trencséni

A speciális diétára szoruló gyermekek ételeit a trencséni Novomeského utcai Általános Iskola készíti el az új tanévtől. A helyi menza főzni fogja őket más iskolák gyermekeinek is. A szülők ugyanúgy fizetnek a diétás étkezésért, mint a szokásos étrendért.

"Iskolánkat a város választotta, mert személyzetünk készen áll a diétás ételek elkészítésére, valamint megfelelő helyiségekkel rendelkezik. Például a gluténmentes étrendhez speciális munkaterületre és olyan ételekre van szükség, amelyek nem használhatók más ételek elkészítéséhez, hogy ne kerüljenek kapcsolatba a liszttel és más glutént tartalmazó összetevőkkel "- mondja Jozef Spišák, igazgató a Novomeského utcai általános iskola.

A helyi iskolai menza az ünnepek alatt átfogó rekonstrukción megy keresztül, mintegy 100 ezer euróért (kb. 3 millió korona). További 10 ezer euró (300 ezer korona) költsége a konyha felújítása, így a szokásos étrend mellett cukorbeteg, gluténmentes és takarékos étrenddel rendelkező gyermekek számára is elkészíthetik az ételeket. A város által a szülők körében végzett felmérés szerint mintegy 20 trencséni iskolának szüksége van speciális étrendre.

"A higiénia még nem teszi lehetővé, hogy ételt vigyünk át egy másik iskolába, így a szülők eldönthetik, átírják-e a gyereket, vagy idejönnek ebédelni. Élelmiszerért egy fillért sem kell fizetniük, az árkülönbséget a város fizeti "- biztosította Jana Marková, a trencséni polgármesteri hivatal vezetője.

Marková szerint a Novomestského utcai diétás ételek elkészítése próbaüzem lesz. Ha a kísérlet sikeresnek bizonyul, az elkövetkező években más iskolai étkezdék diétát kínálnának.

"Eddig nem készítettünk ilyen különleges ételeket, de ettől nem félünk, mindenképpen képesek leszünk rá. Képzésen vagyunk át, és szeptembertől kezdhetjük "- mondja Mária Mihalechová, az iskolai menza főszakácsa.

A diétás étkezések elkészítését az iskolai étkezdékben egy új iskolai törvény teszi lehetővé, amelyet tavaly fogadtak el. Addig azoknak a gyerekeknek, akiknek speciális étrendre volt szükségük, ételt kellett vinniük az iskolába. Ezután a szakácsok bemelegítettek, és felszolgálták a gyerekeknek hozott ebédet.

"Terhet jelentett a szülők számára, különféle problémák merültek fel az étel kezelésében, ráadásul az átmelegített ételnek már nem volt akkora tápértéke, mint a frissen elkészített ételnek. Az oktatási törvény elfogadása után az iskolai vendéglátó egységek a kezelőorvos ajánlása alapján diétás ételeket készíthetnek az óvodák, általános és középiskolák gyermekei és tanulói számára "- tette hozzá Dana Španková, az Oktatási Minisztérium szóvivője.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.