Az üzletek számos különféle megnevezésű és összetételű sütőipari terméket kínálnak. A VAMEX cég, a. s., Kassa több mint 25 éve a pékáruk piacán van. A termékek széles választékát kínálja. Beszéltünk a VAMEX értékesítési igazgatójával, a. s., Kassa, Ján Maček és Ivan Vojtek technológus.
A kenyér fogyasztása az ókortól származik, amikor az emberek maguk sütöttek kenyeret. Minden fogyasztó más és mindenki más ízű.
Eszerint olyan süteményeket kell választanunk, amelyek a mindennapi étrendünk részét képezik?
Mint tudják, mi a jelenlegi kereslet, ill. amit a fogyasztók akarnak?
Ján Mačko: Értékesítési képviselőink aktívan kommunikálnak közvetlenül a műveletekkel, és a helyszínen megismerik az ügyfelek igényeit. Igyekszünk minden követelménynek megfelelni. Az ilyen kommunikáció azért hatékony, mert azonnal reagálhatunk az ingerekre. Jelenleg különféle viták folynak arról, hogy melyik tészta egészségesebb.
Olyan fehér vagy sötét?
Ivan Vojtko: Ha végigsétál a pékségeken, a legtöbb gyermeket fehér sarokkal a kezében látja. Igyekszünk egészségesen élni, ezért a sötét termékek után nyúlunk. Sokuk azonban csak búzából van, pörkölt árpamalátával színezve. Tehát tiszta búzából készült terméket fogyasztanak. Különböző vélemények vannak arról, hogy melyik péksütemény egészségesebb. Ha azonban már sötét kenyér után nyúl, akkor a teljes kiőrlésű gabonát részesíti előnyben. Kenyér vagy péksütemény, fehér vagy sötét, mind mértékkel.
A kenyér fogyasztása évről évre nő. Gondolod, hogy a fogyasztó a minőségért vagy az árért nyúl?
Ján Mačko: A modern embereket jobban érdeklik az összetevők, és gyakran a rendelkezésre álló médiában keresik az információkat az általuk vásárolt ételről. Egyre inkább jobb ételeket választ elfogadható áron, és nem a legolcsóbb terméket.
(VH)
Fotó: Vamex
Személyes adatait (e-mailjét) a személyes adatok védelme elveinek megfelelően kezeljük, amelyek szlovák és európai jogszabályokon alapulnak. A gomb megnyomásával beleegyezik abba, hogy az e-mailes híreinket (új cikkek, reklámüzenetek) max. 5 év. Bármikor visszavonhatja beleegyezését az egyes e-mailek "leiratkozás a hírlevélről" gombjával.