Ugyanakkor a szervezet számára nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot lát el, amelyek serkentik az anyagcserét. Például a tök több béta-karotint tartalmaz, mint a sárgarépa. Ez kordában tartja a szabad gyököket, és védi a sejteket is.
Szóval, próbáld meg elkészíteni ezt a nem kalóriatartalmú zöldséget? Számos egyszerű, ízletes és meglepő szerkesztési lehetőség áll rendelkezésére.
Nem számít, ha hokkaidót vagy vaj tököt használsz.
Egy konyhai robotgépben egy tökből vágjon tiszta pépet rizsszem méretű darabokra, vagy reszelje le durvább reszelőn. Ezután 1 evőkanál olajon megpirítjuk, és lassú tűzön pároljuk. A sütőtök rizs íze például csirke, hal vagy bika szeme.
A reszelt tököt kevés vajjal, kókusztejjel vagy főzőkrémmel és szerecsendióval felverjük. Ezután fújd le burgonya aprítóval. Tálaljuk, valamint burgonyapürével halat vagy sült húst, zöldségekhez (például cukkini, sárgarépa) is alkalmas.
Leves
Megpirítunk egy apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk az apróra vágott hokkaido tököt. Meghintünk mindent egy erős húslevessel (zöldség, baromfi vagy marhahús), puhán főzzük, fűszerezzük éles curry fűszerrel és összekeverjük. Egy kis finomra vágott gyömbér újabb éles hangot ad az ételnek, és még érdekesebbé teszi. Aztán csak petrezselyemmel megszórva marad - és kész.
Ízletes hasábburgonya
A sütőtök húsát hasábburgonyacsíkokra vágjuk. Csepegtessen olajat, sót, fűszerezze és szórja meg kissé kedvenc fűszerével. Ezután 180 ° C-ra előmelegített sütőben ropogósra sütjük!