A közelmúltban minden oldalról ránk szakadtak az ajánlások, hogy milyen ételeket kell bevennünk a menükbe. És adunk még egyet.

vegetáriánusok vegánok

Dekoratív növénynek tűnik, és nagyon könnyen termeszthető is. Májusban ültetik, mert elegendő napfényre van szüksége a növekedéshez, és még hosszabb aszályos időszakok egyáltalán nem akadályozzák meg. Ez a növény miniatűr mákszerű magokat hoz létre, amelyeket az egészségügyi pozitív hatások teljes skálája miatt igazi kincsnek tekintenek.

Csodálatos amarant

Az amarantot általában hamis (természetesen gluténmentes) gabonának vagy az ősi aztékok gabonájának nevezik. A természetben ennek a kevéssé értékelt növénynek akár 60 fajával is találkozhatunk, bár az élelmiszeriparban csak hármat használnak. Most arra lehet kíváncsi, miért érdemes fogyasztani az amaránt.

A válasz egyszerű. Ez egy olyan élelmiszer, amely sokszor több fehérjét tartalmaz a többi gabonaféléhez képest, és aminosav-összetételével játékosan versenyez a teljes értékű állati eredetű fehérjékkel. Nos, ez még nem minden.

Az amarant gyógyító ereje

Az amarant magjai vitaminbomba és nagyszerű ásványi anyagok, például magnézium, kalcium, kálium és vas forrása. Ezenkívül a magok nem tartalmaznak glutént, ezért különösen alkalmasak gluténmentes liszt előállítására.

Érdemes megemlíteni az amarant rostot is, amelyet különösen értékelni fog a székrekedés tartós problémái esetén, valamint ha hatékony megelőzést keres a vastagbélrák vagy az aranyér ellen. A kisgyermekek és nyugdíjasok az amaránt bármilyen mennyiségben élvezhetik, mivel támogatja az agysejtek kialakulását és regenerálódását. Cukorbetegek és magas koleszterinszintben szenvedő betegek étrendjének részeként is ajánlott.

Pótolhatatlan étel vegetáriánusok és vegánok számára

Az Amaranth már megvásárolható az összes egészséges élelmiszerboltban, és természetesen online is. Ott talál számos ízletes receptet, amelyek megerősítik az amarant helyét az egészséges étrendben, és kivételes tulajdonságok esetén a rendszeres használat minden konyhában.

Az amarant nemcsak müzli, sütemények, pelyhek vagy palacsinták készítésére használják, de kissé diós íze miatt a vegetáriánusok és a vegánok általában ízletes és egészséges köretként használják. Tészta formájában tökéletesen kielégíti Önt, a lisztkeverék részeként könnyen házi kenyeret készíthet belőle, a rizottóhoz adhatunk amarantos gabonát, sült változatát minden házi leves örömmel fogadja.

A tengeri só kozmetikumokban történő felhasználásának 8 módja: Segít a korpásodás, a pattanások kezelésében vagy a test tisztításában és fiatalításában! >>

Amarant sportolóknak is

A minőségi fehérjék és vitaminok tartalma miatt még azok a sportolók sem engedhetik meg, hogy amarantot használnak, amelyek táplálékkiegészítőként használják izomtömeg növelésére.

Tippünk: Az amarantolajat egyre inkább használják a kozmetikai iparban, gyógyítja az égési sérüléseket és felgyorsítja a hegek gyógyulását.