Ha korábban a reggelet egy pohár gyümölcsös turmiccsal kezdte a kertből a meleg napokon, most ez nem ilyen egyszerű. És még a minőségi gyümölcs- és zöldségforrások keresése is gyakran nehéz feladat. A turmixok egyáltalán megfelelő étel a tél folyamán? Ha igen, mit ad hozzá ahhoz, hogy a hideg napokon a legjobb táplálékot kapja? Vanda a She's all RAW-ból számos fontos kérdésre válaszol ezzel a jelenséggel kapcsolatban. Mondjuk az igazat. Igyon vagy ne igyon turmixokat a tél folyamán?

A turmixok nagy sikert arattak, különösen a nyári napokban. Célszerű ezeket az italokat még most is inni, amikor kint hideg van?

Igen, a népszerű turmixok általában hűlnek. De ezt kevesen tudják ők is hajlamosak felmelegedni. Az előző receptben már leírtam néhány melegítő turmixot, de ma szívesen adok hozzá egy ízletes újdonságot. Kiváló íz és kellemes melegedés ezeken a téli napokon (recept a végén).

Kevesen tudják, hogy a téli szezonban fokozottabb melegítő ételek fogyasztása is szükséges, mint pl. narancs, szilva, cseresznye, kókuszdió vagy mangó. Diófélék, magvak vagy szárított gyümölcsök is. Csak arra ügyeljen, hogy a dió természetes legyen, és a gyümölcs ne mesterségesen édesítve és kéntelenítve legyen.

télen

Melyik napszakban kell ennünk egy pohár tápláló turmixot?

A nap elején szeretem, de este is alkalmas, amikor nem jó az emésztéssel terhelni a testet. Az edzés előtt és után egyenletes, speciális turmixok is alkalmasak. Ekkor keverje bele a turmixot, pl. banán, datolya, kender vagy chia mag és ne felejtsd el a leveles zöldségeket - pl. spenót, kelkáposzta vagy mángold.

Ismét a gyümölcsök és zöldségek kombinációira kell összpontosítanunk?

Gyümölcsök és leveles zöldségek. Igen. A gyümölcs ideális a test védekező képességének növelésére, mind a melegítésre, mind a melegítésre és a "gyomorban lévő belső tűz" felébresztésére. És ehhez nagyon alkalmasak a fűszerek, például a gyömbér, a chili, a fahéj, a szegfűszeg stb. A leveles zöldségek viszont ideálisak a komplex táplálkozás szempontjából. Kényeztesse magát legalább egy marékkal, és gyakran kombinálja annak típusait.

Mit javasol konkrétan a turmixokhoz ősszel és télen? Valahogy meg kell változtatni a kompozíciót?

Ősszel és télen a test nehezebb ételeket kér. Például több szárított növény, több dió és mag. Semmi gond. A test természetes reakciója a „beburkolása”. Az életfontosságú jelek is kissé lelassulnak. Kivéve, ha a turmixot összekeverjük, és a keményítőtartalmú zöldségeket nem keverjük össze a gyümölcsökkel, ez rendben van. Többször megjegyzem, hogy jobb, ha a zöldségféléket turmixoljuk be. Mindig tartsa be a szabályokat: "szépség van az egyszerűségben". Kombinálja, de ne kombinálja újra - vagyis változtassa meg a turmix összetételét, de ne keverjen túl sok összetevőt egy turmixba.

Szeretem, pl. aszalt szilva, fűszerek, mint szerecsendió, fahéj vagy kényeztesse magát dió. Most már könnyedén megszerezheti őket, nagyon táplálóak és jótékony hatással vannak a memóriára. Vagy szárított narancshéj. A gyógynövények is remekek, például a kamilla, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van, a lonc vagy a levendula.

Vannak, akik különböző fűszereket szoktak hozzáadni a turmixokhoz. Például a fahéj, a gyömbér vagy a chili nagyon jellegzetes aromák, amelyek melegítik testünket. Jó őket turmixokba is keverni?

Igen, télen gyakrabban csinálom. Például az új MASALA turmixom kiváló. Ha szereted a csípőset, próbáld ki a cikk végén található receptet. Jól ismert és kevésbé ismert fűszereket is tartalmaz, de az íze tökéletesen kiegyensúlyozott.

Ami a fűszereket illeti, ajánlom pl. csillagánizs tele fehérje, vas, kalcium, magnézium és réz. Támogatja az immunitást, segíti az emésztést és megszünteti a meteorizmust. Vagy próbáljon hozzáadni kardamom, amelyet "luxusfűszernek" is neveznek (a harmadik a legdrágább a sáfrány és a vanília után). Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és megszünteti a gyomorégést. Kiüríti és támogatja a vese, a máj és a húgyutak működését. Támogatja a memóriát és kiküszöböli a stresszt. Vigyázzon azonban az összeggel! Itt is a régi ismerősök jelentkeznek: "minden nagyon fáj", és ellenőrizzék az egyes fűszerek vagy gyógynövények bevitt mennyiségét.

És mi van azokkal az ételekkel, amelyek jól küzdenek a vírusokkal, például fokhagymával, hagymával, mézzel vagy csipkebogyóval? Ezeket felhasználhatjuk, vagy van más tippje, amely erősíti az immunrendszert?

A fokhagyma és a hagyma inkább levesekhez és salátákhoz alkalmas. A kedvenc brokkoli krémlevesem receptjét hamarosan megtalálhatja a Fitshakeren, videó formájában. Hagymából kiváló receptet ajánlok az előző cikkben.

Néhány zöldséget és gyümölcsöt nehéz jól összekeverni. Milyen turmixgépet javasol, hogy a keményebb zöldségeket is jól el tudjuk keverni?

Különösen tipikus őszi fajok, például a cékla és a sárgarépa ajánlom a gyümölcsleveket. Ebben a formában könnyebben emészthetőek és még mindig nagyon táplálóak. Ne keverje őket gyümölcs turmixba. Kényelmetlenül oxidálódnak, mivel keményítőt tartalmaznak.

Nagy sebességű keverőt ajánlok. Nagy sebességgel szabadítja fel a tápanyagokat, ezért az úgynevezett "nyomást", egyenletesen. Nem vágja le és nem károsítja a sejteket, és teljes minőségben élvezheti a terméket. Különböző típusú nagy sebességű keverők vannak a piacon. Kezdőknek ajánlanám, pl. keverő Nutribullet. Több éve az egyik kedvencem. Tökéletesen képes összekeverni a legnehezebb típusú gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat is. Gyors és teljes a por.

Észrevettem, hogy teát és turmixokat használsz. Melyek a legjobbak és hogyan lehet ezeket helyesen kombinálni?

Igen, teakedvelő vagyok, ezért szeretem őket turmixolni. Szeretek kombinálni, pl. Matcha zöld tea és különféle gyógyteák banán vagy vaj tökkel, vagy datolyával. Ízlés szerint válasszon. A gyógyteák rendkívül hasznosak.

A zöld turmixokhoz különféle levelekre van szükségünk, amelyeket már nem találunk a kertben. Hol javasolja nekik, hogy vásároljanak, és mit szabad kerülniük az üzletekben ezekben a hónapokban?

Télen valóban nehezebb, de a helyi gazdáknak és biotermelőknek köszönhetően ebben az időszakban is meg lehet élni. Csak próbálkozzon egy kicsit, és megtalálja a tiédet. Alternatív megoldásként használhatja olyan népszerű dobozok szolgáltatásait, amelyek eljutnak otthonába. Az interneten van egy domb. Ezen túlmenően szerezzen be megelőzésként 100% -os algakivonatot (spirulina, chlorella).

Adsz egy tippet a kedvenc turmixodhoz, amely gyönyörűen felmelegszik, és ugyanakkor új napot kezd?

Örömmel. Tegnap kitaláltam. Mivel a masala tea nagy szerelmese vagyok, felkészültem neked Masala turmix. De légy óvatos! Ha a fűszeres nem tesz jót, cserélje ki a masala teát rooibosra, és csak gyömbért használjon. Egészségére!

Recept: Illatos MASALA SMOOTHIE

Amire szükségünk lesz?

  • 1 banán
  • 2 marék kockára vágott datolya
  • 1 PL hántolt kendermag
  • egy marék batavia és 2 levél kelkáposzta (vagy más leveles zöldség)
  • 1 csésze MASALA tea (az alábbi recept szerint készül)

Hogyan készítsünk 1 liter (4 csésze) Masala teát?

  • 5 egész szegfűszeg
  • 5 ugró kardamom
  • 1 teáskanál zúzott száraz gyömbér
  • 5 darab egész fekete bors
  • 1/2 PL száraz narancshéj
  • 1 fahéj hüvely
  • 1/2 száraz fagyökér
  • 2 csillagos ánizs

1. Készítsünk Masala teát. Forraljon fel 1 liter vizet. Minden fűszert összetörünk, pl. henger. Adja hozzá vízhez, és csökkentse a hőmérsékletet a minimumra.

2. Végül adjunk hozzá még 2 cm tésztára vágott organikus gyömbért.

3. Főzzük alacsony lángon körülbelül 5-10 percig. A szükséges mennyiséget (esetünkben 1 csésze) leszűrjük. Hagyjuk kihűlni.

4. Menjünk turmixolni. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixhoz, és öntsön langyos masala teát.

Egészségére:-).

A turmixok receptjeit megtalálhatja könyveinkben is. Válassza ki a sajátját: