Szakértők szerint a tanfolyam hummust, kuszkuszt, karalábét, szárított húst (Jerky) vagy mindenféle magot tartalmaz.

étlapot

Cikk megosztása

A divathoz hasonlóan minden évben új trendek és hatások jelennek meg az étrendben. Valószínűleg észrevette már a gluténmentes ételek keresését, a normál teljes kiőrlésű liszt helyettesítését vagy különféle speciális étrendeket, például a paleót.

A HealthyPanda.net weboldal szakemberei szerint idén hummus, kuszkusz, karalábé, szárított hús (Jerky) vagy mindenféle mag kerül a pályára. Inspirálja étrendjét ezekkel az ételekkel? A cikk elolvasása után kiderülhet, hogy régóta eszi mindet.

Növényi spirálok
Megjelentek a korábbi években, de állítólag a szakácsok sokkal többet használják őket ebben az évben. Hogyan kell csinálni? A zöldségeket reszeljük spagettire emlékeztető vékony metéltre. Inspirációt jelent a szakácsok számára, hogy egészséges nyers zöldségekkel gazdagítsák az ételeket.

Kihajtott szemek
Étkezésük továbbra is népszerű. Nagyon sok tápanyagot tartalmaznak (vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a cinket és a vasat is), de neked egyáltalán nincs. keveset szerkesztette. A gyártók egyre inkább hozzáadják azokat a liszteket, amelyekből kekszet, tortillát vagy gabonaféléket készítenek.

Kaleráb
A HealthyPanda.net weboldal szakértői szerint ezek a zöldségek lesznek a királyok. A szakértők értékelik, hogy csak 27 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ízletes, és sokan inkább nyers állapotban részesítik előnyben, amelyben a legtöbb tápanyagot tartalmazza.

Erjesztett ételek
Idén egyre többen nyúlnak erjesztett ételekhez, akik a cukor helyettesítőjeként fogják fel. Divatos a pácolt zöldségek, kimchi vagy savanyú káposzta.

Hínár ízű pattogatott kukorica
Ez az egyik egészségesebb kezelés. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és nem tartalmaz glutént. A tengeri moszatokból készült fűszerek nagyon egészségesek, és a szakértők arra számítanak, hogy az ilyen ízek még jobban elterjednek ebben az évben.

Rántott (szárított hús)
Ennek folytatnia kell azt a tendenciát, amikor az emberek édességet cserélnek szárított húsra. Kevés cukrot tartalmaz, sok fehérje és erős íze vonzza az embereket.

Hummus
A csicseriborsó terjedése, amely a szlovákok körében is népszerű, főleg a Közel-Keleten népszerű, innen terjedt el az egész világon. Az élelmiszer-gyártók ragaszkodtak ehhez a tendenciához, és különböző ízeket kezdenek kínálni, például mogyoróvajat.

Macy gyökere
A perui Andokból származó gyógynövény retekre hasonlít. Ha rendszeresen eszi, feltölti energiáját, javítja a hangulatot és az általános egészségi állapotot, de emellett széles körben használják a konyhában. Lehet használni a leves összetevőjeként, de darálható lisztként desszertek sütéséhez is.

Étel formából muffinhoz
Nem csak remek desszerteket kell készítenie. Lehet ott zöldséget vagy húst sütni. A Healthypanda.net becslése szerint ebben az évben többen használják ezt a tányért sós ételek elkészítéséhez, mint desszerteket.

Kézzel készített "gömbök"
Szakértők feltételezik, hogy ezt az évet a különböző etnikai csoportok ízeinek és ételeinek keverése is jellemzi, az ún. Globális tálak. Egyszerűen csak egy tálba keverheti a világkonyhától tetsző mindent.

Brinner
Az angol reggeliből és vacsorából álló szó. A tendencia az, hogy amit reggelire eszel, azt vacsorára és fordítva - sült marhahús, bikaszem vagy joghurt zabpehellyel.

A fagyasztott készételek forradalmat fognak tapasztalni
Jelentősen bővíteni kell a szupermarketek élelmiszer-kínálatát. A nagy gyártók ugyanis új kombinációkkal kezdenek kísérletezni.

Nagyobb érdeklődés a különféle magvak iránt
A magvak fogyasztása ugyanolyan normális lesz számunkra, mint a diófélék fogyasztása. Egyre többet találunk salátákban, különféle rudakban, gabonakeverékekben és hasonlókban. És igazán gazdag ajánlatra számíthatunk. Az egyik nyers élelmiszeripari vállalat már elkezdett kísérletezni a dinnye magjaival.

Salátás doboz a főételhez
Teljes értékű étkezésünkké kell válnia. Egyszerű dobozban, amely a zöldségek mellett fehérjéket, magokat, diót és öntetet is tartalmaz.

Csak a joghurtok már nem lesznek probiotikusak
A probiotikumok nagy terjeszkedésre várnak. Ezek az egészséges baktériumok már megtalálhatók joghurtokban vagy kefirekben. Idén például italokban kellene megjelenniük. A fedélbe kell rejteni őket, és felbontáskor összekeverni az itallal. Koktélokban és turmixokban is megtalálhatjuk őket.

Csokoládé, amelyet még nem kóstolt
A Dominikai Köztársaságból származó, organikusan termesztett kakaó új lehetőségeket nyit meg a cukrászda számára. A belőle készült termékek édes ízűek, de finomítatlan cukrot és kókuszt tartalmaznak. Az ilyen csokoládéban nem található tejtermék, szója és glutén, ezért alkalmas a különféle étrendet fogyasztóknak is. Minden táblázat 72 százalék kakaót tartalmaz.

Paleo desszertek
A tej és a glutén nélküli desszerteknek szintén népszerűeknek kell lenniük, de tele egészséges, frissítő édes ízű gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak mesterséges édesítőszereket, aromákat, színezékeket vagy finomított cukrot.