kívül

A tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú étel, és csak 17 kalóriát tartalmaz, szemben az egész tojás 71 kalóriájával.

Nem tartalmaznak koleszterint vagy telített zsírt, ami népszerű választás azok számára, akik őrzik koleszterinszintjüket, vagy szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvednek. A tojásfehérje szintén nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot.

Már mondtuk, hogy a tojásfehérje csodálatos, de mitől olyan jók?

Nemcsak ízletes, ha megfelelően elkészítik, de a tojásfehérje táplálkozása is tele van jósággal. Beszéljünk az egészségünk szempontjából gyakran figyelmen kívül hagyott öt előnyükről.

A tojásfehérje egészségügyi előnyei

1. Csökkentik a szívbetegségek kockázatát

Az egyik tojásfehérje körülbelül 54 mg káliumot tartalmaz, amely a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint fontos elektrolit és ásványi anyag, amely a csont, a szív egészségével, valamint az általános hatékony sejt- és szervműködéssel jár.

A mai dietetikus számos tanulmánya összekapcsolja a káliumot a vérnyomás csökkentésével, mert elősegíti az értágulatot.

A Belgyógyászati ​​Archívumban közzétett, 12 000 felnőtt felméréséből kiderült, hogy azok, akik napi 4069 mg káliumot fogyasztottak, 37% -kal csökkentették a szívkoszorúér-betegség és 49% -kal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azokhoz képest, akik naponta szedték. mennyisége 1,793 mg.

2. Izomnövekedés

A fehérjében gazdag tojássárgája kiválóan alkalmas izomnövekedésre.

A tojásfehérje rendszeres fogyasztása segíthet a fáradtság visszaszorításában, az izmok erősítésében és az immunitás javításában.

3. Erősítik a csontokat

A tojásfehérjék kalciummal vannak ellátva, és a kalciumban gazdag ételek nagyban hozzájárulnak a csontok egészségéhez.

A tojásfehérje napi étrendbe történő felvételével hozzájárulhat az erősebb csontok kialakulásához, valamint megakadályozhatja a törések és az oszteoporózis kockázatát.

A tojásfehérje segít javítani a csontok élettartamát és sűrűségét.

4. Támogatják bőrének egészségét

A tojások membránjában kollagén található, amely a tojásfehérje és a tojás védelmét szolgáló héj határán helyezkedik el.

Amikor elválasztja a tojásfehérjét, ez a membrán is elválik velük. Az étrendben tojásfehérjével jelen lévő előnyös fehérjékkel kombinálva csodálatos arcmaszkként szolgálhat.

Tanulmányt végeztek a tojáshéj-membrán-hidrolizátumok UV-sugárzásra, ráncokra és nedvességvédelemre gyakorolt ​​előnyeinek vizsgálatára a kozmetikumokban. Középpontjában a kollagén és a hialuronsav termelésének szintje állt.

Az eredmények azt mutatták, hogy a tojásfehérje étrendben található fehérje és kollagén segít csökkenteni a nap okozta ráncokat.

5. Megtartják a megfelelő elektrolitszintet

A kálium megegyezik a nátriummal, amikor az elegendő elektrolitot biztosít a szervezetben. Az elektrolitok segítenek megelőzni a stroke-ot, hozzájárulnak az izom normális működéséhez és az egészséges szív fenntartásához.

Ezenkívül segítenek megvédeni a test sejtjeit azáltal, hogy egyensúlyba hozzák a körülöttük és a bennük lévő folyadékokat, segítenek a vérnyomás kezelésében, különösen túl sok nátrium esetén.

Milyen szerepet játszik a tojásfehérje táplálkozása az elektrolitokban? Az elektrolitok káliumból képződnek, és véletlenül a tojásfehérje jelentős mennyiséget, körülbelül 54 milligrammot tartalmaz.

A tojásfehérje akkor is tökéletes választás, ha sokkal nagyobb szüksége van rá, és egy tipikus európai étrendből hiányzik a kálium.