- kék erezetű sajtok és általános tejtermékek

listája

- joghurtok organikus kultúrákkal

- kovász és minden, amihez az élesztő megy

- Hüvelyesek - sok nitrogénnel rendelkeznek

- minden tartósított, mesterséges összetevőkkel, a szemből bizony NEM savas. citrom

- csokoládé és kakaó

- szójabab és szójatermékek

- semmi füstölt, kolbász, sonka nincs

- majonézes és tartármártás, ketchup, mustár

- kerülje a dohányzást, legyen az aktív vagy passzív, valamint mindent, ami nem tartozik a tüdőbe

- hal (ha az ottani hal volt, és látta, hogyan fogták el és öltek meg előtted, az lehet)

- A koffeinrajongóknak is csalódást kell okoznom - a kávé, valamint az erjesztett és félig erjesztett teák tilosak

- erjesztett alkohol = sör, bor . ha verhetetlen vágy van részegíteni az alkohollal, ihat valami keményet (ez nem növeli a hisztamin szintjét), de blokkolja az amúgy is szegény DAO enzimet megszabadul az összes hisztamintól . és különösen visszafordíthatatlanul károsítja a májat!

- fehérített liszt, búza

Ezeket az ételeket semmilyen körülmények között nem szabad enni! Természetesen van még sok más is. Ha azonban úgy találja, hogy némelyik nem okoz semmilyen reakciót, megeheti. Ez a lista tájékoztató jellegű, mindenki készítse el saját maga, de körültekintően.:)