15.11. 2011 5:30 Az ásványi anyagok bizonyos típusai elengedhetetlenek a jó emberi egészséghez, ennek köszönhetően a vérnyomás szabályozott, segítik az izom- és idegműködést. De a túl sok sózás magas vérnyomást, szívbetegséget és stroke-ot jelent.
Kevesebb só, magasabb a koleszterinszint?
Kimutatták, hogy a kevesebb nátrium fogyasztása csökkenti a vérnyomást, ami sok ember számára óriási előny lehet. A dán tudósok által végzett elemzés teljesen mást talált. A nátrium- és sófogyasztás hirtelen csökkenése mintegy 2,5% -kal növelte a koleszterinszintet az alanyokban. Átlagosan fennáll a szívbetegségek és a szívroham kockázata.
De több, a szívért felelős szakértő, akik nem vettek részt a vizsgálatban, azzal érvelnek, hogy az eredményeket óvatosan kell meghozni. Az elemzésbe bevont számos tanulmány szerint túl kicsi vagy túl felszínes ahhoz, hogy megbízható adatokat nyújtson.
A szakértők azt javasolják, hogy a napi nátrium-bevitelt 2300 mg-ra vagy 1500 mg-ra korlátozzák bizonyos, különösen a nátriumra érzékeny populációkra, például 50 év feletti emberekre és magas vérnyomásban szenvedőkre.
Legfeljebb 3600 mg naponta
Tudjuk, hogy a vérnyomás csökkentése a szív- és érrendszeri okokból eredő halálozás kockázatának javítását és csökkentését jelenti. Az eredmények alapján azok az emberek, akik ésszerű mennyiségű sót fogyasztanak (becslések szerint napi 2400–3600 mg nátriumot fogyasztanak), nem fogyaszthatnak kevesebbet, ehelyett inkább a dohányzásról való leszokásban, az alkoholfogyasztás csökkentésében érdekelnek, ha túl sokat isznak, és veszítenek. súly, ha túl nehézek.
Az iparosodott országokban a magas vérnyomásban szenvedők aránya az életkor előrehaladtával folyamatosan növekszik. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a sófogyasztás csökkentése segíthet a vérnyomás normális határokon belül tartásában az emberek életkorával.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást