A zóna étrend általában az ún "Alacsony szénhidráttartalmú" étrend, amely magában foglalja, de nem kizárólag Atkinson diéta vagy Zsíros étrend. Velük ellentétben, de zónás étrend mellett a szénhidrátbevitel nem annyira korlátozott (zsír- vagy Atkins-étrend mellett a szénhidrátok mennyisége napi 20 grammra csökken). A zóna étrend inkább a fehérje és a szénhidrát arányosan kiegyensúlyozott arányára támaszkodik. Ennek az aránynak körülbelül 30:40-nek kell lennie. Ezért ennek az étrendnek a szokásos étrendjének tartalmaznia kell 30% fehérjét és 40% szénhidrátot (azaz szénhidrátokat, szénhidrátokat vagy cukrokat).

A zóna étrend másik kulcseleme az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak megfelelő aránya.

diéta

Az omega-3 telítetlen zsírsavak (más néven PUFA omega-3) a telítetlen zsírsavak csoportja, amelyek közös jellemzője a kettős kötés a harmadik helyzetű szénatomok között (a terminális metilből számítva). Az omega-3 zsírsavak fontosak az emberi anyagcserében. Részt vesznek a vaszkuláris endothelium regenerációjában, csökkentik az iszkémiás károsodás mértékét, és mindenekelőtt segítenek javítani a glükóz toleranciát, javítani az inzulinrezisztencia állapotát, csökkenteni a glikémiát, a lipémiát az alábbiakban:.

Az omega-6 zsírsavak (más néven ω-6 zsírsavak vagy n-6 zsírsavak) többszörösen telítetlen zsírsavak családja. Az omega-6 zsírsavak biológiai hatásait nagymértékben befolyásolja az omega-6 eikozanoidokká történő átalakulásuk, amelyek a test minden szövetében megtalálható különféle receptorokhoz kötődnek. Az omega-6 zsírsavak pozitívan befolyásolják az érelmeszesedés, az asztma, az ízületi gyulladás, az érbetegségek, a trombózis tüneteinek megelőzését vagy elnyomását, támogatják az immunitást és a gyulladásos folyamatokat, valamint fontos szerepet játszanak a rák megelőzésében is.

A kiegyensúlyozott inzulinszint a zónás étrend alapja

A zónás étrend alapja az inzulin kiegyensúlyozott szintje. Az étrend megfelelően megválasztott összetétele miatt, amely a fehérjék és a szénhidrátok kiegyensúlyozott arányát tartalmazza, az inzulinszint nem túl magas és nem is alacsony. Ez optimális emésztési folyamatot eredményez, és az emberi testnek akkor nem kell a felesleges kalóriákat zsírként tárolnia. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az emberi test nem képes egyszerre raktározni a zsírt és egyszerre elégetni, ennek a diétának köszönhetően nagy esélye van arra, hogy elindítsa a testzsírégetés folyamatát. Ezzel a diétával a testnek nem kell felépítenie a zsírtartalékokat, ezért teljes mértékben elkötelezheti magát az égetésük érdekében.

Milyen ételek engedélyezettek a zóna étrendjében

Ehhez a diétához főleg csirkehús (vagy általában zsírmentes baromfi) hús, hal, zöldségfélék, gyümölcsök fogyasztását ajánlják (de csak kis mennyiségben, hogy ne zavarják a szénhidrátok egyensúlyát), teljes kiőrlésű kenyér, zsírszegény tej és tejtermékek, diófélék, magvak, olívaolaj. .

Milyen ételek tilosak a zónás étrendben

A "tiltott" élelmiszerek közé tartoznak különösen azok, amelyekben magas a szénhidráttartalom (azaz keményítő vagy cukor stb.). Ezek az ételek nem szigorúan tilosak - de be kell tartani az étrendben a szénhidrátok optimális arányának szabályát. Az ételek, amelyekre figyelni kell, burgonya, tészta, rizs, fehérlisztes sütemények, cukros italok, sör, édességek, méz, általában az alkohol és még sok más.

Mennyit lehet elveszíteni egy zónás étrenddel?

Ez a diéta nem tartozik a klasszikus gyorscsökkentő étrendek közé. Az ételt naponta legalább 5 vagy 6 kisebb adagra kell felosztani - ezzel elkerülhető az éhségérzet. A zóna diéta étrendjének magasabb kalóriatartalma miatt azonban a fogyás nem olyan gyors, mint más, a radikálisabb súlycsökkentésre fókuszáló étrendeknél.

Másrészt a zóna étrendet hosszú távú étrendnek szánják. Míg más olyan diéták, amelyek gyors fogyást ígérnek, intenzív éhségérzeteket tapasztalhatnak és végük után nagy a yo-jo kockázat veszélye, a zónás étrend sokáig fogyhat, vagy kiegyensúlyozott lehet, ha nem fogyni vagy hízni.