tanfolyam

Részvény

A friss áfonya minden idők egyik legnépszerűbb nyári finomsága. Édesek, lédúsak, tele vannak tápanyagokkal, frissen vagy különféle receptek szerint feldolgozva fogyaszthatók. Ideális reggelire, friss süteményben finomak, de még a lekvárt, a kompótot vagy a bort sem szabad kidobni.

A gyümölcsök és zöldségek mindenféle fogyasztása már régóta összefügg az életmóddal összefüggő számos egészségügyi probléma kockázatának csökkenésével, és az áfonya sem kivétel ebben az esetben. Valójában számos tanulmány szerint a növekvő növényi élelmiszerek, például az áfonya fogyasztása csökkenti az elhízás és a cukorbetegség kockázatát, miközben elősegíti az egészséges bőr és haj és az energia növelését.

Már hoztunk információkat arról, hogy Szlovákiában hol lehet friss barackot vagy őszibarackot szedni. Ma megvilágítottuk a gyümölcsösöket, ahol friss áfonyát szedhet:

  • Áfonya Socovce (Martin és Turčiansky Teplice között) - ebben a gyümölcsösben kanadai áfonyát termesztenek, amelyek 15,7-től kaphatók. Ez a készlet az öngyűjtés lehetőségét is kínálja, de mivel nagyszámú megrendelést jelentenek be, az idén nem garantálják az öngyűjtést. Ez csak az összes megrendelés feldolgozása után lehetséges. Ezért, ha érdekli a finom áfonya, rendelje meg őket. 1 kg kanadai áfonya ára 5,50 euró.
  • Farm Dolná Strehová (Lučenectől 15 km-re) - ebből a gazdaságból származó áfonya megvásárolható a Veľký Krtíš városi piacon, vagy telefonon is megrendelheti, és közvetlenül ebben a gazdaságban veheti át őket. 1 kg áfonya ára 6 €.

Érdekelni fogja

Őszibarack szedés: Hol és mennyiért szedhetünk őszibarackot?

    21 12
  • 2017.08.15

Sárgabarack választék: Szlovákiában a legfinomabb barackokat találja?

    65 8
  • 2017.07.25

Mi lesz a betakarított áfonyával?

Legjobbak a frissek, köretként joghurtban reggelire, egyszerű süteményes süteményben. Alternatív megoldásként megpróbálhatja megszárítani őket, elkészíthet belőlük kompótot vagy édes lekvárot. Minden jó háziasszonynak megvannak a maga módszerei minden szezonális gyümölcs felhasználására. Szeretünk áfonyát főzni és süteményekben vagy egyszerű, sütés nélküli piskótában használni.

A receptünkért még ma sem fogunk elvágni. Ezúttal azonban a házi áfonyabor fő szerelmeseihez érkeznek. A borhoz szüksége lesz:

  • 3,5 l áfonyalé
  • 7,5 dcl vizet
  • 1 kg kristálycukor
  • egy kis élesztő

A megmosott áfonyát nyomja össze és nyomja össze, hogy friss gyümölcslét kapjon. Keverjen össze langyos vizet cukorral, és keverje össze a mért áfonyalével. Öntsük egy demijohn-ba, adjunk hozzá kis mennyiségű élesztőt, hozzunk létre egy fermentációs csövet, és hagyjuk erjedni egy meleg szobában. Ezután áthelyezzük a demijohnt egy hidegebb helyiségbe, és hagyjuk erjedni a bort. Hagyja állni az erjesztett bort néhány napig, majd egy gumitömlővel tiszta demijohn-vá alakítsa. A bor teljes megtisztítása után öntsük palackokba, és hűvös helyen tároljuk - a bor készen áll a fogyasztásra. Egészségedre, barátok!

Áfonya és egészségügyi előnyei:

  • küzdelem az öregedés ellen - Az antioxidánsok a legjobb barátok, amelyek a bőrt kiváló állapotban tartják. Segítenek visszafordítani a méreganyagok és a szabad gyökök által okozott károkat, és segítenek a szervezetnek megvédeni a veszélyes kórokozókat.
  • javítja a memóriát - Az áfonya magas szintű gallusavat és fenolokat tartalmaz, amelyek "neuroprotektív anyagok" néven ismertek. Megóvhatják az agyat a degenerációtól és az oxidatív stressztől. Az áfonya még nagyobb fogyasztása javítja a memóriát és javítja a motoros funkciókat.
  • támogatja az emésztést- Ez a gyümölcs az oldható és oldhatatlan rostok természetes forrása, amely segít az emésztés szabályozásában. Csak kényeztesse magát egy marék áfonyával naponta, és nem fog emésztési zavarokat érezni. Még a kutatók is megállapították, hogy az áfonya olyan probiotikus potenciállal rendelkezik, amely elősegíti a jó baktériumok (probiotikumok) szaporodását a vastagbélben, ami végül elősegíti az emésztést és hozzájárul az általános egészséghez.
  • hatása a bőrre - Az áfonyakivonatok nagyon népszerűvé válnak az egész világon. Sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek helyreállítani a hormonális egyensúlyt és küzdenek a pattanások ellen. Ezért az áfonyát otthoni gyógymódként is használják a pattanások ellen. Ezenkívül az áfonya tartalmaz resveratrolt, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a túlzott napfény okozta bőrkárosodást.
  • segít csökkenteni a súlyt - alacsony kalóriatartalom, alacsony glikémiás index és magas rosttartalom - három tulajdonság, amely segíti a fogyást. És mindezek a szempontok tartalmazzák az áfonyát is. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassabban szívódnak fel, hosszabb ideig tartózkodnak az emésztőrendszerben, így segítenek az étvágy kontrollálásában és az étvágy késleltetésében.
A cikk szerzője

Katarína Kačuriková

- a cikk további cikkei
8 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Mária Maxianová 22.08.17 07:41

Szeretem az áfonyát, erdőárusítás céljából jönnek a piacunkra, én mindig vásárolok. A kertbe is ültettünk, de valahogy nem működik.

Soňa Kelemenová 22.08.17 07:55

legjobb, legfinomabb, legegészségesebb, kedvenc gyümölcsöm. Szeretem isteni ízlését. Reggeltől estig ehettem.

Erika Špacírová 22.08.17 11:14

Az áfonya nagyon egészséges és ízletes gyümölcs

Monika Červinková 22.08.17 13:19

Igen, anyámtól kaptam őket a kertben. És a fiam is élvezte őket:)

Milka Damašková 17.08.17 21:58

Szeretek készletezni őket, mint minden évben. kár, hogy ilyen gyorsan hiányzik:)

Jozef Marinič 17.09.17 17:05

Vannak a kertben, és csak vigyáznom kell rájuk, hogy megtermékenyítsem, de otthon megéri, tényleg megvan: D

Soňa Krátka 2017.12.16. 12:28

szeretjük az áfonyát, a legjobb árvai

Darina Božiková 18.06.28 14:01

kiváló áfonyás sütemény hinti lehet reggelire, ebéd után, ólomra és vacsorára, röviden, mindig.