Petra Lörincziová | 2017. szeptember 11. Megelőzés

tetején

(Fotóforrás: AdobeStock.com)

Colorectalis rák, A vastagbélrák az egyik leggyakoribb rák a fejlett országokban.

Kb. Vastagbélrákban hal meg harmadik diagnosztizált betegek. A szomorú igazság az, hogy Szlovákia régóta elfoglalja a vezető pozíciókat e súlyos betegség előfordulásában.

Hogyan alakul ki a vastagbélrák

A vastagbélrák általában ennek alapján alakul ki polipok - a bélnyálkahártya növekedései. A daganatok kis százaléka születhet polipok nélkül, néhány daganat örökletes eredetű. Ennek azonban nagy a részesedése rossz életmód. Ez a döntő tényező.

Kockázati tényezők? Alkalmatlan étrend, cigaretta, alkohol…

A legmeghatározóbb tényezők külső környezet. Jelentősen befolyásolhatjuk azonban őket. Elsősorban arról szól étkezési szokások, ami nekünk, szlovákoknak átlagosan rosszabb, mint a világ többi része.

Nem csak a tipikus étrendünk egyes összetevői a hibásak, hanem az is beállítás a tárolás készételek. Ehhez hozzá kell adni a túlzott energiafogyasztást és az elégtelen kiadásokat, amelyek gyakran túlsúlyt és elhízást eredményeznek. Ugyanilyen fontos az dohányzó a alkohol fogyasztás - dohányzunk és "alkoholizáljuk" az első világbajnokságot.

Tartson ésszerű súlyt

Az elhízás ma már igazi betegség, nem csak az emberi megjelenés kérdése. Rendszeres fogyasztás magas energiájú étrend (magas arányban édes és zsíros ételekkel) plusz mozgáshiány - és szinte garantált az "elhízás" receptje. Az elhízott emberek túl sokak zsírszövet. A zsír nemcsak a bőr alatt, hanem a környéken is felhalmozódik belső szervek.

Fotóforrás: Shutterstock.com

A zsigeri hasi zsír a legkockázatosabb

Túlzott zsírfelhalmozódás hasi üreg, úgynevezett hasi elhízás, ennek megfelelően definiáljuk az öv kerületének szélessége. A nők számára a kritikus határ az 80 cm-ig 88 cm, férfiaknál 94. o cm-ig 102 cm. Nagyobb számnál máris radikálisan meg kell változtatni az életmódot és csökkenteni kell a túlsúlyt.

Az elhízás jelentős anyagcsere-terhet jelent az egész test számára. A túlzott zsírtárolás szűkíti az ereket, a legrosszabb esetben ezeket okozza teljes bezárás. Az ateroszklerotikus gócok ezután alakulnak ki a testben, mint gyulladás, és stimulálhatja a zsírszövetet (a rák kialakulása vagy progressziója szempontjából) veszélyes hormonok termelésében - leptin és más gyulladáscsökkentő citokinek.

Az elhízás nem "gyakori" fertőző gyulladás, például angina, hanem krónikus állapot, károsodott zsíranyagcserével és inzulinrezisztencia. Klinikailag ez a gyulladáscsökkentő anyagok szintjének növekedését eredményezi - CRP, TNF-alfa a IL-6. A máj, amely a zsírok és cukrok átalakulásának fő metabolikus központja, a gyulladásos folyamatot fenntartó események kiváltójává válik. Ugyanakkor a máj masszív átalakulása zajlik, amelynek eredményeként az ún. Kövér máj. Ilyen máj főleg a rendszeres alkoholfogyasztóknál található meg.

Jelenleg egyre több olyan tanulmány létezik, amelyek egyértelműen megerősítik az elhízás közvetlen hatását a vastagbélrákra. Úgy tűnik, hogy az inzulin úgy viselkedik mitogén, vagyis megindíthatja a tumorsejtek transzformációját.

Megfigyelések szerint a krónikusan magas inzulinszint a vérben növeli a koncentrációt IGF-1 növekedési faktor, ami megkönnyíti a tumor kialakulását. Ezenkívül egyesek a testzsírban tárolhatók és felhalmozódhatnak rákkeltő anyagok étrendből és a környezetből, ami elősegítheti a vastagbélrákot.

Fotóforrás: Shutterstock.com

A hús fogyasztása veszélyes?

A média már egy ideje elterjesztette a riasztást, miszerint a hús és a zsíros termékek rákot okoznak. Sokéves kutatás után a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a vörös húst (bárány, marhahús, sertéshús) a potenciálisan rákkeltő (2A csoport) és zsíros termékek rákkeltő, így rákot okozva (1. csoport). Az eredmények olyan tanulmányokból származnak, amelyek dokumentálják a vörös hús és a feldolgozott zsíros termékek magas fogyasztásának hatását a rákos megbetegedésekre, különösen a vastagbél és a végbél.

Ezen elemzések alapján a szakértők a vörös hús fogyasztásának korlátozását javasolták 80 g/nap (kb. 500 g/hét). Úgy tűnik azonban, hogy a feldolgozott zsíros termékek rosszabbak - sonka, szalámi, kolbász, kolbász, szalonna vagy húskonzerv. A zsíros termékeket további feldolgozásnak vetik alá. A legkevésbé egészséges a kiigazítás sózás a dohányzó, amikor nitritet (tartósító sókat) használnak.

A vörös hús nem a fő probléma

A probléma nem maga a vörös hús, hanem a magas jövedelem zsír a rákkeltő anyagok, amelyek a hús nem megfelelő hőkezeléséből származnak. Ezek különösen a heterociklusos aminok és a policiklusos aromás szénhidrogének. Ezek hosszú távon jelentkeznek sütés a kerti sütés.

A lehetséges vastagbélrák szempontjából ez a legrosszabb is szétfőtt amíg megégett hús, ill. égett lé. A hússal történő húsfeldolgozás szintén kockázatos közvetlen tűz, amikor a pörkölt hús zsírja a tűzbe csöpög, ahonnan a rákkeltő anyagok "kikandikálnak".

Tehát aggódnunk kell a vörös hús miatt?

Nem kell, ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hús is a kiegyensúlyozott étrendhez tartozik, azért is, mert tartalmazza rákellenes anyagok (pl. omega-3 zsírsavak és konjugált linolsav) és jelentősek mikrotápanyagok (szelén, B6 és B12 vitamin).

A hús kiválasztásakor ügyeljen a minőségre, a frissességre és a zsírtartalomra. Elsőbbséget kell biztosítani nekik kevésbé merész, fiatalabb fajok. A hús feldolgozása előtt távolítsa el a látható zsírt. Előkészületben inkább főzés a fulladás. Tartsa a lehető legkevesebb feldolgozott zsíros terméket.

Fotóforrás: Shutterstock.com

Elegendő szálellátás

A rost nemcsak hozzájárul az emésztés könnyebb átjutásához a belekben és a széklet kialakulásához, hanem megkötheti mérgező a hulladék anyagok és kizárja őket. A rost fontos élelmiszer a megelőzésben székrekedés és különféle bélbetegségek, beleértve a vastagbélrákot is. Ezenkívül lelassítja a cukor felszívódását az étrendből (a vérbe), ezáltal a koleszterinszintet a normális tartományban tartja.

A rostok talán legnagyobb egészségügyi előnye, hogy jó hatással vannak a bél mikroflórájára. Ez szolgál nekik prebiotikum - valami hasonló étel pozitív baktériumtörzsek. A rostok mikrobiális bomlása hasznos anyagokat eredményez, amelyek táplálják a bél sejtjeit és támogatják a termelést védő nyálka, ezáltal növeli az étrendből a belekbe jutó mérgező anyagokkal szembeni ellenállást. Ha nem tudnád, a bél fontos immunszerv.

Vigyázzon a bélbaktériumokra

A bél általános környezetét pozitívan befolyásolhatja a probiotikumok fogyasztása/használata. A probiotikumok olyan élő szervezetek (különösen baktériumok), amelyek megtalálhatók a közönséges ételekben, mint pl joghurtok, acidofil/kefirtej, cmar, bryndza vagy erjesztett zöldségek

Néhány probiotikum törzs csökkenti a számokat rothasztó baktériumok, amelyeket általában a vastagbélrák egyik fő rizikófaktorának tartanak. Nemrég kiderült, hogy probiotikumok segítségével megtehetjük csökkenteni vér koleszterinszintje a éget a zsírszövet. A bélbaktériumokról további információt a ez a cikk.

Fotóforrás: Shutterstock.com

Rendszeres mozgás

A fokozott fizikai aktivitás fontos megelőző tényező, ha a vastagbélrák nem befolyásolja Önt. Rendszeres testmozgással megtartja az optimális testsúlyt, és nem csak. A megfelelő fizikai aktivitás befolyásolja bélperisztaltika a a belekben való áthaladás sebessége, ennek köszönhetően csökkenti a bélhám és mutagén anyagok ütközésének időtartamát.

Hormonfüggő daganatok esetén a fizikai aktivitás különösen a koncentráció csökkenésére hat inzulin. Már 30 perc mérsékelt fizikai aktivitás 3 - 5x egy héten belül jelentősen csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

A legfontosabb vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok:

  • Tej - a megelőzés biztosítása 2 a tej és a tejtermékek fő tápanyag-összetevői: D-vitamina kalcium. A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását a bélből és szabályozza a sejtek replikációját, megakadályozva ezzel ellenőrizetlen proliferációjukat.
  • C-vitamin, E-vitamin - fontos antioxidánsok, amelyek (többek között) megvédik belünket a ráktól. Ezért minél többet kellene ennünk gyümölcsök a zöldségek.
  • Folsav (folát) - Kiküszöböli a károk javítását DNS különféle mutációk, amelyek elindítják a tumorsejtek transzformációját.

  1. BASTIDE, N. M., F. H. F. PIERRE és D. E. CORPET. 2011. Hemvas a húsból és a vastagbélrák kockázata: Meta-elemzés és az érintett mechanizmusok áttekintése. Rákmegelőzési kutatás [online]. 4 (2), 177-184. DOI: 10.1158/1940-6207.CAPR-10-0113. ISSN 19406207. Elérhető: http://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/cgi/doi/10.1158/1940-6207.CAPR-10-0113
  2. HEBELS, Dennie G.A.J., Kirstine M. SVEJE, Marloes C. DE KOK és mtsai. 2012. A vörös húsbevitel által kiváltott széklet víz genotoxicitásának növekedése korrelál a pro-karcinogén gén expresszió változásával az emberi vastagbélben. Élelmiszer- és kémiai toxikológia [online]. 50 (2), 95-103. DOI: 10.1016/j.fct.2011.10.038. ISSN 02786915. Elérhető: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0278691511005448
  3. MAHAN, L. Kathleen, Sylvia ESCOTT-STUMP, Janice L. RAY MOND és Marie V. KRAUSE, 2012. Krause's food & the diet care process. B.m .: Szent Louis, Mo.: Elsevier/Saunders, c2012. ISBN 978-1-4377-2233-8
  4. http://www.szu.cz/uploads/CZVP/Masne_vyrobky_cervene_maso_a_rakovina.pdf
  5. http://www.colorectal-cancer.ca/en/nutrition/nutritional/
  6. http://www.aicr.org/enews/2017/07-july/enews-six-findings-exercise-cancer-risk.html

Hagy egy Válasz Mégse választ

Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írhasson.