Fehérjék az emberi táplálkozásban pótolhatatlanok. Pótolhatatlanok a szövetek felépítéséhez és megújulásához, részt vesznek enzimek, hormonok és immunanyagok előállításában. Tejsavó fehérje lehet, de terápiásán is alkalmazható a következő esetekben:

SARCOPENIA

ismert

Ez az orvosi kifejezés az izomtömeg csökkenésére utal. Ez a folyamat különféle okokból kísérő jelenség lehet, például: hosszú távú mozdulatlanság, fizikai inaktivitás, alacsony kalóriatartalmú étrend vagy öregedő. Függetlenül a veszteség okától, a tejsavófehérje jó választás ezen esetek bármelyikében, bármilyen életkorban. Szarkopénia komoly probléma, különösen az időseknél, mivel fokozatosan megakadályozza őket a fizikai teljes működésben. Éppen ellenkezőleg, a nagy fizikai megterhelésű emberek, például az erősödők számára több fehérje fogyasztása szükséges, nemcsak az izomtömeg védelme szempontjából, hanem annak helyreállítása miatt is. Tudós dr. Haraguchi és csapata arról számol be, hogy a tizenhárom idősből álló mintán végzett kutatásban, amely több testfehérjét kapott azonnal a testmozgás után, nagyobb volt az izomtömeg növekedése, mint azoknak az időseknek, akik fehérjét kaptak a testmozgás után két órával. Tehát az izomanabolizmus nagyobb hatásának elérése érdekében, a tejsavót a fizikai megterhelés előtt és után is el kell fogyasztani.

ÉTKÉPTÁMOGATÁS

A tejsavó fontos szerepet játszik a jóllakottság érzésének kialakításában a kolecisztokinin (CCK) és a glükagonszerű peptid-1 (GLP-1) termelésének és felszabadulásának stimulálásával, valamint a Ghrelin gátlásával is. Az étkezés előtt 90 perccel bevett 48 gramm kazeinhez képest a tejsavónak nagyobb az étvágycsökkentő hatása, a tejsavó azonban az étvágy csökkentése mellett az izomvesztést is csökkenti, például a diéták során, ami nagy előny. Egy kontrollált vizsgálat során 31 elhízott posztmenopauzás nőt 2 csoportra osztottak, ahol az egyik csoport reggel és este 50 gramm tejsavót (2x25 gramm) kapott étrend-kiegészítőként 1400 kalória kalóriaértékkel, a másik csoport maltodextrint kapott ugyanaz az adag (ugyanazzal az adaggal). fűtőérték). A tejsavót fogyasztó nők csoportja 4% -kal nagyobb súlycsökkenést szenvedett, és akár 6% -kal nagyobb izomtömeget gyarapított.

ARTERIAL HYPERTENSION

Az angiotenzin konvertáló enzim blokád számos gyógyszer által alkalmazott módszer a vérnyomás szabályozására. Ugyanez a hatás érhető el a tejsavófehérjével, mert a tejsavóban található alfa- és béta-laktoglobulin szintén ugyanazt a hatást váltja ki. Számos tanulmány megerősíti a tejsavó ezen vérnyomáscsökkentő hatását, valamint a tejsavó antioxidáns hatásainak köszönhetően javult érfunkciót.

FERTŐZŐ BETEGSÉGEK

A tejsavó használata a glutation növekedéséhez vezet a szervezetben, a limfocitákban is, és ezáltal fokozott immunitást eredményez. A legtisztább példa a tejsavó alkalmazása HIV-betegeknél, ahol a tejsavó egyértelműen bizonyította, hogy képes elősegíteni a CD4 (a szervezet védekező képességét növelő limfociták) növekedését, és ezáltal pozitívan befolyásolja a betegek életminőségét. A hepatitis B és C (krónikus formájukban) esetében a vizsgálatok rámutatnak a tejsavó használatának előnyeire a gyulladásos folyamatok és a májenzimek csökkentésében.

MÁJBETEGSÉGEK

A tejsavó amellett, hogy ideális kiegészítő a hepatitis kezelésében, jelentősen befolyásolja a máj regenerálódását is. és segíthet az alkoholmentes májcirrhosisban (a zsír felhalmozódása a májban, ami jelenleg a májcirrhosis fő oka), mivel szabályozza a benne lévő zsírtermelést. A tejsavó amellett, hogy ideális kiegészítő a hepatitis kezelésében, jelentős hatással van a máj regenerálódására is, és segíthet az alkoholmentes májcirrhosisban (zsír felhalmozódása a májban, amely jelenleg a májcirrhosis fő oka), mert szabályozza a zsírtermelést. A kutatási kísérlet során 11 elhízott nőnek 60 gramm tejsavót adtak be, és egy idő után az intracelluláris lipidek és trigliceridek akár 20% -os csökkenését is megfigyelték. Egy másik vizsgálatban, ahol a tesztalanyok steatohepatitisben szenvedtek (gyulladásos reakció, amely cirrhosishoz vezethet), és ahol ezeknek a betegeknek napi 20 g tejsavó-adagot adtak 12 hétig, a máj transzaminázok (hepatitis markerek) jelentős csökkenése volt megfigyelhető. a steatosis csökkenése valamint a glutation plazma növekedése.

SZÍVBETEGSÉGEK

A tejsavó az erősség növelése és a vérnyomás csökkentése mellett jelentősen javítja a lipidprofilt. Tanulmányok azt mutatják, hogy a tejsavó a trigliceridek csökkentése mellett emeli a jó koleszterint (HDL) és véd a zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételek oxidatív stresszétől.

BÉBIÉTEL

A tehéntej allergia és annak okai a különféle kóros állapotokra motiválták a kutatókat, hogy alternatívákat keressenek. A tejsavófehérjéket hidrolizált formájukban egyre inkább a tejpor helyettesítésére használják (kazeinben gazdag, amely az allergia és az emésztési intolerancia fő oka). Ha nem lehet újszülöttet szoptatni, akkor hidrolizált tejsavóval csökkenthető a kólika ideje, és így megelőzhető az atópiás dermatitis vagy más allergia..

POSTOPERATÍV HASZNÁLAT

A műtét után a testnek külön erőfeszítéseket kell tennie a gyógyulás érdekében. A műtét utáni helyreállításhoz vagy a szövetek regenerálásához például égési sérülések esetén a tejsavó használata egyértelmű és kiváló választás.