veszélyeztetheti

A vegetáriánus étkezés káros lehet. Terhes, szoptató nőknél és korai gyermekkorban az ilyen típusú étrend az alapvető tápanyagok, például zsírok és fehérjék elégtelen beviteléhez, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok hiányához vezethet.

Kockázatok

A vegán és a rosszul kezelt vegetáriánus étrend az alapvető tápanyagok elégtelen beviteléhez vezethet a fejlődő magzat számára.

Vegán és rosszul kezelik vegetáriánusok az energiafogyasztás hiánya fenyeget, vas, kalcium, D-vitamin, szelén, cink, A-vitamin, B6, B2, B12 hiánya. Ezek az anyagok állati eredetű élelmiszerek, különösen hús és tej fogyasztásával jutnak be a szervezetbe. A hiány hatással lehet a magzatra és a szoptatott gyermekre is. A baba agya 2 éven belül fejlődikaz életben. Abban az időben a gyermeknek a megfelelő agyfejlődésre is szüksége van koleszterin és telítetlen zsírsavak ellátása. Érdemes megfontolni, hogy terhesség és szoptatás alatt nem szabad-e áttérni a vegetáriánus kevésbé szigorú formájára, ami nem veszélyezteti a gyermek életét.
Tápanyaghiány kockázata és az ebből eredő egészségügyi rendellenességek annál magasabbak, minél több ételt veszít ki az étrendből. Az elégtelen tápanyagbevitelt gyakrabban észlelik szigorú vegetáriánusoknál - vegánok, vitariánusok, akik egyáltalán nem fogyasztanak állati táplálékot, vagy csak nyers ételeket fogyasztanak.

Lacto

Jó példa az anyukák számára lakto-ovo-vegetáriánus táplálkozás, legalábbis alkalmi húsbevitel mellett, ami nem jelent jelentős kockázatot a nőre és a magzatra nézve. Laktó-ovo-vegetáriánus étrend időnként hal vagy baromfi hozzáadásával, fedezni tudja a terhes vagy szoptató nő és a szoptatott csecsemő igényeit, ha az étrendet helyesen választják. A szoptató nőknek, vegetáriánusoknak vagy vegánoknak a növényi fehérjék mellett étrendjüket állati fehérjékkel kell kiegészíteniük. (tehéntej és joghurt).

Vigyázz magadra

Megfelelő táplálkozás terhesség alattnstve pozitívan befolyásolja a gyermek egészségét, valamint a terhes nő egészségét és jólétét. A vegetáriánus étrendnek tartalmaznia kell kiegyensúlyozott arány hüvelyesek, gabonafélék, szója és tofu mérget tartalmaznak(dió és mandula), napraforgó és tökmag, növényi zsír. Célszerű legalább alkalmanként tartalmazni fehérjés eredetű ételeket (tej, hús). A vasban gazdag ételeket C-vitamint tartalmazó ételekkel kell fogyasztani. A gabonafélék és gyümölcslevek fogyasztásával felszívjuk a vas felszívódását.

Kevésbé alkalmas tej- és zöldségételeket együtt fogyasztani. Kalcium (tej) jelenlétében a vas felszívódása a növényekből károsodik.

Még egy kis összeg is állati tej javítja az étrend értékét, kiegészíti az esszenciális aminosavakat. Kis mennyiség is előnyös állati zsír, esszenciális zsírsavakkal egészíti ki, amelyek szükségesek az agy megfelelő fejlődéséhez a magzatban.

De van etikai kérdés is, az anyának joga van eldönteni, hogy gyermeke vegetáriánus lesz-e?