Néhány nappal ezelőtt Csehországot megrendítette egy jelentés, miszerint a méz olyan antibiotikumokat tartalmaz, amelyek veszélyeztethetik a fogyasztót. Bár a szomszédos köztársaságban tilos gyógyszereket használni, valószínűleg egy cseh cég mézébe került külföldi méz keverésével.

veszélyes

Néhány nappal ezelőtt Csehországot megrendítette a hír, miszerint az eladott mézben antibiotikumok vannak. Bár az Európai Unió szinte minden országában tilos olyan gyógyszereket adni az állatoknak, amelyek végső soron veszélyeztethetik a fogyasztót, ezeket a mézek mintáiban megtalálták. Hogyan lehetséges?

A zavar valószínűleg azért volt, mert a terjesztő társaság más mézet is keverhetett a bennük lévő mézbe, mert olyan országból származott, ahol antibiotikumot kapnak a méheknek. Hazánkban az ilyen gyógyszeradagolás szigorúan tilos.

"Igen, ez az szigorúan tilos az egész Európai Unióban,"megerősítette portálunk számára a Szlovákiai Méhészek Egyesületének tagját, Ing, Adam Sádovský.

A hamisítást még a méz sem kerüli el

Mindannyiunknak van otthon méze. Valaki gondosan figyeli, honnan származik a méz és milyen, valaki csak megveszi és felhasználja. Végső soron azonban egyiknek sem kell pontosan tudni, hogy a méz valódi-e vagy vannak-e benne szennyeződések.

A Földművelésügyi Minisztérium cseh képviselői szerint a méz hamisítása óriási probléma.

„Az élelmiszer-hamisítás nagy probléma, amelynek ennek következtében nemcsak a fogyasztók fizetik, akik fizetnek valamiért, amit nem várnak el és nem akarnak, hanem a becsületes termelők is. Korábban figyelmeztettem mindazokat, akik hamisítani fogják az élelmiszereket vagy veszélyeztetik az állampolgárok egészségét, hogy keményen küzdünk ellene, és az összes rendelkezésre álló információt meglehetősen nyíltan közzétesszük. "- mondta Marian Jurečka földművelésügyi miniszter.

Az antibiotikumok viszont segítenek, veszélyeztetik egészségünket

"Ebben az esetben az ellenőrök felfedezte a kloramfenikolt, a sztreptomicint, szulfonamidok és nitrofuránok "- tette hozzá Jurečka miniszter.

Ezeknek az anyagoknak védelmet kellett nyújtaniuk olyan betegségek ellen, mint a méhpestis vagy a méhrothadás.

"Amerikában, de Kínában is az antibiotikumokat a méhészetben továbbra is használják, használják mind a betegségek kezeléseként, mind pedig általánosságban, mint a betegségek megelőzésében,"tette hozzá Ing. Sádovský.

Ugyanakkor hozzátette, hogy az antibiotikumok alkalmazása rendkívül helytelen, mert rezisztenciát - vagyis rezisztenciát - kelt. Ott megakadályozzák a természetes genetikai szelekciót, így a méhcsalád a következő generációkban beteg lehet.

Másrészt káros hatással vannak az emberi egészségre. Okoznak genetikai rendellenességek, állítólag rák is.

Félnünk kell?

Az antibiotikum dózisai nem voltak a magasba, veszélyt jelentenek, a termékeket kivonták a piacról.

"Az Állami Mezőgazdasági és Élelmiszer-ellenőrzési Hatóság és az Állategészségügyi Hivatal természetesen folytatja az ellenőrzéseket. Egyelőre nem ismert, hogyan kerültek a gyógyszerek a mézbe. Mindkét felügyeleti hatóság magas szinten működik. És nemcsak a hamisított élelmiszerek, vagyis a méz ellenőrzésekor "- zárta gondolatait Jurečka miniszter.

A 900 grammos árréssel rendelkező mézet néhány kiskereskedelmi láncban megvásárolhatjuk, amely Szlovákiában is van. A cseh fogyasztóknak van választási lehetőségük küldje vissza a termékeket a vásárlás helyére.

Elvesztették a minőségi jelet

A Klasa termékcímke minőségi védjegy a Cseh Köztársaságban. A földművelésügyi miniszter azoknak a vállalatoknak ítéli oda, amelyek termékei kiváló minőségűek. A társaság, amely körül a zűrzavar kitört, elveszítette az ilyen megnevezést. A visszavonás első oka az volt, hogy a címkén szereplő egyes mézek földrajzi eredete eltér a ténylegesétől. A második ok az említett antibiotikum-eset volt.

Megtudjuk a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának véleményét. Tájékoztatni fogjuk a véleményről.