tanácsolja

A tizedik iskolásnak egészségesnek és táplálkozási szempontból változatosnak kell lennie - mondta Jan Hamade, a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala gyermek- és ifjúsághigiénés osztályának vezetője a tanév kezdete előtt.

A gyermek számára a jó tizednek teljes kiőrlésű kenyérből, kenhetőből vagy sajtból, egy adag zöldségből és gyümölcsből, valamint értékes édesítetlen italból kell állnia. Ezek olyan élelmiszer-összetevők, amelyek optimális tápanyagmennyiséggel látják el a testet, például fehérjéket, zsírokat, cukrokat, de vitaminokat és ásványi anyagokat is.

"Az ásványi anyagok közül a kalcium a legfontosabb a fejlődő organizmus számára, amelynek forrása elsősorban a tej, tejtermékek, sajtok és joghurtok, ezért a szülőknek a tejet és a tejtermékeket be kell vonniuk a tizedik étrendbe. A probiotikus és az acidofil termékek nagyon értékesek a tejtermékekből "- magyarázta Hamade.

Jelenleg több olyan gyermek van, aki különböző intoleranciákkal rendelkezik, leggyakrabban a laktóz vagy a tejfehérje ellen. Ebben az esetben a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala szerint a szülőknek fel kell keresniük egy gyermekorvost - egy szakembert, aki ezután meghatározza a gyermekek számára legmegfelelőbb ételeket a megállapított intolerancia mértékétől függően.

A cukor pótolhatatlan helyet foglal el a tizedik elkészítésében is. A gyermekkorra jellemző az ún gyors kalóriák, így nincs szükség az édességek teljes betiltására. "A napi adag nem lehet nagyobb, mint 50 gramm, előnyben kell részesíteni a péksüteményeket vagy kekszeket, szárított gyümölcsöket és az édes gabonapelyheket a zsíros péksüteményekkel és cukrászdákkal szemben" - mondta Hamade. Az élelmiszerek szükséges cukorfogyasztásától eltérően az édesített italok nem alkalmasak gyermekek számára. Túl sok egyszerű cukrot tartalmaznak, és szükségtelenül növelik az energiafogyasztást, ami elhízáshoz vezet.