Dolný Kubínban valószínűleg hamarosan elkészítik a diétás menüt az iskolákban is.

szeretnének

2010. február 10., 9.05 óra Saša Mikulášová

DOLNY KUBIN. Dolnokubín szülei azt akarják, hogy a város iskolai menzái diétás ételeket kínáljanak. Például a lisztérzékenységben szenvedő gyermek napi étkeztetése sokak számára problémát jelent.

A diéta bonyolítja az életüket

Lenka Šárfyová a celiakia nő, Ema édesanyja Lánya egészségi állapota kezdte bonyolítani az életét, amikor Ema belépett az iskolába. „Elfoglalt nő vagyok, és minden este egy különleges ételt főzök a lányomnak, miután visszatérek a munkából. Ezen kívül megpróbálom elérni az ebédlő étlapját, hogy Emka ne érezze magát kirekesztve a csapatból, mert valami más van a tányéron "- írja le Lenka viszontagságait azzal, hogy megeszi gyermekét." Azt akarom, hogy a beteg gyerekek ne érezzék a gyerekeiket az egész életen át tartó diagnózis mint hátrány "- teszi hozzá, amely úgy döntött, hogy iskolai vendéglátó-ipari egységet keres a városban, és hajlandó diétát ajánlani a diákoknak.

Szüleit keresi ugyanazzal a problémával

Az iskolai étkezdék készíthetnek diétás ételeket. Dolný Kubínban jelenleg egyik menza sem kínál diétás ételeket. Az iskolásoknak csak arra van lehetőségük, hogy felmelegítsék saját ebédjüket, amelyet otthonról hoznak.

Lenka Šárfyová ezért manapság ugyanezzel a problémával küzdő szülőket keres. Amikor megtudják, hogy hányan vannak, találkozniuk kell az önkormányzatok képviselőivel, és meg kell állapodniuk arról, hogy lehetséges-e és hol lehet bevezetni egy speciális konyhát. A kiválasztott étkezdéből diétás ételeket osztanának ki más iskoláknak.

"Kisebb konyhaszámú konyhának kell lennie annak érdekében, hogy mindezt üldözzék" - mondta Mária Dudáková, a városháza oktatási osztályának vezetője.

Meg kell felelniük a feltételeknek

A vendéglátó egységnek, amely diétás ételeit is a diétakonyhának kívánja kínálni, meg kell felelnie bizonyos technikai és higiéniai követelményeknek. Daniela Hrašková, a Dolný Kubín-i Regionális Közegészségügyi Hivatal szerint az étkezdékben történő diétás ételek elkészítésének pontos feltételeit Szlovákiában egyetlen törvény sem szabályozza. Minden alapítónak fel kell mérnie, hogy képes-e működtetni egy ilyen menzát. "Több helyre és felszerelésre van szükség, de a diéta elkészítésére kiképzett személyre is szükség van" - mondta a regionális hivatal Gyermek- és Serdülőkori Higiénés Osztályának vezetője.