Zöld tea évek óta a világ egyik legismertebb és szeretett forró ital. Kínából származik, ahová tartozik a legkeresettebb folyadékok, közvetlenül a víz után, 2000 évig. Nemrégiben azonban a piac szintén a zöld tea kiegészítéseként háziasították, zöld tea levél kivonat formájában. Széles körű fogyasztása miatt nem csoda, hogy a zöld tea számos szakmai tanulmányon esett át, amely megerősítette a jobb egészségre gyakorolt hatásait. Minden a zöld tea forrásairól, összetételéről, előnyeiről és formáiról megtudhatja a cikkben.
A zöld tea forrásai
A zöld teának számos jótékony hatása van, amelyek összetételéből származnak. Elsődleges a katechinek hatékonyak, amelyet a zöld tea tartalmaz. Ezek elsősorban két forrásból származnak:
- a Camellia Sinensis növény levelei, amelyet fehér, zöld, oolong és fekete tea készítésére használnak
- Chungtaejeon tea, vagy koreai erjesztett tea, amely kevesebb katechint tartalmaz, de magasabb antioxidáns potenciállal rendelkezik [2]
A többség általánosan elérhető tea azonban a növény leveleiből származik Camelia Sinensis. [1] Készült belőle zöld és fekete tea. A különbség közöttük a kiigazítás módszerében rejlik. És az:
- erjesztetlen zöld tea, amelyet friss levelek szárításával és gőzölésével készítenek az úgynevezett polifenolok enzimjeinek inaktiválásához. Ez segít megelőzni a tea egyes kulcsfontosságú vegyületeinek oxidációját és erjedését, amelyek egészségre gyakorolnak hatást.
- erjesztett fekete tea, szárítás és gőzölés előtt az egész fermentációs fázison áthalad. Ez jelentősen megnövekedett oxidációhoz és ennek következtében egyes legfontosabb egészségügyi anyagok végső koncentrációjának csökkenéséhez vezet. [2]
A zöld tea összetétele
A zöld tea a fekete teához képest magas tartalommal rendelkezik a természetben előforduló erős antioxidánsok polifenolok. És konkrétan őket a flavenoid vegyületek leggyakoribb csoportja. Sokféle flavenoidot ismerünk fel, de zöld teát használunk katekinek magas koncentrációban találhatók. Szinte boldogulnak a test egyes szervei. Védik a szívet, az idegrendszert, küzdenek az elhízás ellen, rákellenesek, antidiabetikusak, segítik a májat és az ereket. Mindegyikük említett pozitív hatásokat zöld tea vagy az övé ivásához kötődnek bevitel kiegészítők formájában zöld tea. [2]
A zöld tea katechinjei különösen [5] [2]:
- epigallokatechin-3-gallát EGCG - a teljes katechintartalom körülbelül 59% -a
- epigalacatechin EGC - kb. 19%
- epikatechin-3-gallát EKG - kb. 13%
- epikatechin EC - körülbelül 6,4%
Bár minden katechin hasonló jellemzőkkel rendelkeznek, Az EGCG tűnik a leghatékonyabbnak tőlük. [2] A katekinek pontos tartalma és aránya a tea feldolgozásának módjától függ. Meg lehet kapni a katekinek, valamint a zöld és a fekete tea arányát nézz a képre. Különösen vegye figyelembe lényegesen magasabb EKGC-tartalom zöld teában, szemben a fekete teával. [2]
Az említetteken kívül a katechin az a zöld tea nagyon táplálkozási szempontból gazdag. Tartalmaz koffein, theanin, C-, B2-, E-vitamin, béta-karotin, folsav, szaponinok, gamma-amino-vajsavak GABA, ásványi anyagok, például kálium, kalcium, foszfor, mangán és klorofill. [4] A koffein jelenléte a zöld teában a gyártótól függ. Megteszi azonban alacsonyabb koffein arány, mint a kávéban. Egy csésze zöld tea van körülbelül 35-80 mg, mivel csésze kávé 100 - 400 mg koffein. A zöld tea kiegészítők kb 50 mg koffein. Mégis, zöld tea stimulánsként működhet, ezért stimuláló hatású egyes emberek számára, energiát, koncentrációt és javítja a hangulatukat. Ez azonban nagyon egyéni hatás. [6] Ha érzékeny a koffeinre, javasoljuk, hogy korlátozza a zöld tea teljes bevitelét a nap folyamán. Túl sok koffein megzavarhatja az alvást, és ezért különösen ajánlott a zöld tea bevitele reggel.
Akár forró italként zöld teát fogyaszt, vagy kényeztesse magát azzal kiegészítés formájában, van ugyanazok a hatások. Vagyis, hacsak nem ízre gondolunk. A zöld teát megkülönböztetik kellemes édes gyógynövényízu. Mindaddig, amíg a kupában van áztassa tovább a szükségesnél, felszabadul tőle teanin, ami forró ízt vált ki. Hatásait azonban nem befolyásolja. [1]
A zöld tea fogyasztásának 8 előnye
RÓL RŐL pozitív hatások Szinte mindenki hallott a zöld teáról. Ez erős antioxidánst, ami sikerrel járhat elősegíti az egészséget és az immunitást és megelőzésként is szolgálnak. A következő nyolc pontban többet megtudhat a zöld tea előnyeiről. Az ital és a táplálék-kiegészítők közötti különbség A zöld tea a szakértők szerint minimális egy sem. [1] Ezért rajtad múlik, hogy melyik felvételi formát választod. ha te nem tudod elképzelni, hogy naponta 3at iszol és még több csésze teát ajánlunk megpróbálsz egy kiegészítést.
1. Támogatja a súlycsökkentést
A zöld tea tartozik a legismertebb fogyókúrás segédeszközök. Tanulmányok is megerősítik, hogy ez jó orvosság zsírcsökkentés, akár folyékony tea formájában vagy kiegészítők.
Ha hosszabb távú kutatásokat nézünk, akkor azt találták a zöld tea bevitele közvetlenül arányos a súly és a zsír csökkentésével. Egy tanulmány szerint a zöld tea katechinek 90 nap alatt 1,22 kg súlycsökkenést okozott, napi 886 mg dózisban. Ezt az eredményt elérték fizikai aktivitás nélkül. [9]
Ha testmozgást ad a zöld tea kiegészítésére, támogatod a súlycsökkentő hatást és többet dobsz. Kombinációban testmozgással a zöld tea katechinjei elhízott emberek 2,2 kg testtömeg-csökkenésével jár képzési programban 12 hétig. [10]
Egy tanulmány azt is állítja minden 200 ml-es csésze zöld tea (vagy 235 mg katechint, 30 mg koffeint tartalmazó kiegészítő adag) 5,7 g testzsírt elégethet. [11]
2. Növeli az aerob aktivitást
Tanulmány a nem sportos, egészséges fiatal férfiakról kimutatta, hogy 570 mg zöld tea katechin, amely 218 mg EGCG-t és 15 mg koffeint tartalmaz, fokozott aerob állóképesség a tesztalanyokban. [12] A zöld tea kiderült hatékony az aerob kapacitás szempontjából ha ülő vagy inaktív emberek használták. Ezt a hatást profi sportolóknál nem vizsgálták.
3. Támogatja az immunitást és gyulladáscsökkentő hatású
A zöld tea katechinjeinek sok van egészségügyi előnyök az immunitás területén is. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy képesek rá Pusztítsa el a baktériumokat és szüntesse meg a vírusokat, mint például az influenza vírus. A csapat zöld teát fogyaszt megakadályozza a betegség és a fertőzés kockázatát. [14] [15] [16] [17]
A Streptococcus elsősorban káros baktérium, amely a szájüregben helyezkedik el. Okoz bevonatképződés és a fő a fogszuvasodás és a sinusitis oka. Tanulmányok szerint a katechinek képesek kiküszöböli a streptococcus szaporodást. Ugyanakkor a zöld tea szedése az egészséges fogakkal jár és alacsonyabb a fogszuvasodás kockázata. [18] [19] [20]
Tanulmányok is megerősítik ezt A zöld tea csökkentheti a rossz leheletet. [21]
4. Csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
A 2-es típusú cukorbetegség az általa okozott betegség megnövekedett vércukorszint az inzulinrezisztencia kapcsán vagy képtelenség inzulint termelni. Ez egy olyan betegség, amely az elmúlt évtizedekben járványos méreteket ért el és körbeütötte 400 millió ember az egész világon. [13]
A tanulmányok ezt megerősítik a zöld tea növelheti az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet. [26] Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy az emberek zöld teát ittak, 42% -kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. [27] Összesen 7 vizsgálatot értékelt 286 701 ember tesztelt, zöld tea feltöltése 18% -kal csökkentette a cukorbetegség kitörésének kockázatát. [28]
5. Megelőző hatása van a szív- és érrendszeri betegségek ellen
A zöld tea pozitív hatással bír a szív- és érrendszeri betegségek számos rizikófaktorára. A kutatások megerősítették, hogy a zöld tea csökkenti az LDL-koleszterint és trigliceridek. [29]
A zöld tea is jelentősen növeli a vér antioxidáns kapacitását, amely megvédi az LDL részecskéket az oxidációtól, ez a jelenség gyakori a szívbetegség oka. [30] A fentiekre tekintettel a pozitív tényezőket a tanulmány megerősíti, ami csökkenti a zöld tea bevitelét a szív- és érrendszeri betegségek kockázata akár 31% -kal. [31] [32]
6. Segíthet abban, hogy idősebb korban éljen
Köszönöm a fent leírt hatás zöld tea a szív- és érrendszeri betegségek ellen, ihat egy italt vagy kiegészítést a zöld tea biztosítja a hosszabb életet. Természetesen nagyrészt egyéni állítás és több tényezőtől függ. [33]
Egyébként is, 40 530 japán felnőtt vizsgálata megerősítette, hogy azok, akik zöld teát ittak, napi 5 vagy annál több csészében kevesebb volt az esély a 11 éves periódus miatt [34]:
- bármilyen betegség - a nőknél 23% -kal, a férfiaknál 12% -kal kisebb a kockázat
- szív- és érrendszeri rendellenességek - 31% -kal kevesebb kockázat a nőknél és 22% a férfiaknál
- stroke - nőknél 42% -kal, férfiaknál 35% -kal kisebb a kockázat
Egy másik tanulmány itt: 14 001 japán idős ember megállapította, hogy azok, akik zöld teát kaptak, 76% -kal alacsonyabb volt a halál kockázata 6 éves időtartamra. [35]
7. Egyes ráktípusok megelőzésére szolgál
Rák ellenőrizetlen sejtnövekedést okoz, és jelenleg az egyik a leggyakoribb halálos betegségek. Ismert, hogy az oxidatív károsodás hozzájárul a rák kialakulásához, és ez az antioxidánsok védőhatással bírhatnak e jelenség ellen. [36]
A zöld tea, mint kiváló antioxidáns forrás, megelőzésként szolgálhat a rák ellen. Tanulmányok rögzítve eredmények a ráktípusokra, hogyan:
- mellrák - Egy tanulmány megerősítette, hogy azok a nők, akik zöld teát fogyasztottak, igen 20-30% -kal alacsonyabb az emlőrák kockázata, nőknél a leggyakoribb rák [37]
- prosztata rák - Egy tanulmány szerint a zöld teát szedő férfiaknak volt 48% -kal kevesebb a rák kockázata prosztatarák, amely a férfiaknál a leggyakoribb rák [38]
- colorectalis rák - 29 tanulmány elemzése kimutatta, hogy a zöld teát kiegészítő embereknek van 42% -kal alacsonyabb a fejlődés valószínűsége vastagbélrák [39]
Számos tanulmány is megerősítette ezt A zöld tea fogyasztói ritkábban kapnak több rákot. Ezeket a hatásokat azonban továbbra is meg kell erősíteni további magas színvonalú hosszú távú kutatásokat alátámasztani és tudományos tanulmányok. [40] [41]
8. Támogatja a tanulást és a memóriát
A tartalomofein zöld teában pontosan az az adag, amely rúgja a testet kellemetlen mellékhatások nélkül koffein. Mérsékelt dózisú koffein, amint azt a vizsgálatok kimutatták, igen sok hatással van az agyműködés elősegítésére, beleértve a hangulat, az éberség, a reakcióidő vagy a memória javítását. [22] [23] Sokaknak tetszett a zöld tea stimuláló hatása is. Állításuk szerint biztosítják őket nagyobb adag energia a kávéhoz képest.
Ezen kívül egy kombináció kis adag koffein és az L-theanin aminosav, vizsgálatok szerint különösen hatékony az agyműködés javításában. Az L-theanin is megnő dopaminszint és alfa hullámtermelés az agyban. [24] [25]
Ajánlott napi adag zöld tea
Tanulmányok, amelyek leírják a zöld tea jótékony hatása, tisztán ne egyezzen az optimális napi adagban. Egyesek azt javasolják, hogy csak napi egy csészét igyanak, vagy vegyen be egy tablettát zöld teát, mások olyan adatokkal dolgoznak, mint pl 5 vagy több csésze naponta. [42] [43] Az optimális dózis is változik az elérni kívánt eredmények alapján és milyen betegséget kell enyhítenie.
Az optimális dózisok:
Tanulmányok azt mutatják A zöld tea maximális adagja napi 3-5 csésze között mozog, kiegészítők esetén zöld tea a csomagoláson megtalálja az ajánlott adagot. Azonban ugyanolyan egyedi, mint a tiéd a test nagyobb dózisra reagál zöld tea. Ezért ha akarod zöld tea használata a fogyáshoz, vagy támogatás betegség enyhítése érdekében mindig forduljon szakemberhez. Elkerülheti kellemetlen mellékhatás.
A zöld tea mellékhatásai
A zöld tea az többnyire egészséges felnőttek számára biztonságos, ha mértékkel fogyasztják. Zöld tea kivonat általánosságban nem okoz semmilyen mellékhatást, sem szájon át történő bevitelkor, sem a bőrön történő alkalmazás esetén.
De ha túllépi az ajánlott adagot és ha túlzásba hozza a zöld teát, akkor a koffein, a theanin és a katechinek mellékhatásait kockáztatja. Lehet néhány következő tünetitt, mint [7]:
- Fejfájás
- idegesség
- alvási problémák
- hányás vagy gyomorégés
- megnövekedett pulzusszám
A zöld tea teaeaninja növeli a gyomorsav termelését, amely hasi fájdalmat, hányingert és székrekedést okozhat. [7]
Ezért kerülni kell a zöld teát szenvedő személyek [7] [1]:
- emésztési problémák
- vashiány vagy vérszegénység
- szorongás és depresszió
- szív problémák
Vigyázni is kell terhes és szoptató nők, aki naponta maximum 1-2 csésze zöld teát ihat. A koffein, a katechinek és a tanninok a terhesség alatt kockázatosnak bizonyult. Több zöld tea vetélést okozhat, vagy az említett mellékhatásokat okozhatja. Szoptatáskor a koffein kiválasztódhat az anyatejjel befolyásolja a gyermek viselkedését. Ezért, a zöld tea egyáltalán nem ajánlott gyermekeknek. [7]
A zöld tea és hatása gyógyszerekkel és anyagokkal
A zöld tea kombinálható bizonyos gyógyszerekkel és anyagok súlyos egészségügyi problémák. Nem szabad kombinálni [3] [7]:
- így stimulánsok, mint amfetaminok vagy efedrin
- val vel függőséget okozó szerek, mint például a kokain és a nikotin
Vigyázzon te is amikor zöld teát szed anyagokkal és gyógyszerekkel, ha [3]:
- adenozin
- antibiotikumok
- fogamzásgátlás
- ösztrogének
- depresszió, máj, szív, gyomor, vérrendszer gyógyszerei
Mielőtt zöld tea-kiegészítőket szedne, vagy nagyobb mennyiségű zöld teát inna az említett gyógyszerekkel kombinálva, inkább előzetesen forduljon orvoshoz.
És mi van veled, te is a zöld tea szerelmese vagy? Írjon nekünk, ha zöld teát fogyaszt ital vagy kiegészítő formájában. Ne felejtsd el a cikket támogatás megosztással, nak nek a zöld tea hatásai elterjedt még az ismerőseid között is, akiknek hozzájárulhatnak az egészség előmozdításához.