talán

A Kaleráb a káposztanövények családjába tartozik, szezonja kb. márciustól októberig. Tudjon meg többet arról, mennyire egészséges ez a zöldségfajta.

A Kaleráb sokoldalú, édes ízű zöldség, ezért még a gyerekek sem tiltakoznak ellene. De tudta például, hogy a vásárlás után azonnal el kell távolítanunk a karalábé levelét? Íme néhány érdekesebb tény a Kalerabról.

Használat előtt távolítsa el a leveleket

Vásárlás után azonnal el kell távolítanunk a leveleket. Ellenkező esetben a zöldségek eltávolítják az értékes nedvességet. A betűket nem kell kidobni, el is fogyaszthatja. C-vitamint, valamint kalciumot tartalmaznak. Apróra vághatja és hozzáadhatja egy salátához, vagy botmixerrel keverheti össze zöldségkrémlevesben.

Tudja meg, mikor érett

Bár a leveleket a vásárlás után azonnal el kell távolítani, nagyon hasznosak. Szerintük a legjobb kideríteni, hogy érett-e a karalábé. Mindenekelőtt győződjön meg arról, hogy a levelek semmilyen körülmények között nem hervadnak el. Az érettség másik jele a gumós gumó - nem lehet repedt vagy fás.

Értékes magnézium

A magnézium fontos energiaszolgáltató. Szükségünk van rá, hogy csontjaink fittek legyenek. Ezenkívül segíthet olyan mentális problémákban is, mint depresszió, alvászavarok vagy egyszerűen rossz hangulat. A Kalerab sok magnéziumot tartalmaz.

Jó a vegánoknak

Mivel a vegánok nem fogyasztanak tejet vagy semmilyen tejterméket, számukra különösen fontos a kalciumban gazdag étrend. Ha karalábét esznek, akkor a "megfelelő címen" vannak. Emlékezzünk arra, hogy kalciumban gazdag a kelkáposzta, a kínai káposzta, de a brokkoli is.