (patkányok) állatmodelljén kísérleteztek, amely a legközelebb áll az emberi metabolikus szindrómához" - mondta Stanislav Ščepán, a SAS szóvivője.
A tudósokat különösen érdekelte az alkoholmentes bor koncentrátumnak a testtömegre, a vérnyomásra, a lipidekre és a vércukorszintre gyakorolt hatása, az általános NO-szintézis aktivitása, valamint a szív és az aorta egyes gyulladáscsökkentő markerei.
Msgstr "Minden figyelt paraméter megnövekedtek a metabolikus szindrómát képviselő törzs aortájában a kontrollállatokhoz képest ugyanakkor megnövekedett a gyulladásgátló markerek a törzs szívében "- magyarázta Ščepán.
A szóvivő szerint az alkoholizált borkoncentrátum beadása jelentősen csökkentette a vérnyomást és a vércukorszintet az SHR-cp patkányokban. Állítólag csökkentenie kell a gyulladásgátló markerek növekedését az aortában és a szívben egyaránt.
"Ez a hatás képes hogy a borban található polifenolos anyagok egyik védőmechanizmusa a szív- és érrendszerre koncentrálódjon,"mondta Ščepán.
Szlovák tudósok szerint a lakosság mintegy harmada szenved metabolikus szindrómában. énEzek közé tartozik az elhízás, a dyslipidaemia (a vér zsírtartalmának növekedése), a magas vérnyomás és a hiperglikémia.
"Más szavakkal, ez a szív- és érrendszeri betegségek számos kockázati tényezőjének neve, amelyeknek közös oka van, nevezetesen a szervezet elégtelen reakciója az inzulinra. Az elhízást tekintik a metabolikus szindróma legjelentősebb okának "- tette hozzá Ščepán.