Iveta H. »Blogok/2015-08-20 09:42:00/38 hozzászólás/175 kedvelés/5678x megtekintve
Nekünk, szlovákoknak azt tanítjuk, hogy csak süteményekhez készítsünk lekvárokat. Nem tudom, mi az, de anyám is megtanított erre, és tény, hogy mostanáig maradtam. Úgy értem, bocsánat, amíg magam nem kezdtem el főzni a lekvárokat.
Biztosan ismeri a Gentle Jam-et. Nagyszerű finomságok, amelyeket bűn süteményekre festeni. Rendben, vannak olyan ügyfeleim, akiknek tudom, hogy nincs problémájuk, és nem veszem el tőlük. De ennek a márkának a létrehozása óta megpróbálom megmutatni az embereknek, hogy sokféleképpen szolgálhatnak fel lekvárt a vendégeiknek, hogy elrabolják őket:)
Ezért úgy döntöttem, hogy öt tippet kínálok nektek, és közülük 4 receptet tartalmaz:
1. Gin varázslat csokoládéba mártott sütikkel.
Receptre itt nincs szükség. Csak vásároljon bármilyen díszes sütit vagy egészséges kekszet, és nyisson ki egy üveg Gin varázslatát (ribizli lekvár Ginnel). Elképesztő kombináció, mert a lekvár enyhén savas és minden süti édes. Váratlan látogatás alkalmával kipróbáltam ezt a kombinációt, és az 500 g-os csomagot egy szempillantás alatt megették.
2. RAW kidobó őrült szilval
Összezavarodott szilva (a tetejére kakaós és bacardi rumos szilvalekvárt tesznek, vagy a torta tetejét dörzsölik). Menjünk hát az alapanyagokhoz:
- test: 2 csésze mandula, 1/2 csésze mazsola
- mák. töltelék: 1/2 csésze mák, 1 csésze aszalt szilva, 1/2 PL méz, 1 PL citrom
- dió. töltelék: 1 csésze mandula, 1/4 csésze méz, 1/4 csésze kókusz. olaj, 3 PL citrom
- csokoládé hab: 2 PL kókuszolaj, 2 PL kakaó, 1 PL méz
Az aszalt szilvát, mazsolát és mandulát 2 órán át áztassa vízben. Ezután tegye a mazsolát és a mandulát turmixgépbe, és keverje legalább 5 percig. Nyomja a keveréket (testet) egy 18 cm átmérőjű formába. Tedd a hűtőbe.
Máktöltelék: Az áztatott szilvait őrölt mákkal, mézzel és citromlével simára keverjük. Réteg a testen.
Diós töltelék: A mandulát, a mézet, az olvasztott kókuszolajat és a citromlevet turmixgépbe tesszük, és összekeverjük. Festék a mákos töltelékre.
Töltés: Keverjünk össze egy tálban olvasztott kókuszolajat, kakaót és mézet. Kenje meg a habot egy diós töltelékkel, és tegye az egész tortát legalább 4 órára hűtőbe, ideális egy éjszakára.
3. Liszt nélküli csokoládétorta a Medve vágyával
A csokoládé és az áfonya kombinációja önmagában hihetetlen. Ezért szoktam ezt a süteményt rendszeresen sütni, és minden alkalommal, amikor a barátok előtt akarok villogni, kinyitok egy üveg Medvét:)
- 125 g főzőcsokoládé, 100 g vaj, 3 PL méz, 3 tojás, 40 g holland kakaó
Először a gőz fölött megolvasztjuk a csokoládévajat (itt-ott megkóstoljuk, ha jó a csokoládé:), és hagyjuk, hogy óvatosan lehűljön. Ezután felverjük a tojásokat mézzel, és hozzáadjuk a kakaót. Tehát nem marad más, mint felönteni az olvasztott csokoládét, összekeverni és 18 cm átmérőjű formába önteni. 180 fokosra melegített sütőben 45-55 percig sütjük. És hogyan szolgálunk? Szórjon meg minden darabot egy tányérra porcukorral, és tegyen egy gombóc Bear Desire-t (áfonyalekvár portborral).
4. Mákos eper torta pompás eperrel
- Tészta: 700 g eper, 6 tojás, 6 PL cukor, 2 PL olaj, 8 PL sima liszt, 1 sütőpor
- Mrvenička: 100 g pehely, 50 g mák, 50 g cukor, 50 g Hera
A tojásokat felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a lisztet a sütőporral. öntsük a tésztát egy papírral bélelt lapra, és tegyük a kettévágott epret. Morzsa: lisztbe keverjük a pelyheket, és összekeverjük őrölt mákkal. Hozzáadunk cukrot és vajat, és ujjakkal feldolgozzuk. Megszórjuk az út tetejét morzsákkal, és 200 fokos fűtött sütőben 30 percig sütjük.
5. Sütetlen kávé sütik egzotikus szépséggel
Kávé és ananászlekvár. teljesen isteni kombináció:) Ajánlom kipróbálni ezeket a finom sütiket:)
130 g zabpehely, 1 PL őrölt kávé, 1 PL kakaó, 50 g kakaóvaj, 2 PL méz, 4 PL tej, kókuszliszt
Keverje össze a zabpehely liszttel, adjon hozzá kávét, kakaót és olvasztott kakaóvajat. Édesítsük mézzel, és végül öntsük a tejet a kanalakra. Keverjük körülbelül 5 percig, amíg a massza rendesen megkeményedik és rugalmas lesz. Ezután csak formázzuk a palacsintákat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tedd a hűtőbe percre. néz. Aztán a kekszet csak kókuszlisztbe csomagoljuk.
Szóval, szereted a recepteket? Sok van egy fiókban, ami igazolt, örömmel költöztetem hozzád, ha akarod:) Ennyit részemről eddig:)!
Merre tovább? Olvasson további cikkeket a Journal-ból+