A nyár végéhez közeledik, de a kertek még mindig tele vannak édes finomságokkal, amelyek testünket szolgálják és megfelelő adag vitaminnal látják el. Nézzük, mit kínál nekünk az áfonya és a szeder.
Áfonya az immunitás érdekében
Talán mindannyian ismerünk egy bevált módszert testünk mozgósítására a bélproblémákra. Fekete szén és áfonya kompót. De az áfonya nem csak egy nagymama receptje a hasmenés vagy a kólika megszabadulására. Nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint és karotint. Ennek eredményeként növelik immunitásunkat és javítják a látásélességet. Ugyanilyen fontos a könnyen emészthető vas aránya, amely javítja a vérszegénységet. Ezenkívül olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek természetes antioxidánsként működnek, és segítenek elpusztítani a veszélyes szabadgyökös molekulákat, amelyek az emberi szervezetben rákos sejtek növekedését okozzák.
A gyulladáscsökkentő tanninokat a kis lila bogyók is elrejtik. Az áfonya tea elnyomhatja a szájüreg és a gége gyulladását, gyógyítja a száj apró sebeit. Ha gyermekénél torokfájást tapasztalt, amelyet az egész szájüregben és a gégében "béka" kísér, akkor tudja, milyen nehéz bármit is megtenni. És mennyire zavarja a gyermeket, mert az oltvány és a betegek száján lévő afták sebei ezért gyakran nem hajlandók enni vagy inni. Legközelebb próbáljon kiskorújának inni nyári teát áfonyalevelekből. Vagy gargarizáljon áfonyalevet finoman vízzel hígítva. Ha véletlenül lenyeli, semmi sem fog biztosan történni vele. Az ekcéma küzdhet a friss áfonyalével. Értékelni fogja a gyógyteában található áfonya szirupot megfázás és vírusok ellen.
Ha az óvoda megkezdése előtt meg akarja erősíteni gyermekei immunitását, feltétlenül vegye be az áfonyát étrendjébe. Friss legjobb ízek porral meghintve
RECEPT
Áfonyalé
2,5 kg áfonya
25 g citromsavat
fél csomag tartósító por (aki vegyszer nélkül akarja, egy teáskanál rum helyettesíti)
Készítmény:
Öntsük a kivett áfonyát egy fazékba, és nyomkodjuk össze vagy keverjük össze merülő keverővel. Öntsön vizet és citromsavat, és hagyja 24 órán át hűvös helyen állni. Másnap lecsepegtetjük a levet és megmérjük annak mennyiségét. Adjunk hozzá annyi cukrot, amennyit a levéhez kaptunk. Hagyja a cukrot feloldódni, időnként alacsony lángon kevergetve. Adjunk hozzá tartósítószert vagy rumot, és főzzük további 5 percig. Enyhe lehűlés után töltsön tiszta palackokba, amelyeket 10 percig sterilizálunk. A levet hűvös helyen tároljuk, és megfázás, influenza vagy vírusok esetén használjuk.
Szeder a stressz ellen
Ha augusztus végén elmész az erdőbe, a gombák mellett találhatsz néhány szederbokrot is. A szeder minden bizonnyal jó attrakció lesz, hogy kényelmesebb gyermekeket szerezhessen sétálni. A szeder pépje magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, fogyasztása erősíti az immunrendszert. A B-vitaminok és a magnézium mennyiségének köszönhetően csökkenthetik a stressz emberi testre gyakorolt hatását, és segíthetnek az idegességben. Az A provitamin jót tesz a szemünknek, az E és K vitamin pedig a bőrünknek. A szeder gyümölcsök sokféle ásványi anyagot tartalmaznak, különösen káliumot, vasat és kalciumot. Ezért vérszegénységben szenvedőknek ajánlott. Ellátják a gyermekeket az egészséges csont- és fognövekedéshez szükséges kalciummal.
A szeder szklerotikus és gyulladáscsökkentő hatású festéket tartalmaz. A levél tea erősíti az erek falát a visszérben és az aranyérben. Az anyukák minden bizonnyal értékelni fogják a terhesség alatti segítségét, amikor egyikünk sem szenvedett problémás vénákban és születés után aranyérrel. Segít csökkenteni a vérnyomást, fellép az érelmeszesedés ellen. Cukorbetegek számára megfelelő táplálék-kiegészítő, mert csökkenti a vércukorszintet. A sötét bogyós gyümölcsök jó természetes gyógymódok a nyálkahártya gyulladására, és torokfájás esetén kezelik a torokfájást. A szederlé csökkenti a lázat és gyógyszerként hat a rekedtségben.