Kínát tartjuk a teakultúra bölcsőjének. A tea szó kínai eredetű (te a, te ce, cha) tea, amely abban az évben ismert volt 2700 p.n.l. A tea állítólag olyan műalkotás, amelynek varázslatos kezekre van szüksége nemes tulajdonságainak alkalmazásához. A tea 1636-ban jött Párizsba Európába, de nem italként, hanem gyógyszerként. Elmondható, hogy eleinte ezeket az italokat gyógyteákként mutatták be. Ami természetesen a mai napig megmaradt a minőségi teáknál.A tea minden ereje, mint pl Kína, India, Ázsia, Anglia és Amerika különbözik a teakészítésben.
Akár zöld teára gondolunk, matcha tea, csipkebogyó tea, gyömbér tea vagy bármilyen más minőségű tea, azt kell mondanunk, hogy ez egy csodálatos ital, amely akár olyan stimuláló is lehet, mint a kávé vagy a kakaó, mert speciális szerves anyagokat tartalmaz alkaloidokat, és ezek az egyes eszközökön hatnak. A minőségi tea stimulálja a szívet, az idegeket vagy az izomaktivitást.
A jó teakészítés feltétele minőségi, ivóvíz. Kínában a harmatcseppeket egyes növények leveleiből is összegyűjtik. Sok teaház Kína a minőségi víz forrása. Soha ne használjon fémtartályt minőségi tea készítéséhez. Nem szabad elfelejteni, hogy a tea leveleket nem szabad csak vízben forralni forrásban lévő vízzel pároljuk. Soha nem főzünk teákat hosszabb ideig, mint ők 6 perc. Soha ne próbáljon teát főzni párolt levelekből. Az ilyen tea értéktelen. A különböző területekről származó teák ízében, aromájában, színében és hatásában különböznek egymástól. Ilyen például a gyömbér tea, amely antioxidánsként működhet.
Gyógyteák szárított vagy másképp elkészített szirmok vagy aromás gyógynövények virágai. Közülük sokat alkalmaznak a népi gyógyászatban. Hárs tea izzadásra, csipkebogyó, mint C-vitamin forrás. Ma elképesztő teák széles választékát lehet megtalálni az e-üzletekben. A teákat általában cukrozatlanul kell inni. Gyümölcsleveket (szárított gyógynövényekből szárított almából) gyakran készítenek otthon
Csipkebogyó tea
A gyümölcs nyilai közül a csipkebogyó rózsa tartalmaz C-vitamin, L-aszkorbinsav, tanninok, szénhidrátok, fenolok. Apóval gyűjtik az első fagyot, és édes-savanykás ízűek. A csipkebogyó tea számos ásványi anyagot tartalmaz ( foszfor, kálium, kalcium, magnézium) amelyek energizálják és táplálják a sejteket. Csipkebogyó tea tisztítja a vesét, a vizelet- és az epeutakat. A csipkebogyó tea a magas hónapokban alkalmas a téli hónapokban C vitamin.
Zöld tea
Ez egy csodálatos ital, amelyet különféle formákban állítanak elő, mint pl zöld tea laza vagy klasszikus tasakokban. Kiderült, hogy a zöld tea segíthet a gyulladás ellen. Zöld tea Kimutatták, hogy segíti az elhízást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket. A tudományos kísérletek azt is bizonyítják, hogy alapvető alkotóeleme pigalokatechin-3-gallát (EGCG) gyulladáscsökkentő hatása van. Olyan tealevelekből készül, amelyek a feldolgozás során nem estek át hervadáson és oxidáción. A nyári melegben langyosan ajánlott inni. Megakadályozza a szomjúság és izzadás érzését. Kínában nagyon népszerű, fogyasztása meghaladja a fekete tea fogyasztását. Ma számos olyan műhely működik, amelyek minőségi zöld teát kínálnak Önnek.
Gyógyteák
Elmondható, hogy a különböző gyógynövények keveréke, amelyek hasznosak a szervezet számára. Mondhatunk példát menta tea, csalán tea vagy lonc tea. Az ilyen teákat a szakemberek főként gyógyászati vagy megelőző hatásokra formulázzák. Az ilyen teák egyes keverékeit nem ajánlott sokáig inni. Ezért fontos a szakértővel való konzultáció. Elég gyakori módszer az ilyen teák elhagyása több órán át hideg vízben mossa ki a gyógynövényeket, mert a hő miatt a gyógynövényekből jelentős mennyiségű hatóanyag veszne el.
Ma kiváló minőségű választás a teát árusító online áruházakba, amikor minőségi teát vásárolnak. Az eshopokon keresztül nagyszerű kikapcsolódásra szánt teákat vagy fitnesz teákat lehet vásárolni.
Szerző: Mgr. Helga Porubská. Fotó: Depositphotos Inc.