Petronela Forišek Paulová táplálkozási terapeuta azt tanácsolja, hogyan kell enni a kezelés előtt, alatt és után. Szerinte rendkívül fontos az elegendő mennyiségű energia és minden tápanyag (különösen a fehérje) bevitele.
A rák kialakulása gyakran a rossz étkezési szokásokhoz kapcsolódik. Hogyan táplálkozzunk rendesen ebben az időszakban, mi az oka és hogyan folytassuk a kezelést, tanácsot ad egy táplálkozási terapeuta, az emberi táplálkozástudomány kandidátusa a Szlovák Tudományos Akadémia Biomedicinális Központjának Kísérleti Endokrinológiai Intézetéből, MSc. Petronela Forišek Paulová, Táplálkozási tanácsadás Nella Vita.
Sokan úgy vélik, hogy nem tudjuk befolyásolni a rák kialakulását, és hogy az egybeesés szerepet játszik a rák kialakulásában. Az igazság azonban az, hogy a rákos esetek akár 40-50% -át is megfelelő életmóddal tudjuk megelőzni.
A megfelelő és kiegyensúlyozott étrend, a fizikai aktivitás, a túlzott napozás elkerülése és a dohányzásról való leszokás olyan tényezők, amelyek csökkentik a betegség kockázatát.
A rákos eseteknek csak 5-10% -a genetikai eredetű, így csak idő kérdése, hogy a betegség kialakuljon-e. A betegség fennmaradó 90-95% -a nem örökletes alapon jelentkezik, azaz külső és belső környezeti tényezők, például dohányzás, nem megfelelő táplálkozás, napfény, elégtelen fizikai aktivitás, környezeti vegyszerek és hasonlók miatt. Mindezek a tényezők genetikától függetlenül rákot okozhatnak.
A hosszú távú optimális étkezési szokások és táplálkozás, valamint a rendszeres testmozgás ezért fontos megelőző tényezők a rák elleni küzdelemben.
A rákos betegek gyakran panaszkodnak arra, hogy a kezelőorvos egyáltalán nem ad nekik tanácsot a fogyókúrával kapcsolatban. Ki legyen a feladata ennek a feladatnak?
Az egyetemi végzettséggel rendelkező klinikai táplálkozási szakértők hiánya a szlovák egészségügyi rendszerben korántsem a kezelő orvosok hibája. Az a tény, hogy nincsenek egyetemen végzett táplálkozási terapeuták vagy táplálkozási szakemberek az egészségügyben, a rendszer és a jogszabályok problémája, nem pedig azok az orvosok, akik megpróbálják kezelni a betegeket, és minden idejüket a diagnózisra és a kezelés indikálására fordítják.
A probléma az, hogy Szlovákiában nem lehet tanulmányozni a klinikai táplálkozás osztályát, amelynek középpontjában az egészségügyben végzett munka áll, és így azokban a kórházakban, ahol a betegek elvárják ezt az ellátást. A táplálkozási terapeuta (alapképzés) és a táplálkozási szakember (mesterképzés) szakterületei a brnói Masaryk Egyetem Orvostudományi Karának "egészségügyi szakterülete" alatt lehetővé teszik a diplomások számára, hogy egészségügyi területen dolgozzanak, és ellátják a betegeket a táplálkozási terápia területén.
A kiképzett szakértők többsége külföldön marad, mivel jobb munkát talál Csehországban, ami azt jelenti, hogy a szlovák egészségügyi rendszer még csak nem is fontolja meg a táplálkozási terapeuták alkalmazásának lehetőségét orvosi beosztásokra.
A betegellátásnak, különösen az onkológiai betegeknek, egyetemi végzettségű táplálkozási terapeutának kell felelnie, amelynek középpontjában a klinikai táplálkozás áll. A kezelő orvosoknak nincs kompetenciájuk gondoskodni a betegek táplálkozásáról, és sajnos nem is reális számukra, hogy ilyen szempontból figyeljenek a betegekre, mivel a beteg táplálkozási gondozása és oktatása elég sok idő és szakértelem.
Mennyire szükséges az étrend megváltoztatása, például a kezelés soránkezeléssel vagy kezelés utánlenni?
A rák és a rákellenes kezelés nagyon igényes kezelési folyamat. Jelentősebb étrend-változások kísérik, különösen a csökkentett étrendi bevitel tekintetében, amely a gyorsabb fogyáshoz és a beteg testének legyengüléséhez kapcsolódik.
A rák tápláló étrendjének biztosításának fő célja a gyorsabb fogyás megakadályozása és ezáltal a test gyengítése a kezelés során. A test jelentős fogyása, amelyet a fogyás és a test elégtelen táplálkozása okoz, késleltetheti a betegség kezelését.
Ezért a legjobb, ha tápláló és teljes étrendet biztosítanak a diagnózis felállításától kezdve. Az onkológiai betegség a test általános gyengülésével, a kezelés és a betegség lehetséges mellékhatásainak előfordulásával, sok esetben gyakori fogyással is járhat.
Hogyan lehet megakadályozni a fogyást?
Ezen hatások mellett a táplálékbevitel és a beteg táplálkozási állapota is befolyásolja a betegséget és magát a kezelést. Az étrendből elegendő energia és minden tápanyag (különösen fehérje) bevitele rendkívül fontos a kezelés során és a betegség remissziójának elérése érdekében.
Ezen okok miatt az egészséges táplálkozás elvei nem meghatározóak a rákban. Az egészséges táplálkozás fontos az egészséges egyéneknél a rák megelőzésében és az azt követő gyógyulásban, amikor a betegség visszaesésének megelőzése fontos.
A betegség kezelése során azonban fontosabb a betegség leküzdéséhez elegendő energiafelvétel biztosítása.
Milyen ételeket kell a menübe felvenni?
A beteg megfelelő táplálkozásának biztosításában a leggyakoribb probléma általában az alacsony táplálékfogyasztás, amelynek különféle okai lehetnek, ezért ha a beteg egészségi korlátai ezt lehetővé teszik (hányáson, hasmenésen vagy székrekedésen kívül más emésztőrendszeri problémák nem szenvednek), étrendi korlátozások a tumor lokalizálásához vagy a műtéthez).), javasoljuk, hogy rendszeresen vegyen be energiadús ételeket és rágcsálnivalókat étrendjébe.
A megfelelő energiafogyasztás mellett azonban a megfelelő fehérjebevitel is fontos. Javasoljuk, hogy a fehérjében gazdag ételeket rendszeresen vegyék fel a beteg étrendjébe. Fontos azonban az étrendek megfelelő változatossága is, hogy a betegek ne csak elegendő energiával és fő tápanyaggal (szénhidrát, zsír, fehérje) rendelkezzenek, hanem elegendő vitaminnal és ásványi anyaggal is.
Az onkológiai betegnek valószínűleg egész életében bizonyos szabályok szerint kell étkeznie, hogy teljes legyen az étrendje. Milyen vitaminok és tápanyagok nem hiányozhatnak az étrendjéből, és amit éppen ellenkezőleg, kerülnie kell?
A gyógyulás után a betegnek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elveinek megfelelően kell étkeznie, a betegség megismétlődésének megakadályozása részeként. A jó életmód és a rendszeres testmozgás alapelveinek mindannyiunk mindennapi életének részét kell képezniük, függetlenül attól, hogy egészségesek vagyunk-e vagy legyőztük a rákot.
A gyógyított betegeknek azonban annál következetesebbnek kell lenniük étrendjükben és rendszeres testmozgásukban, hogy megakadályozzák a betegség visszatérését.
Étrendjükben előnyben kell részesíteniük a teljes kiőrlésű termékeket és köreteket, elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztaniuk, előnyben kell részesíteniük a növényi ételeket az állati takarmányokkal szemben, rendszeresen fogyasztaniuk a magokat és a dióféléket, és korlátozniuk kell a hús (különösen a vörös hús) fogyasztását. és húskészítmények.
Fontos, hogy rendszeresen mozogjon és testtömegét a normális tartományban tartsa, hogy megakadályozza az elhízás kialakulását, amely a rák egyik kockázati tényezője.
Nagyon sok olyan termék és étrend-kiegészítő van, amelyet rákos betegek számára fejlesztettek ki. Szerinted egy laikus honnan tudja, mi a jó neki, vagy mi nem, és mikor kell szakemberhez fordulni?
A betegek körültekintőek legyenek, amikor étrend-kiegészítőket szednek a rákos betegek számára, és mindenesetre konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen étrend-kiegészítő, beleértve a vitamin- vagy ásványi anyag-készítményeket is szedne.
Az étrend-kiegészítők olyan hatóanyagokat tartalmazhatnak, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a citosztatikumokkal, és csökkenthetik vagy más módon befolyásolhatják a rákellenes terápia hatását.
Vitaminokat vagy ásványi anyagokat csak akkor érdemes bevenni, ha a beteg vérében hiányzik a vitamin, ásványi anyag vagy nyomelem.
A páciens táplálkozási és egészségi állapotát támogathatja a kiegészítő táplálkozás alkalmazása ún kortyolgatás (folyékony enterális táplálás), amely elegendő energiát, egyedi tápanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz kis mennyiségben.
A tápanyagok kétféleképpen juttathatók el az emésztőrendszerbe, nevezetesen kortyolgatással, azaz ivással vagy az orron keresztül behelyezett szondákkal - nasogastricus, nasojejunális vagy műtéti (műtéti gastrostomia vagy jejunostomia).
A korty használata sok esetben javíthatja a beteg táplálkozási és egészségi állapotát, de az is fontos, hogy szedése előtt konzultáljon onkológusával, táplálkozási szakemberével vagy gyógyszerészével.