25.6. 2015 7:30 Míg kínai városokban a kutya birtoklása a pénzügyi jólét szimbóluma, addig a hátország kevésbé tehetős területein húsuk népszerű hagyományos csemege. A kutyák gyakran lopnak közvetlenül az utcákról, és a minimális költség jelentősen olcsóbbá teszi az ételt, mint az állatállomány. A kiterjedt petíciók ellenére az ez év óta kutyák ezrei estek áldozatul a nyári napforduló ünnepeinek a rendes kutyafogyasztási fesztiválon Yulinban.
A kutyahús fogyasztása és a licsi-alkohol fogyasztása a nyári napforduló beköszöntének megünneplésére egy régóta fennálló kínai hagyomány része, amely a dél-kínai Guangxi Zhuang autonóm régióban található Yulin városra jellemző.
A vitatott fesztivál először 1990-ben nyitotta meg kapuit, és az évek során az ország egyik legnagyobb ünnepévé vált, amikor ezeket az állatokat elfogyasztotta. Évente 10 000-en válnak ennek áldozatává.
Idén június 19-én folytatódott a vágás, a tavalyi kiterjedt tiltakozások és petíciók ellenére. A kínai kormány a fesztivál ideje alatt betiltotta a tömeges gyilkosságokat, ezért előtte kezdődtek. Az ünnepségek hivatalosan két nappal később kezdődtek.
A helyi hatóságok azt állították, hogy a globális felháborodás miatt az ünnepségeket törölték, és tagadták, hogy részt vettek volna a szervezetükben. Az állatvédő közösségek azonban idén is figyelmeztették, hogy az ünnepek még mindig élnek. A kutyák nyafogása mérföldeken keresztül hallatszott, és az állatvédők aktivisták titokban fényképezték a helyzetet, félve a helyiektől - írja a DailyMail.
A közzétett fotók ezt követően mindenféle kutyát ketrecbe nyomtattak. Néhányban macskák is bujkáltak.
Ezeket az állatokat többnyire városi és vidéki háztartásokból lopták el, vagy egyszerűen csak az utcáról vitték el. Sem ételt, sem vizet nem adnak nekik, a költségek pedig minimálisak. Az eladók nagyon alacsony áron kínálhatnak finomságokat a húsukból, a fesztiválon az érdeklődők fél kilogrammonként kevesebb, mint három euróért vásárolták. Az ünnepi helyeken több száz ülőhely készül az éhes látogatók számára.
Általában ezeket az állatokat különlegesen brutális módon ölik meg, mert az adrenalin a helyi vélemény szerint ízletesebbé teszi húsukat.
A kutyaevés mindig is a kínai legendák része volt. Azt mondják, hogy húsuk megvédhet a gonosztól, gyógyíthatja a betegségeket, fenntarthatja az egészséget és növelheti a férfiak szexuális teljesítményét.
Ezeknek az archaikus hagyományoknak ma is megvan a helyük, különösen a modern Kína szegényebb részein.
Online lázadás
Az elmúlt években a kínai és külföldi állatvédők egyre inkább felszólították a kutya húsfogyasztásának teljes felszámolását. A helyi hősnő idén szintén a 65 éves Yang Xiao-yun volt, aki 7000 jüant (majdnem ezer eurót) fizetett azért, hogy kutyák százait vásárolja meg a fesztiválról Yü-line-ban. A kínai sajtó szerint az általa megmentett kutyákat a házától, a várostól csaknem 2000 kilométerre kívánja elköltöztetni.
Azonban nem ő az egyetlen, aki ellenzi a hasonló napfordulói ünnepeket. Közel négymillió ember írt már alá online petíciót a fesztivál ellen a népszerű Change.org weboldalon. A "# StopYulin2015" hashtag jelenleg egyre népszerűbb a közösségi hálózatokon, különösen a Twitteren, a Facebook "Stop Yulin Dog & Cat Meat Festival 2015" csoportjának már 90 000 rajongója van.
Őszinte bocsánatkérés. Nem akartam, hogy tweeteljem ezeket a fotókat. Égett és élve forralta az ízét. # StopYuLin2015 pic.twitter.com/NF3RKvGQ1X
- Ricky Gervais (@rickygervais) 2015. június 15A kínai hírességek a Weibo kínai mikroblog oldalon kampányban is részt vettek, ahol fotókat tettek közzé kutyájukról, vagy fesztiválellenes kollázsokat és posztereket osztottak meg.
Az emberek hangjához Shan Kong kínai művész és blogger csatlakozott, aki a France 24-nek elmondta azt a történetet, hogy kutyáját néhány évvel ezelőtt megmérgezték és elrabolták közvetlenül az utcán. "Kínában sokan azzal vádolják az aktivistákat, hogy nem tartják tiszteletben kulturális hagyományaikat, de ez egyáltalán nem így van" - tette hozzá. "A probléma az, hogy a kutyákkal különösen kegyetlen módon bánnak."
Az aktivisták munkájának köszönhetően azonban a vidéki Kína ezen ellentmondásos hagyományai lassan kihalnak.
Haldokló hagyományok
2011-ben a helyi kormány betiltotta a hasonló népszerű kutyahús fesztivált "Jinhua Hutou" Zhejiangban. Tavaly a fent említett fesztivál a Jü-line-ben nem járt sikerrel - árbevétele éves szinten akár 60 százalékkal alacsonyabb volt, a helyi közigazgatás támogatásának elvesztése miatt is. Az idei előrejelzések szintén nem a legösszetartóbbak.
Egyes városokban speciális éttermek is bezárnak. Ruhaboltokká vált a Guangzhou-i Sunshine Restauran, az egyik legnépszerűbb kutyahús-étterem, amelyet 1963-ban alapítottak. Ennek oka volt a kereslet csökkenése és a kutyahús szigorúbb szabályozása az éttermekben.
"Egyre többen rájöttek az állatok védelmének fontosságára és a kutyahús elfogyasztásának elutasítására" - mondták a kantoni lakosok a China Morning Post America of Voice (VOA) nyilatkozatában.
A kutya húsfogyasztásának biztonságát is többször megkérdőjelezték az utóbbi időben. Több kínai hatóság kétes minőségre figyelmeztet, és ez is sikeresen elriasztja az embereket a fogyasztásától.
Annak ellenére, hogy a lakosság egyre vonakodóbb tolerálni az ország hasonló ínyenc divatjait, mégis elegendő támogatást találunk. "Ha kutyatáplálékot szeretne találni, akkor nem sok problémája lesz" - mondja egy Wei húsbarát a VOA-nak. - Csak hamarabb keresném őt kis étkezdékben.
Du Yufeng, a Szecsuán tartományi Állatvédelmi Központ alapítója kifejtette a VOA-nak, hogy a kutyahús fogyasztása mindig is része volt Kínában sok etnikai kisebbség életének.
Az ilyen vendéglátás Guangxi tartományban gyakori, amelyet sokféle etnikai népesség jellemez. A csuang etnikai kisebbség számára, amelynek a régióban a kisebbségei a legnagyobbak, e hús fogyasztása hagyomány. "Ez is szegény régió, és a kutyahús olcsó a sertéshúshoz vagy a marhahúshoz képest" - tette hozzá De Yufeng.
Az ellenkező véglet
Kína számos szélsőséges ország. Ez annak is köszönhető, hogy a kínai gazdaság megnyílt a világ előtt, ami a gazdasági növekedés mellett természetesen tovább mélyítette a társadalmi különbségeket. A gazdasági terjeszkedés főként a part menti régiókban történt, míg a hátország továbbra is gyenge - az átlagbérek közötti különbség csaknem 2,5-szer nagyobb.
Míg az alacsonyabb társadalmi rétegek még mindig a hagyományok felé fordulnak, az olyan régiók városainak lakóinak, mint Peking és Sanghaj, nincs szükségük megélhetésre. A magasabb rendelkezésre álló jövedelem miatt a háziállatok tulajdonjoga megfizethető luxus.
Miután 1990-ben megszüntették a kedvtelésből tartott állatok tulajdonjogának korlátozását, Kínában ma már 27 millió kutya él, és az Egyesült Államok és Brazília után a világ harmadik legnagyobb kutyapiaca - írja a Bloomberg. A magány és a stresszes élet a városokban szintén hozzájárul a háziállatok számának gyors növekedéséhez. Az Euromonitor szerint tavaly 30 millió háztartás birtokolta a kutyát országszerte, vagyis csaknem hét százalék.
A kisállat-gondozási vállalkozás Kínában a világ egyik leggyorsabban növekvő területévé válik, és a gazdag régiókban élők nem haboznak őrült összegeket fizetni érte.
Ilyen esetek egyike a sanghaji banki ügyintéző, Frances Chen, aki havi fizetésének körülbelül ötödét költötte Cookie nevű uszkárjára. F. Čchenová minden héten a szalonba viszi kutyáját, ahol zuhanyoz és csak importált ételekkel eteti. Havonta 2000 jüanba kerül (majdnem 300 euró). "Csak a legjobbat akarom neki adni" - mondja egy egyedülálló, 26 éves nő, aki szüleivel él. "Ő a gyermekünk. Az egyetlen különbség az, hogy nem tud emberi hangon beszélni. "
Kígyóbőr ládák vagy gallérok kristályokkal
Mao Ce-tung kommunista vezető egyszer megtiltotta a háziállatok birtoklását, mert szerinte polgári szórakozás. Most az állattartás a pénzügyi siker szimbólumává válik Kínában. Jelenleg a legnépszerűbbek a kutyák. Az Euromonitor becslései szerint a takarmányértékesítés 2019-ig több mint 760 millió dollárral megháromszorozódik, 2019-re.
A tanácsadó cég további becslése szerint az állatgondozási ágazat 2019-re több mint felével, 15,8 milliárd jüanra (majdnem 2,3 milliárd euróra) nő. A növekedési ráta tehát jelentősen meghaladja a világ legnagyobb piacának növekedését, amely az Egyesült Államok. Ebben az évben a kedvtelésből tartott állatoknak szánt termékek és szolgáltatások piaca csak négy százalékos, 60,6 milliárd dolláros növekedést mutat.
Azok a multinacionális vállalatok, mint a Mars, a Nestlé, a Procter & Gamble és a Colgate-Palmolive, lelkesek erről a kilátásokról. Különösen akkor, amikor az ország általános kiskereskedelmi piacának növekedése lassul, valamint Kína általános gazdasági növekedése.
A luxus kiegészítők kiskereskedői is profitálnak az érdeklődésből. Például az amerikai Chrome Bones vállalat, amely szeptemberben megnyitotta első franchise-üzletét Kínában, arról számol be, hogy árbevétele havonta akár 40 százalékkal is nő. A cég specializálódott 260 dolláros Swarovski kristály kutyanyakörv, 3800 dollárnál kezdődő kígyóbőr állat rekeszek, valamint lakkbőr ágyak és tálak. "A kilátások nagyon jók" - mondja Chen Jin-feng áruház-tulajdonos.