Mit fog előkészíteni belőlük?
A zabpehely elválaszthatatlan reggeli összetevővé vált mindenki számára, akinek fontos az egészséges táplálkozás. Tele vannak rostokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, különösen a "béčka" -val, amelyekből a test felszívja a növényi vasat, és kérem, alacsony zsírtartalommal. Ellenben az energiaértékük valóban kiváló, és egész reggelre ellátja a testet üzemanyaggal. A zabpehely azonban nem csak reggelire alkalmas, sok ízletes ételt varázsolhat belőle - a reggelitől a vacsorán át az ebédig.
Édes és sós zabkása zabpehelyből
A száraz őszi vagy téli reggel meleg és gazdag zabkása zabkása kezdetének nagyszerű kezdete a napnak: az étel felmelegszik, energiát és tápanyagokat biztosít egész reggelre. Az a tény, hogy néhány perc alatt elkészítheti a zabkását, és korábbi kulináris tapasztalatok nélkül is, csak hab a tortán. Az ősz az alma és a sütőtök szezonja, és ez a két összetevő rendkívül alkalmas a zabpehelyhez. Hogyan kell csinálni? Egy edényben keverje össze a zabpelyhet tejjel és forralja fel, adhatunk hozzá fahéjat vagy mézeskalácsot. A második edényben a reszelt almát vajban puhára sütjük, összekeverjük és tálaljuk.
A sütőtök előnye, hogy édesre és sósra egyaránt elkészítheti. Hasonló eljárás vonatkozik a sózott kásaira is, de édes összetevők helyett például friss fűszernövényeket, a már említett tököt, gombát, feta vagy parmezán sajtot, fokhagymát, hőkezelt zöldségeket és tojást választunk. Készíthet sózott kását reggelire, ebédre vagy vacsorára is. Előnye, hogy ha nincs sok ideje reggel elkészíteni az ételt, lefekvés előtt főzzük meg a zabpelyhet, tegyük éjszakára hűtőbe, és másnap csak melegítsük fel, vagy együk meg hidegen is.
Zabpehely egy csészében
Egy másik gyors reggeli, amely inkább meleg napokra alkalmas, a zabpehely egy pohárban. Azon kívül, hogy remekül ízlik, ugyanolyan jól néznek ki is - színes poharakat rétegezhet, amelyek tetszenek egy üvegpohárba. Például zabpehely, mascarpone vagy krém kenettel, friss erdei gyümölcsökkel és chia maggal tetején vagy juharsziruppal meghintve. Ha fedéllel ellátott pohárban készíti el őket, akkor ezt a finomságot könnyedén bepakolhatja gyermekei számára tizedenként. Vagy ólom. Az összetevők kiválasztásakor nincsenek határok a fantáziának: banán, kivi, dió, joghurt, lekvár, magvak, termix, alma, bébiétel.
Készítsen saját müzlit
A müzli házi készítése olcsóbb, értékesebb, egyszerűbb és ennek eredményeként egészségesebb - nem kell hozzá tartósítószert adni. És bónuszként: pontosan azokat az összetevőket választja, amelyek a legjobban tetszenek. Mi például? A diótól a kókuszforgácson át a szárított gyümölcsig minden. De hogyan kell elkészíteni magukat a müzlit? Három csésze zabpehelyhez egy felvert tojásfehérjét használunk, és az összes hozzávalót összekeverjük egy nagy tálban: zabpehely, dió, kókuszforgács, szárított gyümölcs - sárgabarack, mazsola, ananász, áfonya - és egy kis só is fontos. Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra, béleljük ki a tepsit sütőpapírral, egyenletesen terítsük rá a müzlit és süssük kb. 40 - 45 percig, 10 percenként kevergetve a tepsi tartalmát. Hagyja kihűlni, és az így elkészített házi müzli zárt tartályban két hétig ropogós marad.
Zabpehely sütemények és kekszek
Akár Önnek, akár gyermekeinek, a desszertek cukortartalmának kordában tartása jó minőségű étrendhez. A müzli mellett más zamatos finomságokat is élvezhet a zabpehelyből: például kekszet vagy kekszet. Hogyan kell csinálni? Kipróbálhatja a zabpelyhes sütiket szárított gyümölcsökkel és juharsziruppal. Hogyan kell csinálni? Egy tálba keverjünk össze 70 g teljes kiőrlésű lisztet, egy csipet sót, ½ ČL sütőport és keverjünk össze 80 g olvasztott vajjal, amelyhez adtunk 2 PL juharszirupot, és ott felvertük a tojásokat. Hozzáadunk körülbelül 120 g zabpehelyet, körülbelül 80 g szeletelt szárított gyümölcs és 30 g apróra vágott dió keverékét. A tésztából golyókat készítünk, elsimítjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 170 ° C hőmérsékleten kb. 10 - 15 percig sütjük, amíg a keksz szép aranyszínű nem lesz.
Könnyű ebédet is készíthet zabpehelyből
A zabpehely játékosan elfoglalja a helyét nemcsak a desszerteknél, reggeliknél, a tizednél vagy az olovrantnál, hanem a főételeken is. Például hús helyett húsgombóc készítéséhez is felhasználhatja őket. Csomagolásra is felhasználja őket - a morzsák helyett - az így elkészített ételek hihetetlenül ropogósak lesznek. Remek tonhal-cukkini palacsintákat is készíthet zabpehelyből: keverje össze a zabpehelyet, a tonhalat olívaolajban, tojást, feta sajtot, felesleges vízmentes reszelt cukkini, kevés só, bors és 180 ° C-os sütőben kb. 20 perc minden partitól. Jó étvágyat!