A gluténallergia tünetei és következményei eltérnek a lisztérzékenységtől és a lisztérzékenységtől. Mi a különbség e három rendellenesség között?

következmények

Míg nagyszüleink nem tudták elképzelni az életet búza nélkül, manapság nem ritka a glutén - búza, rozs vagy árpa fehérje - okozta szenvedés.

A glutén háromféleképpen okozhat problémákat az érzékeny emberek számára - intoleranciát, allergiát vagy lisztérzékenységet okoz. Mindhárom gluténmentes étrendet igényel, de bizonyos jellemzőiben különböznek egymástól.

A lisztérzékenység tünetei, a glutén intolerancia tünetei

Mindkettő tünete nagyon hasonló, a glutén elfogyasztása után néhány órán belül vagy napon belül jelentkeznek. Intolerancia esetén glutént vagy túl sok szénhidrátot tartalmazó ételek elfogyasztása után jelentkeznek, lisztérzékenység esetén, gluténmentes étrend teljes be nem tartásával:

-Felfújható

-Hasfájás

-Hasmenés vagy székrekedés

-Hányinger

-Rosszul lenni

A glutén intolerancia a gyomor-bél traktus tüneteivel nyilvánul meg, míg a lisztérzékenység fejfájást, zavartságot, szorongást, vérszegénységet, ízületi vagy izomfájdalmat is okozhat.

Egyes celiakiaknak kiütései is vannak. A laktóz intolerancia gyakran társul, mert a bél belsejében laktózt hasító enzim képződik. A lisztérzékenységben a bélést gyulladás változtatja meg, és nem képes elegendő mennyiségben előállítani ezt az enzimet.

A tünetek más bélrendellenességekre is hasonlíthatnak, például gyulladásos bélbetegségre. Ezért fontos diagnosztizálni, hogy megfelelő étrenddel vagy gyógyszeres kezeléssel (gyulladásos bélbetegség esetén) enyhíthesse a betegség tüneteit.

Glutén- és lisztérzékenység-intolerancia - miben különböznek egymástól?

A glutén intolerancia nagyon hasonló tünetekkel járhat, mint a lisztérzékenység. Mindkettőt az immunrendszer hibás működése okozza. A lisztérzékenység azonban egy súlyosabb rendellenesség, amely a belekben változásokat okoz, és károsítja a tápanyagok felszívódását a belekből. A lisztérzékenység szigorú gluténmentes étrendet igényel egész életében.

A glutén intolerancia tünetei az étrendben lévő glutén mennyiségétől függhetnek - minél több glutént eszel, annál több bajt okozhat. Ezért nem mindig szükséges a glutént teljesen kihagyni az étrendből, mint a lisztérzékenység esetén, de elegendő lehet annak csökkentése az étrendben. Elvileg azonban nem veszélyezteti az életet, és nem okoz olyan nehézségeket, amelyek miatt sürgős orvosi ellátásra lenne szüksége.

A lisztérzékenység autoimmun betegség, míg a glutén intolerancia a gluténnel szembeni túlérzékenység. A különbség abban mutatkozik meg, ahogyan ezek a rendellenességek felmerülnek, és hogy az immunrendszer mely része vesz részt. A glutén intolerancia gyakoribb (az amerikaiak 6% -a), mint a lisztérzékenység (az amerikaiak 1% -a).

A glutén intolerancia hatással lehet rád, ha nincs megerősített celiakia, de még mindig nehézségei vannak a glutén fogyasztásával. A vizsgálatok nem tárják fel a lisztérzékenységet, de jobban jársz gluténmentes étrend mellett. Ebben az esetben valószínű a glutén intolerancia.

Gluténallergia

Mint minden más fehérje, a glutén is allergiás reakciót okozhat immunrendszerünkben.

A tünetek hasonlóak minden allergiához: bőrviszketés, szájviszketés, nátha, könnyező szemek, fulladásig tartó légzési nehézségek. Bőrkiütés (csalánkiütés) adódhat. Ha az allergia az emésztőrendszert manifesztálja, akkor hányás, nátha, hasi fájdalom jelentkezik.

Az allergiás tünetek másodpercek vagy percek alatt jelentkeznek a gluténnel való érintkezés után. Az immunológiai vizsgálat más típusú antitesteket tár fel az allergiában (IgE), mint a lisztérzékenységben (IgA).

A gluténallergiát allergológus kezeli, míg a lisztérzékenységet és a lisztérzékenységet gasztroenterológus kezeli. Az allergia "felnőhet", nem feltétlenül egy életen át tartó probléma. Bár sem a lisztérzékenység, sem a glutén intolerancia nem kezelhető, léteznek olyan allergiás oltások, amelyek enyhítik az allergia tüneteit és súlyosságát.