egészséges

Sütőtök, cukkini, patison ... A kertek tele vannak ezekkel a növényi finomságokkal, amelyek könnyen termeszthetők, de kivételesen egészségesek, tele vannak vitaminokkal és alacsony kalóriatartalommal. Ezeket az egészséget elősegítő tulajdonságokat pedig csodálatos ízük egészíti ki, amely lehetővé teszi számunkra, hogy valóban változatos ételeket varázsoljunk fel - édes süteményektől, fűszeres vagy savanyú levesektől kezdve az egzotikus szagú köretekig.

Patizón, bár a tök családhoz tartozik, megjelenésében nagyon különbözik rokonaitól. Noha kerek, lapított és korong alakú, szabálytalanul hullámos szélű. Lehet fehér vagy szép sárga színű, egyes fajok zöld csíkokkal és foltokkal rendelkeznek. Különleges formájának köszönhetően őszi dekorációként is használják, és nem csak tányéron. És kinek köszönhetjük az ilyen tök tenyésztését? A kutatásból kiderült, hogy az első börtön Észak-Amerikában született.

Egészségügyi hatások

A patizonák tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre. Többek között testünk is talál benne Vas vagy kálium. A börtön sajátossága, hogy sok van benne alacsony nátriumtartalom. Ez előre meghatározza, hogy az étel nagyon jó összetevője legyen a szenvedőknek szív- és érrendszeri problémák, vagy vesebetegség. Ezenkívül nagyon vannak patizoneik alacsony kalóriatartalmú és ezért hasznosak a különböző csökkentő étrendeknél. Cukorbetegeknek is ajánlott, köszönöm minimális szénhidráttartalom, Gyermekétkezésre is alkalmasak. Kiváló tulajdonság például egyáltalán nem duzzadnak. Segítenek távolítsa el a káros anyagokat a belekből, támogassa az emésztést, regenerálja a testet.

Használja a konyhában

Ez az érdekes zöldség sokoldalúan használható a konyhában. Nagyobb, de nagyon kicsi, nyers és hőkezelt börtönt is fogyasztanak. Sokféleképpen készülnek - pörkölt, sütés, akár meg is piríthatjuk, megtölthetjük hússal, hozzáadhatjuk krémleveshez és hasonlókhoz. Mivel a patizon nagyon gyorsan puha, alkalmas különböző percek előkészítésére. Érdekes felhasználási mód például az édes-savanyú savanyúságokba való berakás, hasonlóan az uborkához.

Töltött sült patisonok

Szükségünk van:

  • patizonák (2 nagyobb vagy 4 kisebb)
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • szalonna
  • 2 tojás
  • 160 g rizs
  • brokkoli
  • bazsalikom
  • kemény sajt
  • só
  • olivaolaj

Megközelítés: Vágja félbe a patizonokat (a kisebbek közül csak a tetejét vágjuk), és válassza ki a magokat. Nem szégyenlünk. Kanállal kaparja ki a húst, és tegye félre. Egy serpenyőben szalonnát sütünk, hozzáadunk apróra vágott hagymát és egy adag fokhagymát, amelyet vékony szeletekre vágunk. Közben kissé sós vízben megfőzzük a rizst, amelyet hagyjuk lecsöpögtetni, és a brokkolit is. A serpenyőbe adjunk szeletelt patisonpépet, brokkolit és sót. Tegye át a keveréket egy tálba, adjon hozzá bazsalikomot, zúzott fokhagymát, rizst és tojást. Keverjük össze, fűszerezzük és töltsük meg a patison-t a keverékkel. Ezután sütőedénybe tesszük, letakarjuk és kb. Egy órán át 200 ° C-on sütjük. Ezután feltárjuk őket, meghintjük sajttal és addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

Tudsz egy jó tippet vagy receptet egy börtön előkészítéséhez? Ossza meg más olvasókkal a beszélgetésben.