Az erdők sötét kék csemegével kezdenek sötétedni apró bogyók formájában. Az első fogásokról a kertészek már beszámolnak, és tömegesen értékesítik őket az útszéleken és a piacokon. Az asztalunkon lévő epertálak lassan, de biztosan váltakoznak a teljes vödör áfonyával.
Bogyók itt, bogyók ott
Cŕŕŕŕŕn ... Ki jönne zavarni minket szombat reggel a lakás "általános" takarításakor? Cŕŕŕn ... Átnézünk a kukucskálón, sehol senki. Felvesszük a bejárati telefont. "Ki van ott?!" - kérdezzük. - Nem kívánt áfonya? Helyezzük a telefont az eredeti helyére, és folytatjuk a mosást. Délután kirándultunk. És bár nem Amerikába utazunk, hanem csak néhány kilométerre a várostól vagy a falutól, az út közbeni "sötét" gyümölcsökkel teli vödör mégis megtalált minket. És bár ezt még sikerült sikeresen elkerülnünk, néhány nap múlva a kis golyók mégis felgurulnak az asztalunkon. A munkahelyen minden kollégának van áfonyája és konzervjei. Mivel nem akarunk pirulni, máris keressük őket.
A legjobb élmények gyümölcse
Szüleink mindig (főleg ebben az időszakban) mindig emlékeznek az erdőben élő, de fárasztó gyermekekre. Az áfonya néhány koronás összegyűjtésekor legalább kissé hatékonyan lerövidítették az ünnepeiket. Hmm, de ki akarna így pazarolni időt az iskolán kívül? Akik tudják, hogy nagyon jól érezheted magad. Legalábbis nagyanyáink és nagyapáink így említik. Leginkább akkor mordultak fel, amikor hazaérve meglátták a festett bohócot a tükrön. És hogy a nevetésrohamot ne kövesse sírás, nagyszüleink sürgetésére színes kezük, szájuk és foguk jó bozóttal elszaladt. Ilyen aggodalommal például az amerikai indiánoknak biztosan nem kellett aggódniuk. Az áfonya Észak-Amerikából származik, ahol a gyümölcs fontos része volt étrendjüknek. Az antioxidánsok magas koncentrációja miatt a gyümölcsök meghosszabbították a hús eltarthatóságát. A "balzsamozás" mellett természetesen csak úgy élvezték az áfonyát, egyedül. És mivel az indiánokat eléggé festették, a száj körüli sötétebb szín mindig eltűnt.
Ha nem is akarsz, kelj fel az erdőben
Minél sötétebb az áfonya, annál egészségesebbek. Legalábbis így néz ki a felelős kutatás. Kétszer is igaz ez a sötét bogyókra, amelyek híresek színező erejükről. Az áfonya flavonoidokat tartalmaz, amelyek színt adnak nekik. A sötétlila és a kék ikonikus színek, amelyek nagyon vonzanak minket. De ne csak a szín jellegéről beszéljünk, hanem mondjuk el, miért kellene folyamatosan áfonyával színeznünk magunkat. A kicsi gyümölcsök paradox módon hatalmas C-vitamin-raktárak. A csereknek köszönhetően a gyümölcs nagyon hatékony, különösen az emésztési problémák elleni küzdelemben. A nőknek különösen kedvelniük kell az áfonya ízét. A gyümölcsök segítenek enyhíteni a menstruációs fájdalmat, elnyomják a súlyos vérzést és segítenek jobban megbirkózni az átmenettel. És ami még rosszabb, az áfonya rendszeres fogyasztása jelentősen javítja a látást, az éjszakai látást és hatékony megelőzésként szolgál az éjszakai vakság ellen. Az áfonyát még a prosztatarák és más ráktípusok természetes megelőzésének is nevezik. Szóval, a fogaid még mindig hófehérek?