táplálkozás

A szívkoszorúér-betegség az egyik leggyakoribb szívizominfarktus vagy hirtelen szívmegállás. A betegség megelőzhető, vagy ha már kialakult, akkor megelőzhető az állapot romlása, vagy egyes esetekben felfüggeszthető vagy megfordítható a lefolyása, de ez alapvető életmódbeli változtatást igényel.

Hinne abban, hogy a koszorúér-betegség egyedül diétával megállítható, vagy akár visszafordítható? A Kínai tanulmány című könyvében T. Colin Campbell professzor megosztotta kollégája kísérletét arra, hogy kezelje ezt a kérdést.

A beszűkült koszorúerek kezelése természetesen

"A korai halál árnyékában éltek"

A vizsgálat első két évében öt beteg hagyta el a programot, de további 18 beteg úgy döntött, hogy folytatja. Ezeket eredetileg Dr. Esselstyn súlyos betegség miatt. „A kísérletet megelőző 8 évben ez a 18 ember összesen negyvenkilenc koszorúéreseményt győzött le, köztük anginát, bypass műtétet, miokardiális infarktust, stroke-ot és érplasztikai műtéteket. Végül is ezeknek az embereknek a szíve nem volt egészséges. Így el tudjuk képzelni, mennyire motiváltak voltak a kísérletben való részvételre, mert az idő előtti halál árnyékában éltek ”- írja Campbell professzor, hozzátéve, hogy ez a 18 beteg figyelemre méltó eredményeket ért el. A résztvevők "rossz" LDL-koleszterinszintje drámai módon csökkent, és az elkövetkező tizenegy évben csak egyetlen eset fordult elő azok körében, akik továbbra is diétát követtek. De még az is volt, aki egy időre megszakította az étrendet.

"Ezeknek a betegségeknek nem csak leállt, hanem megfordult is. A betegek 70% -ában ismét kinyitották az eldugult ereket . Az összes beteg közül tizenegy vállalta, hogy angiográfiás vizsgálaton vesz részt, amelynek során a szív artériáit röntgensugarak segítségével lehet láthatóvá tenni. Tizenegy személy esetében az artéria szűkülete átlagosan 7% -kal javult a kísérlet első öt évében ”- foglalta össze Campbell professzor eredményeit.

Vegán étrend betegségek ellen

A professzor könyvében részletesen leírja a vegán étrend előnyeit, és számos tanulmány eredményével kijelentette, hogy a vegán életmód sikeresen segíthet a depresszió leküzdésében is. Néhány napos vegán étrend követése után az első változások már megfigyelhetők.
A vegán étrend legfontosabb alapelve, hogy a bevitt tápanyagok nem tartalmazhatnak állati eredetű összetevőket. Itt fontos megjegyezni, hogy a veganizmus a hús, a tojás, a tejtermékek, köztük a sajt és a túró teljes kihagyásáról szól az étrendből. Fontos az is, hogy a vegán étrendet és életmódot választó embereknek különféle diétákat kell fogyasztaniuk, étrendjüknek ugyanolyan arányban kell tartalmaznia gabonaféléket, hüvelyeseket, magokat és zöldségeket. Vegán étrend esetén ritka a test vashiánya, az ásványi anyagokat sokkal könnyebb növényi eredetű felhasználni.
A növényi étrend mellett az ilyen étrendek is segíthetnek az éghajlatváltozás megállításában, mivel az állatállomány által termelt gázok e változások egyik oka.

Miért rosszak az állati fehérjék?

Az állati fehérjék nem tartalmaznak fitotápanyagokat, ezért jelentősen csökkentik az emésztés hatékonyságát, kellemetlen puffadást és székrekedést okozhatnak. Ennek eredményeként mérgező anyagok tárolódnak testünkben, a tápanyagok felszívódása elégtelen, a létfontosságú bélflóra károsodik és az immunrendszer gyengül. A növények azonban minden fitonutrient tartalmaznak, kivéve a fehérjéket. Ide tartoznak a rostok, vitaminok, fontos ásványi anyagok, enzimek és bélbaktériumok.