Ma van a táplálkozás világnapja, ezért az étlapunkra kell összpontosítanunk, ami gyakran a túlsúlyos problémáink legfőbb oka.

fogyás

Sokan kíváncsiak vagyunk arra, hogy elhagyhatjuk-e a zsírt a súlycsökkenés közben. Ez a kérdés gyakran eszembe jut, különösen akkor, ha képtelenek vagyunk lefogyni. És mi van a zsírokkal? Teljesen kiküszöbölhetjük őket étrendünkből?

A zsír az üzemanyagunk

Lehet, hogy nem tűnik annak, de zsírok nélkül nem lehetséges. A zsírok nemcsak energiaforrások, hanem sok más biológiailag szükséges funkciót is ellátnak testünkben. Ezért a fogyókúrázó személy étrendjében bizonyos mennyiségű megfelelő zsírnak is szerepelnie kell. A zsír ideális üzemanyag működő izmaink számára. Éppen ezért őseink étrendje annyira gazdag volt a zsírokban - manuálisan dolgoztak (vagyis lényegesen jobban megterhelték az izmokat, mint manapság). Ezenkívül, amit sokunk nem szeret, testünk alkalmazkodik bizonyos tartalékok felépítéséhez. Korábban egy éhező és manuálisan dolgozó embernek nagyobb arányú zsírsejtet kellett tartalmaznia ahhoz, hogy energiája legyen tárolható a "relatív bőség" idején.

A zsírok elengedhetetlenek a kézi munkához

Ma, ha valaki manuálisan, azaz a kezével dolgozik, megengedheti magának, hogy zsírosabb ételeket fogyasszon. De a legtöbben a fejünkből élnek, és a technológiának köszönhetően még a fizikai munka is kevésbé igényes. A mai étkezésnek ennélfogva kevésbé kövérnek kell lennie, mint őseinknek.

Mennyi zsírt kell tartalmaznia étrendünknek?

Korábban a zsírok a teljes napi energiafogyasztás 45-50 százalékát tették ki. Manapság nagy a nyomás arra, hogy a zsír kb. 30% -ra hízzon (az átlagos szlovák zsírok formájában az energia körülbelül 35-40% -át fogyasztja el).

Mit szólnál a zsírokhoz a fogyás során?

Ha próbálja lefogyni a felesleges kilókat, ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki teljesen az étrend zsírját. A zsírokon keresztül elért energiának körülbelül 25 százaléknak kell lennie, de nem kevesebbnek (néhány betegség kivételével).

Az egyszerű cukrok mellett a zsír egy másik problémás tápanyag lett. Bár korlátozni kell a bevitelét és figyelni a forrásokra, másrészt egészségügyi és anyagcsere szempontból az étrendünknek egyszerűen csak tartalmaznia kell némi zsírt.!