Az árak tartalmazzák az áfát
NYERS. Az Agave szirup főleg fruktózt és glükózt tartalmaz. A vércukorszintre gyakorolt hatása (glikémiás indexével és glikémiás terhelésével mérve) összehasonlítható a fruktózzal, amelynek mindkét glikémiás paramétere jóval alacsonyabb, mint az asztali cukorszacharózé. Nagy mennyiségű fruktóz fogyasztása azonban káros lehet az emberi testre! Az agave szirup egy kereskedelemben előállított édesítőszer, amelyet többféle agavéből nyernek. Édesebb, mint a méz, de általában vékonyabb és folyékonyabb. Az agavé-szirup előállításakor a növény középső részének nedvét extrahálják, szűrik és alacsony hőmérsékleten melegítik. A fő poliszacharid az inulin vagy fruktozán, amely főleg fruktózból áll. Ezt a levet ezután folyadékká koncentrálják szirup formájában. Színe világos és sötét borostyánszínű.
Fogalmazás: tömény BIO-lé agave kaktuszból - kíméletes eljárással állítják elő, amely nem haladja meg a 42 ° C hőmérsékletet
Tanúsítványok: CZ-BIO-001
A használat: Az agavé szirup körülbelül 1,5-szer édesebb, mint a cukor, ezért gyakran helyettesíti a cukrot vagy a mézet a receptekben. A vegetáriánusok számára ez örvendetes alternatíva a méznek, amelyet egyesek állati terméknek tartanak. Az agavé szirup könnyen és gyorsan feloldódik, ezért megfelelő édesítőszer hideg italokhoz, például jégteához. A reggeli müzlikhez is kötőanyagként adják. Süteményekhez, desszertekhez, gyümölcssalátákhoz, joghurtokhoz, müzlihez, palacsintákhoz, italok édesítéséhez.
Az egészségre gyakorolt jelentőség: Az agavé szirupot a mexikói aztékok évszázadok óta édesítőszerként és ízesítőként használták, bár tisztában voltak annak egészségre gyakorolt hatásaival és gyógyszerként is használták, különösen a sebgyógyításban és a bőrfertőzések kezelésében. A modern orvosi vizsgálatok megerősítik az agave gyógyító tulajdonságait, és kiemelik annak kedvező glikémiás profilját. Az inulin-szénhidrát alacsony glikémiás indexű, amely édes ízt biztosít anélkül, hogy a vércukorszint egészségtelenül gyorsan emelkedne, amelyet a legtöbb más típusú cukor okoz. Az Agave szirup főleg fruktózt és glükózt tartalmaz. A vércukorszintre gyakorolt hatása (glikémiás indexével és glikémiás terhelésével mérve) összehasonlítható a fruktózzal, amelynek mindkét glikémiás paramétere jóval alacsonyabb, mint az asztali cukorszacharózé. Nagy mennyiségű fruktóz fogyasztása azonban káros lehet az emberi testre!
Tárolás: Száraz helyen, legfeljebb 25 ° C hőmérsékleten tárolandó.
Származási ország: Mexikó
TERMÉSZETES Jihlava
A cseh Natural Jihlava cég racionális táplálkozásra, makrobiotikára, gluténmentes étrendre, diétás termékekre, vegetáriánusok és vegánok számára készült termékekre specializálódott. Néhány termék BIO minőségű.